Закладки0
Категории: Кулинария / PRAcooking
  • Добавлено: 2020-09-15
  • Сайт автора: Перейти
  • Доступ: Облако Mail / Yandex / Google
  • Скачать: PC / Smartphone / Tablet
ПРАвильные горячие супы – теория и ПРАктика [PRAcooking]. Конспект будет готов 30 ноября 2020 года
Содержание:
  • Вступление
  • Необходимая посуда
  • Понимание супа: учимся строить вкус
  • ПРАвильные базовые бульоны, включая бульон в скороварке
  • Формула супа и как с ней работать
  • Вкусовые добавки
  • Технология приготовления супа-пюре
  • Заготовки для супа, включая демигляс
  • Специи в супе
  • Соль в супе
  • Мясо для супа
  • Рыба в супе
  • Овощи в супе: как добиться идеальной текстуры
  • Крупы и бобовые в супе
  • Рецепты:
  • Классический борщ с говядиной и его вариации
  • Щи
  • Рассольник
  • Солянка
  • Гороховый суп с копченостями
  • Уха по-царски
  • Грибная похлебка
  • Харчо
  • Лагман
  • Шурпа
  • Харира – густой марокканский суп из баранины с нутом, чечевицей и специями
  • Чихиртма – грузинский куриный суп с яйцами
  • Кюфта-бозбаш – азербайджанский суп с большими тефтелями
  • Эзо гелин чорбасы – турецкий суп невесты
  • Масурдал – индийский чечевичный суп
  • Сопа-де-лима – мексиканский суп с курицей и авокадо
  • Асорда – португальский суп с морепродуктами
  • Венгерский гуляш
  • Финский сливочный рыбный суп
  • Грибной крем-суп и вариации крем-супов
  • Французский луковый суп
  • Минестроне – итальянский овощной суп
  • Буйабес (почти) – знаменитый французский рыбный суп с соусом руй
  • Страчателла – римский суп с яйцом
  • Аквакотта – итальянский овощной суп с хлебом
  • Фритатенсуппе – австрийский/немецкий бульон с блинчиками
  • Венский картофельный суп
  • Польский жур – суп на закваске с молоком и копченостями
  • Фасолата – греческий фасолевый суп
  • Авголемона – греческий куриный суп с лимоном и яйцом
  • Немецкий суп с квашеной капустой и колбасками
  • Сопа-де-ахо – испанский хлебный суп с чесноком
  • Чаудер – американский сливочный суп с кукурузой и морепродуктами
  • Гамбо – густой луизианский суп с морепродуктами
  • Фо бо – вьетнамский суп из говядины с рисовой лапшой
  • Том ям – тайский кисло-острый суп
  • Кукси – корейский холодный суп с лапшой и мясом, который мы будем есть горячим
  • Лакса – малазийский суп с морепродуктами
  • Суп мисо с вариациями
Продающий сайт:

Отзывы о курсе ПРАвильные горячие супы – теория и ПРАктика [PRAcooking] от Людмилы Петрановской

Или
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

Рекомендуемые курсы

Больше курсов по этой теме

Часто задаваемые вопросы про курс Людмилы Петрановской — ПРАвильные горячие супы – теория и ПРАктика [PRAcooking]

Почему курс ПРАвильные горячие супы – теория и ПРАктика [PRAcooking] стоит всего 1110 ₽?

Почему такая цена? Всё просто.

Вы получаете полный курс / тренинг со всеми материалами, но без обратной связи и поддержки автора Людмилы Петрановской — именно это позволяет предложить такую выгодную цену. Вы учитесь в удобном ритме, без переплаты за сопровождение.

😌 Есть сомнения?

Мы понимаем, насколько важно быть уверенным в покупке. Поэтому по вашему запросу с радостью предоставим:

  • — дополнительные скриншоты,
  • — видеофрагменты,
  • — либо сделаем запись экрана с содержимым из облачного хранилища

Честно, прозрачно, с уважением к Вам.

Как получить курс Людмилы Петрановской?
После оплаты, материалы курса ПРАвильные горячие супы – теория и ПРАктика [PRAcooking] приходят на Ваш email.
Есть ли демо-доступ или бесплатный пробный урок?
Да, Вы можете получить получить бесплатно фрагмент курса ПРАвильные горячие супы – теория и ПРАктика [PRAcooking], просто напишите на почту или в телеграм
Можно ли скачать курс ПРАвильные горячие супы – теория и ПРАктика [PRAcooking] после покупки?
Скачать ПРАвильные горячие супы – теория и ПРАктика [PRAcooking] можно напрямую на любое устройство с облака Mail / Yandex / Google. Через торрент (torrent) ничего скачивать не нужно.

Популярные авторы и школы из категории "Кулинария"