valeria_purelife «Зеленая гречка может все!» слив скачать
- Добавлено: 2020-12-11
- Автор курса: valeria_purelife
- Сайт автора: Перейти
- Доступ: Облако Mail / Yandex / Google
- Скачать: PC / Smartphone / Tablet
Название книги «Зеленая гречка может все!» - не случайно и полностью себя оправдывает. В этой книге Вы неожиданно для себя откроете самые разные рецепты десертов, сладкой и несладкой выпечки, хлеба (на закваске и без) и даже основных блюд, главным компонентом которых будет непревзойденная по своим свойствам и кулинарным качествам зеленая гречка.
В основе всех рецептов используется либо замоченная или пророщенная зеленая гречка, либо мука из зеленой гречки с добавлением муки из бурого риса, либо сочетание тех и других между собой для получения идеальной текстуры теста.
Все рецепты данной книги не содержат глютен, белый сахар и каких-либо консервантов. В составе только растительные компоненты, а значит они подходят веганам и для постного меню.
Рецепты для книги прорабатывались с любовью и заботой о Вас и Вашем здоровье. Готовьте с пользой и душой!
Спойлер: Содержание
СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ / 3
НЮАНСЫ / 4
ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ / 5
ИНВЕНТАРЬ / 9
МЕРЫ ИЗМЕРЕНИЯ / 10
БЛИНЫ И ПАНКЕЙКИ ИЗ ЗЕЛЕНОЙ ГРЕЧКИ
БЛИНЫ «ИДЕАЛЬНЫЕ» / на замоченной зеленой гречке (без муки) / 12
АЖУРНЫЕ БЛИНЧИКИ / на муке из зеленой гречки / 14
ТЫКВЕННЫЕ ОЛАДЬИ / на муке из зеленой гречки и бурого риса / 16
АРОМАТНЫЕ КЛУБНИЧНЫЕ ПАНКЕЙКИ / на замоченной зеленой гречке (без муки) / 18
СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА ИЗ ЗЕЛЕНОЙ ГРЕЧКИ
НЕЖНЫЙ БАНАНОВЫЙ ХЛЕБ / на замоченной зеленой гречке (без муки) / 20
СМОРОДИНОВЫЕ КАПКЕЙКИ «Сиреневое настроение» / на замоченной зеленой гречке (без муки) /22
КЛУБНИЧНЫЕ КАПКЕЙКИ / на замоченной зеленой гречке (без муки) / 24
ПРЯНАЯ ЯБЛОЧНАЯ ГАЛЕТА «Hygge Me» / на муке из зеленой гречки и бурого риса / 26
ТЫКВЕННО-ШОКОЛАДНЫЕ КАПКЕЙКИ / на замоченной зеленой гречке (без муки) / 28
ПРЯНЫЙ ТЫКВЕННЫЙ ПИРОГ/ на замоченной зеленой гречке (без муки) / 30
МОРКОВНЫЙ ТОРТ / на замоченной зеленой гречке / 32
ПРЯНИШЕК / на замоченной зеленой гречке / 34
ИМБИРНЫЕ ПРЯНИКИ /на муке из зеленой гречки и бурого риса (без псиллиума) /36
ПИРОЖКИ С ЯБЛОКАМИ / на замоченной зеленой гречке / 38
ШОКОЛАДНОЕ ПЕЧЕНЬЕ / на замоченной зеленой гречке / 40
ДЕСЕРТЫ ИЗ ЗЕЛЕНОЙ ГРЕЧКИ / ВРЕМЯ УДИВЛЯТЬ !
СЫРКИ В ШОКОЛАДЕ / из пророщенной зеленой гречки / 42
ТВОРОЖОК ИЗ ЗЕЛЕНОЙ ГРЕЧКИ / 44
ЧИЗКЕЙК / из пророщенной зеленой гречки / 46
Пирожное КАРТОШКА / из пророщенной зеленой гречки / 48
КОНФЕТЫ
Grecherro Rocher / из пророщенной зеленой гречки / 50
ШОКОЛАД С ХРУСТЯЩЕЙ ПРОРОЩЕННОЙ ЗЕЛЕНОЙ ГРЕЧКОЙ / 52
НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА
КАПУСТНЫЙ ПИРОГ / на замоченной зеленой гречке (без муки) / 54
КАПУСТНАЯ ЛЕПЕШКА НА СКОВОРОДЕ / на замоченной зеленой гречке (без муки) / 56
ПИЦЦА / на муке из зеленой гречки и бурого риса / 58
ГАЛЕТА СО СЛИВОЧНЫМ ШПИНАТОМ И ТОМАТАМИ / на муке из зеленой гречки и бурого риса / 60
ШПИНАТНЫЙ ПИРОГ / на замоченной зеленой гречке / 62
КУТАБЫ С КАПУСТОЙ или ТЫКВОЙ / на муке из зеленой гречки и бурого риса / 63
КРЕКЕРЫ / из муки зеленой гречки, бурого риса и пшенки / 66
НАЧОС / на муке из зеленой гречки / 68
ЭЛАСТИЧНОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПЕЛЬМЕНЕЙ И ВАРЕНИКОВ ( БЕЗ КРАХМАЛА )
ВАРЕНИКИ С КАРТОФЕЛЕМ или ТЫКВОЙ / 70
ХЛЕБ
ХЛЕБ ферментированный / БЕЗ соды и масла, на замоченной зеленой гречке / 74
ХЛЕБ на замоченной зеленой гречке с киноа (без ферментации) / 76
БУТЕРБРОДНЫЕ БУЛОЧКИ / на муке из зеленой гречки и бурого риса (без ферментации) / 78
ПЫШНЫЕ ШПИНАТНЫЕ БУЛОЧКИ / на замоченной зеленой гречке / 80
ВСПОМОГАТЕЛЬНЫЕ
РЕЦЕПТЫ
РЕДЖУВЕЛАК на зеленой гречке (закваска) / 82
ПРОРАЩИВАНИЕ ЗЕЛЕНОЙ ГРЕЧКИ / 83
ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ
РЕЦЕПТЫ
Варенье «10-тиминутка» / 85
Чиа-джем / 85
Тушеные яблоки с корицей / 85
Соус банановом-ягодный для панкейков / 86
Карамель / 86
«Живая» карамель / 87
Шоколадный соус / ганаш / 87
«Живая» шоколадная паста / ганаш / 88
Соус-салат Гуакамоле/ 88
Банановое мороженое / 89
Кешью-сметана и НЕтворожный кешью-сыр (с ферментацией и без) / 89
Черный шоколад / 90
«Молочный» шоколад / 91
ОТ АВТОРА / 93 Нажмите для раскрытия... Автор - Валерия Гезер (valeria_purelife)
Купить другие курсы и тренинги
Рекомендуемые курсы
Формула Живой Муки - книга с уникальными рецептами самой здоровой веганской выпечки на основе самодельной цельнозерновой муки без глютена. Вы научитесь заготавливать 2 вида такой муки и печь на ее основе разнообразную выпечку и десерты. Да, это возможно! И самое главное, такая выпечка невероятно
![[valeria_purelife] ЗОЖ шоколад без сахара (Валерия Гезер)](/images/courses/35/324448/kurs-valeria_purelife-zozh-shokolad-bez-sakhara-valeriya-gezer.jpg)
Самый ЗОЖ-ный и вкусный vegan шоколад без сахара 9 рецептов в видео формате. Старт 1 потока во второй половине июля / обучение 3 недели. Программа мастер-класса: Теоретическая часть: Подготовка Ингредиенты Инвентарь Практическая часть: Шоколад в мощном блендере: Черный шоколад (горький) Кофейный
Друзья, хочу поблагодарить Вас за доверие и вкратце представить Вам свой новый сборник. Идея пришла неожиданно, как и с другими моими проектами, просто захотелось разнообразить рацион салатами, точнее захотелось посидеть пару недель на разных салатах, вот, собственно, и вся история. Начав изучать
Тот самый безгрешный хлеб, который теперь вы научитесь печь сами! 6 разных рецептов! Одна закваска! Программа мастер-класса ТЕОРЕТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ Подготовка + все нюансы! Ингредиенты Инвентарь где купить ПРАКТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ Закваска универсальная на буром рисе, Хлеб №1 батоны/багеты (псиллиум, мука из
![[valeria_purelife] Веган молочка](/images/courses/20/410096/kurs-valeria_purelife-vegan-molochka.jpg)
Что вы изучите на курсе? 1. Основы ферментации растительного молока / почти все рецепты на кокосовом молоке жирностью 16-19% и кокосовой продукции, несколько рецептов с использованием кешью и миндаля. 2. Закваска #веган российская (дам альтернативные варианты). 3. Все рецепты на кокосовой продукции
![[valeria_purelife] Сборник рецептов с яблоками и тыквой (Валерия Гезер)](/images/courses/10/496875/kurs-valeria_purelife-sbornik-retseptov-s-yablokami-i-tykvoy-valeriya-gezer.jpg)
#vegan #безглютена #безсахара Пусть ваша осень станет уютнее с этим сборником согревающих, пряных и полезных рецептов! Содержание: Основные блюда Тыквенный крем-суп Пшенная каша с тыквой Теплый салат с тыквой Несладкая выпечка (булки, лепешки, оладьи) Булочки тыквенные Оладьи тыквенно-чечевичные
Больше курсов по этой теме
Фисташковый торт с малиной-один из самых часто-заказываемых вкусов Немного обновлённая версия этого тортика. •Фисташковые бисквиты, самодостаточные, влажные, на основе натуральной фисташковой пасты. •Малиновое компоте-приятная кислинка в этом торте. •Фисташковый чизкейк, напоминающий мороженное.
ТРЮФЕЛИ: 1. Кокос/лайм 2. Голубой трюфель (сырный) 3. Сыр/мед (с сыром камамбер) 4. Матча/малина 5. Пьяная вишня 6. Чай с мятой 7. Тропический трюфель 8. Лесной трюфель (черника и ягермейстер) 9. Классический трюфель с ликером 10. Кофе с печенькой (с заварным кофе) 11. Гиннесс 12. Текилла с солью
Научитесь создавать эксклюзивные торты и вы обязательно найдете своего клиента! На каждый продукт есть свой покупатель, а в дорогом сегменте конкуренция минимальна. После обучения вы: Владеете редкими и эксклюзивными техниками создания тортов Отстраиваетесь от конкурентов, потому что в дорогом
Этот урок - великолепное комбо. Шапку часто просят сделать для тортов в этой теме. И теперь это будет не лепка из мастики а настоящая шоколадка! Восторг обеспечен! Крылышки у снитча не отвалятся, а сама книга - это техника к созданию популярных книг на юбилеи, техника очень комфортная, т.к. все
Друзья, всем,кто с нетерпением ждал рецепт самого новогоднего торта. Торт который имеет два сильных преимущества: не сложный в исполнении и невероятно вкусный! Торт состоит из миндально-шоколадного бисквита, шелкового шоколадного мусса, начинки мандарин и креме из экзотической маракуйи. В
12 декабря состоится онлайн марафон по приготовлению Моцарелла Страчателла Буррата Порадуйте своих любимых людей вкусным сыром. Новогодний стол, почти готов Запись онлайн урока будет в доступе до конца Нового года, Вы в любое время сможете приготовить свой собственный сыр. В нашей группе вотсап я
Отзывы о курсе Зеленая гречка может все! (valeria_purelife)