Яна Нетреба «Магия шашлыка» слив скачать
- Добавлено: 2021-04-15
- Автор курса: Яна Нетреба
- Сайт автора: Перейти
- Доступ: Облако Mail / Yandex / Google
- Скачать: PC / Smartphone / Tablet
Конечноо же, приготовить шикарный шашлык!Ну а чтобы главное блюдо вашего пикника вышло нежным и сочным, нужно:
Правильноо выбрать мясо.
Правильно его замариновать.
Разобраться — какому мясу подойдут шампуры, а какое предпочитает решетку.
Понять наконец, как же пользоваться углями, чтобы мясо не сгорело, но и не осталось сырым.
Ну и конечно же, разобраться с жаром: для мяса нужен сильный или наоборот? А для овощей? А что, если жарить рыбу?
Миллион вопросов....и так мало ответов. Но ведь совсем не хочется портить себе настроение невкусным мясом, когда вы планировали хорошо провести время с семьей и друзьями...
ПРОГРАММА КУРСА
Урок 1. Выбор мяса. Маринад. Нарезка - Как мы можем совершить ошибку еще на этапе выбора мяса? - Какие части тушки подходят для мангала, а какие — категорически нет - Почему важно мариновать мясо? - Как подобрать правильный маринад к курице, свинине, баранине, говядине? - Способы нарезки мяса, которые улучшат вкус конечного блюда
Урок 2. Инвентарь. Основные моменты про жар, мангал и другие приспособления - Какому мясу подойдут шампуры, а какое предпочитает решетку - Фишки и секреты идеального жара - Особенности приготовления на мангале мяса, рыбы, овощей - Угли, розжиг, поддержание жара
Урок 3. Мясо - Свинина - Говядина - Баранина - Курица Практическое занятие. Жарим мясо, разбирая все секреты идеальной прожарки, тайминг, способы обжарки.
Урок 4. Рыба и овощи Рыба на огне: - Нужна ли специальная решетка? - Кожица прилипает к решетке. Что делать? - Тайминг приготовления сочной рыбки - Как подать к столу? Овощи на огне: - Какие овощи подходят для приготовления на огне, а какие нет? - Как подготовить овощи? - Когда именно обжаривать овощи: до мяса, после или одновременно? - Овощи сгорают даже при малом жаре. Что делать? Практическое занятие.
Урок 5. Бонусный урок - Бабагануш - Люля из баранины и говядины
Автор: Яна Нетреба
Купить другие курсы и тренинги от Яны Нетребы
Рекомендуемые курсы
Программа курса 1. Как выбрать и хранить мясо 2. Общие правила приготовления мяса 3. Курица. Разделка и способы приготовления 4. Говядина. Разные части готовим по-особенному 5. Баранина. Части баранины и принципы приготовления . 6. Стэйк в студию. Научимся делать шикарные стэйки дома 7. Свинина.
Что вы узнаете? Секреты приготовления картофельного пюре. Для чего подходит длинный или круглый рис. Как приготовить максимально вкусные грибы. Способы приготовления вкусной капусты. Как запечь овощи, чтобы было вкусно. Программа: Урок 1. Как выбирать и хранить овощи Урок 2. Капуста, почему она не
Как девушкам избежать типичных ошибок и проблем на кухне: мясо сухое, рыба воняет, овощи и гарниры развариваются и слипаются, нет фантазии, однообразие, надоела рутина с помощью 7 шаговой системы от Labfood КОМУ ПОДОЙДЕТ КУРС Скромным девушкам, которые не умеют готовить и избегают кухню Любящим
Этот курс для вас, если: Не хватает фантазии в готовке Завтраки однообразные и невкусные Рецепты из интернета не получаются Хотелось бы начинать свой день ярче Устали от рутины на кухне Программа курса Урок 1. Яйца Завтрак с вареным всмятку яйцом, киноа, авокадо и жареным халуми. Как подать
[Labfood] Идеальные сырники для королевского завтрака (Яна Нетреба) Идеальные сырники для королевского завтрака Урок от онлайн-школы Labfood Хотите, чтобы сырники были вкуснее, чем в ресторане? Научитесь готовить божественный десерт за 15 минут по четкой и простой видео-инструкции После этого урока
Если у вас случаются такие сложности как: ✗ Мясо сухое и жесткое ✗ Мясо пресное ✗ Совсем не жуётся ✗ Пригорело блюдо ✗ Куриная грудка сухая и безвкусная ✗ Не хватает идей и фантазии на кухне ✗ Новые рецепты не удаются То вам определенно понравится, чему мы научимся! Программа курса 1. Как выбрать и
Больше курсов по этой теме
Таиланд Красная паста карри Зелёная паста карри Пенанг карри Соус Нам Прик Пао Массаман паста Кхао Пад Крапао (курица с базиликом) Сатай из свинины Сом Там (салат из зелёной папайи) Кхао Ман Гай (chicken rice) Массаман карри с ягнёнком Ям Вун Сен (остро-кислый салат с лапшой) Гай янг (курица гриль
Начало курса 25 июня. Онлайн курс Ритмы вкуса «Нарезные пирожные» ⠀ Жизнь дорожает - это не секрет. И самые лучшие решения всегда появляются в такие времена, когда есть цель - сохранить качество, снизив себестоимость. Курс по нарезным пирожным – это продукт кропотливого труда моей команды. ⠀ Мы
Мой авторский рецепт сливочно-ванильного пряничного теста разлетается в ваши копилочки и радует простотой создания и нежным вкусом ваших деток и заказчиков. Тесто без меда!!! Мягкое, нежное, воздушное!!! С нежным сливочно-ванильным вкусом!! Как всегда из самых простых ингредиентов!! Замешиваем
Устали бороться с эклерами? Хочется ровных и пустых внутри трубочек, а получаются булочки внутри или разорванные эклеры? Не паникуйте! Покоряем капризное заварное тесто вместе с подробными пошаговыми рецептами и большим объемом теории сборника рецептов «Эклеры: магия заварного теста». В сборнике: 3
Украшение тортов и десертов цветами из белкового заварного крема - самый модный и популярный вид декора! В кремовых цветах нет пластиковых тычинок и условно-съедобных элементов, всё абсолютно натуральное, очень вкусное и невероятно красивое. По моим видео-урокам вы научитесь создавать изящные цветы
Вы готовы узнать об удивительных и простых рецептах, которые станут идеальным решением на все праздники? Вы научитесь: - Заменять ингридиенты в воздушных десертах - Содавать: * ПП зефир без сахара * Меренговый рулет * Безе - Собирать сладкие боксы к празднику и окупите обучение МОДУЛЬ 1
Отзывы о курсе «Магия шашлыка» от Яны Нетребы