Наталия Спитэри «Меланжерный Шоколад» слив скачать
- Добавлено: 2021-06-14
- Автор курса: Наталия Спитэри
- Сайт автора: Перейти
- Доступ: Облако Mail / Yandex / Google
- Скачать: PC / Smartphone / Tablet
средний уровень сложности
Ни с чем не сравнимое удовольствие от приготовления ремесленного шоколада своими руками!
Результат, который безусловно стоит затраченных усилий и времени.
Работа с меланжером не отличается сложностью, но требует понимания процесса и немного терпения.
- Ни с чем не сравнимое удовольствие от приготовления ремесленного шоколада своими руками!
Результат, который безусловно стоит затраченных усилий и времени.
Работа с меланжером не отличается сложностью, но требует понимания процесса и немного терпения. - В курсе используются только натуральные ингредиенты и подсластители, специи, эфирные масла и ароматические экстракты.
Вместе мы приготовим:
— белый и «цветной» шоколад
— карамак и «молочный» шоколад
— шоколад на тертом какао и на какао порошке
— шоколад Bean to Bar
— 3 варианта ореховой пасты и пралине в меланжере
— конфеты «Роше» + 3 бонусных рецепта
— 7 вкусовых композиций для шоколада и медиантов - В этом курсе мы подробно разберем:
— подготовку к работе и уход за меланжером
— инструменты и ингредиенты
— как подготовить ингредиенты к работе
— теоретическая и практическая часть по темперированию шоколада (2 способа)
Каждый участник курса получает информационную поддержку в процессе обучения и после.
Скидки до -20% на товары для работы с шоколадом.
Доступ к видеоурокам не ограничен по времени.
Рекомендуемые курсы
На курсе мы научимся создавать необычный шоколадный декор, изучим основные техники работы с шоколадом и какао-маслом. Мы сделали этот курс так, чтобы каждый в домашних условиях смог создать шоколадные изделия профессионального уровня. Содержание: 1) Инструменты и инвентарь 2) Теория шоколада 3)
Пластичный шоколад - идеальная замена мастике. Он вкусный, легко и быстро готовится. Из пластичного шоколада можно лепить любые фигурки и окрашивать его в любой цвет. Фигурки и цветы из пластичного шоколада не нужно долго сушить - они моментально застывают в холодильнике или под воздействием
Passion Cake или маракуйя-молочный шоколад В этом уроке я познакомлю вас с моим новым современным бисквитным тортом, который на 100% заслуживает внимания! Современный бисквитный торт в моём понимании – это баланс сладости и жирности, гармоничное сочетание слоёв, нежные текстуры... это всё то, за
Мощнейший «Курс + Конструктор «Мята-Шоколад-Карамель» и другие сочные начинки» - по двум техникам сборки, по двум абсолютно разным способам создания тортов, а так же по лучшим мятно-шоколадным начинкам. В данном курсе добавлен идеальный конструктор с дополнительными рецептурами, который дает еще 7+
Я подготовила иформативный и подробный формат «От А до Я», благодаря которому у Вас получатся торты на все 100%! Как это работает? Вы получаете уже просчитанные рецепты на 18 и 20см! А именно: Влажный шоколадный бисквит 4 начинки: супершоколадный мусс-мороженое, соленая карамель (2 способа
Сборник рецептов «Шоколад ручной работы без сахара» Молочный шоколад Белый шоколад Темный шоколад Веганский шоколад Конфета «Чернослив с грецким орехом» Конфета «Халва в шоколаде» Конфета «SNIKERS» Конфета «Баунти» «Полезные батончики» Конфета «Миндаль-малина» Драже без Дражжератора Трюфель
Больше курсов по этой теме
За 7 дней марафона с ежедневными заданиями вы научитесь самостоятельно составлять комфортное индивидуальное меню для вашей семьи на неделю. Экономия времени и нервов: Больше никаких страданий «что же приготовить сегодня?» у холодильника. У вас будет четкий план, при этом каждый приём пищи не
В этом сборнике: 25 видеорецептов, советы по экономии времени на кухне, книга ПДФ, книга для электронного формата, советы по приготовлению и аналоги продуктов.
Меню составлено на 2 взрослых, здесь вы найдёте завтраки, обеды и ужины. Не забывайте дополнить свой рацион вкусными салатами. Всего в меню вас ждёт 28 рецептов. Какой результат ты получишь: План питания на неделю Продуктовую корзину Больше не нужно думать, что приготовить Сэкономишь деньги на
Научитесь формировать и лепить торты, чтобы воссоздавать гиперреалистичные элементы и текстуры. С помощью всего лишь нескольких ингредиентов и большого количества творчества торт может стать произведением искусства. Дизайнер тортов Марк Суарес, обладатель нескольких международных наград за лучший
Научитесь печь вкусный, пористый и полезный хлеб без глютена Программа курса «С наставником» Эта программа для вас, если безглютеновая диета — часть вашей жизни. Вам хочется, чтобы хлеб и выпечка без глютена были разнообразными. Вам интересно развиваться и изучать безглютеновый мир в дальнейшей
Видеоурок «Леденцы из изомальта» Урок длится 32 минуты. В нем я даю очень подробную информацию не только о том, как работать с изомальтом, но и делюсь моими наработками по изготовлению картинок.
Отзывы о курсе «Меланжерный Шоколад» от Наталии Спитэри