Закладки0
  • Добавлено: 2021-12-23
  • Автор курса: Полина Филимонова
  • Сайт автора: Перейти
  • Доступ: Облако Mail / Yandex / Google
  • Скачать: PC / Smartphone / Tablet
Pauline School - Супер декор, пакет курсов, автор Полина Филимонова. Супер декор - это пакет курсов «Базовый декор» (9 уроков) и «Современный декор» (9 уроков) от Pauline School. Пакет включает в себя более 40 техник декора различных уровней сложности.

Программа курса Современный декор:

  • Вводный урок. Основы цветоведения и композиции. Цветовой круг. Формулы цветовых сочетаний. Основные композиционные понятия и приемы. Разбор работ
  • 1 урок. Акварельная техника и ягодный венок. Правила ровного торта. Рецепт идеального классического бисквита, ягодной начинки и стабильного сырного крема. Выравнивание ганашем на белом шоколаде. Акварельные мазки. Золотые брызги. Объемный венок из свежих ягод
  • 2 урок. Мраморные рюши. Работа с фальш-ярусами. Выравнивание фальш-яруса ганашем. Мраморные рюши из мастики
  • 3 урок. Декор «Подарочная коробка». Теория о темперировании шоколада и разбор основных ошибок. 2 вида темперирования (каллетами и на мраморной доске). Темперирование какао-масла. Два вида шоколадных сфер. Золотые сердечки. Покрытие торта велюром. Создание эффекта коробки на торте
  • 4 урок. Шоколадный обнимающий парус. Сборка двухъярусного торта. Покрытие торта велюром. Работа с аэрографом. Золотой обнимающий парус
  • 5 урок. Необычный декор с вафельной и рисовой бумагой. Сборка двухъярусного торта из фальш-ярусов. Декор из вафельной бумаги. Паруса из рисовой бумаги. Создание текстурной поверхности на ганаше. Покрытие торта велюром
  • 6 урок. Декор торта со сложной конструкцией. Сборка сложной конструкции. Работа с изомальтом и создание крошки из него. Работа с аэрографом. Работа с живыми цветами
  • 7 урок. Шоколадные паруса. Сборка трехъярусного торта со съедобными и фальш-ярусами. Золотые шоколадные паруса. Декор с шоколадными парусами, макарон и свежими ягодами
  • 8 урок. Торт «Цифра». Торт из шоколадного каркаса. Воздушный и стабильный шоколадный мусс. Сборка торта в каркасе, декор с живыми цветами, ягодами и шоколадными сферами
  • 9 урок. Декор торта в виде карусели. Сборка съедобного трехъярусного торта. Работа с молдами для шоколада..Сборка шоколадной крыши. Работа с шоко трансфером.
Бонусы: Курс «Как фотографировать десерты». Курс «Как зарабатывать на тортах».

Программа курса Базовый декор:

  • Урок 1: Цветные мазки ганашем и декор из вафельной бумаги. Работа с вафельной бумагой с помощью трафарета. Украшение акриловым топером.
  • Урок 2: Рельеф с помощью трафарета и декор рисовыми парусами. Покрытие ганашем и придавание ему текстуры с помощью трафарета. Работа с рисовой бумагой.
  • Урок 3: Тройное выравнивание и ваза из изомальта. Работа с изомальтом.
  • Урок 4: Фигурка из шоколада и мастичные рюши. Работа с мастикой и с силиконовым молдом для шоколада.
  • Урок 5: Шоколадные сферы и шокотрансферная медаль. Темперирование шоколада.
  • Урок 6: Текстура с помощью гитарного листа, покрытие велюром, декор живыми цветами. Работа с гитарным листом, живыми цветами и велюром.
  • Урок 7: Двухъярусный торт, покрытие велюром, сердца из шоколада и изомальта. Сборка двухъярусного торта, работа с шоколадом и изомальтом.
  • Урок 8: Двухъярусный торт, самодельные блестки, цветок из вафельной бумаги, ободок из темперированного шоколада. Работа с вафельной бумагой, шоколадом и блёстками.
  • Урок 9: Трехъярусный торт, жеода из изомальта. Сборка трёхъярусного торта, работа с изомальтом, создание жеод.
Бонусы: курс «Бенто торты», курс «Домашние десерты».

Отзывы о курсе «Супер декор, пакет курсов» от Полины Филимоновой

Или
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Shade
Shade
5 марта 2025 19:54
Полину просто обожаю, эта девушка с идеальным чувством вкуса, поэтому большая часть декоров из этих курсов актуальна и сейчас. Техники показаны максимально подробно, получится даже у совсем новичка. Прекрасный урок по выравниваю тортов, после него проблем с выравниваем точно не будет

Купить другие курсы и тренинги от Полины Филимоновой

Рекомендуемые курсы

Больше курсов по этой теме

Часто задаваемые вопросы про курс Полины Филимоновой — «Супер декор, пакет курсов»

Почему курс «Супер декор, пакет курсов» стоит всего 2640 ₽?

Почему такая цена? Всё просто.

Вы получаете полный курс / тренинг со всеми материалами, но без обратной связи и поддержки автора Полины Филимоновой — именно это позволяет предложить такую выгодную цену. Вы учитесь в удобном ритме, без переплаты за сопровождение.

😌 Есть сомнения?

Мы понимаем, насколько важно быть уверенным в покупке. Поэтому по вашему запросу с радостью предоставим:

  • — дополнительные скриншоты,
  • — видеофрагменты,
  • — либо сделаем запись экрана с содержимым из облачного хранилища

Честно, прозрачно, с уважением к Вам.

Как получить курс Полины Филимоновой?
После оплаты, материалы курса «Супер декор, пакет курсов» приходят на Ваш email.
Есть ли демо-доступ или бесплатный пробный урок?
Да, Вы можете получить получить бесплатно фрагмент курса «Супер декор, пакет курсов», просто напишите на почту или в телеграм
Можно ли скачать курс «Супер декор, пакет курсов» после покупки?
Скачать [Pauline School] Супер декор, пакет курсов (Полина Филимонова) можно напрямую на любое устройство с облака Mail / Yandex / Google. Через торрент (torrent) ничего скачивать не нужно.

Популярные авторы и школы из категории "Кондитерские изделия"