Анна Ульянова Эклеры «Выпечка» слив скачать
- Добавлено: 2021-12-31
- Автор курса: Анна Ульянова
- Сайт автора: Перейти
- Доступ: Облако Mail / Yandex / Google
- Скачать: PC / Smartphone / Tablet
Знаю, что очень многие ждали от меня именно это видео и наконец-то я с радостью его вам представляю!
Я решила разбить курс по эклерам на два важных этапа- это выпечка и приготовление начинок, эти два процесса очень важны и требуют вашего внимания. Рекомендую начать именно с этого курса, ведь освоив выпечку вы с легким трепетом можете идти дальше к новым вкусовым открытиям, но сейчас не об этом)
В этой большой программе по выпечки эклеров я рассказываю вам свой метод приготовления, я не утверждаю, что он единственный верный, ведь каждый мастер выбирает для себя свой путь в работе. Я лишь рассказываю вам как это делаю я и, что меня это полностью устраивает.
В этом видео уроке я рассказываю и показываю какие продукты я использую, какие насадки подходят для отсадки эклеров, на каких ковриках я отпекаю, подробно показываю замес теста и его необходимую консистенцию и самое главное я рассказываю как просто и удобно можно сформировать работу с эклерами и адаптировать их под быструю выпечку на заказ, что согласитесь очень актуально!
Один из важных моментов в работе с эклерами это понимание режима выпечки, поняв этот процесс, вы сможете без проблем выпекать эклеры в любой духовке. Я использую в видео курсе обычную домашнюю духовку, такую же, которая стоит у вас на кухне!
Купить другие курсы и тренинги от Анны Ульяновой
Рекомендуемые курсы
Обучение в формате прямой трансляции с возможностью приобрести доступ к записи. 3-4 мая «Взрослые эклеры». Эклеры со сладкими начинками и декором, с алкоголем в составе. Преподаватель Полина Егорова. 5 мая «Сытные эклеры» Эклеры с несладкими начинками и декором (овощи, птица, рыба, грибы).
Торт «Клубничное мороженное» ... И почему рецепт этого торта я написала совсем недавно? Всего за один сезон он стал самым популярным тортом у всех моих заказчиков. Ни одна свадьба в сезоне не прошла без него. Если вы до этого момента не любили клубнику, то скорее всего вы измените своему вкусу и
«Трюфельный торт с трюфелями» ... Жизнь в шоколаде! Шоколадное безумие! Мечты о шоколаде! Шоколадный беспредел! А, что интересно скажите вы, когда приготовите трюфельный торт? Этот торт из шоколада, с шоколадом, под шоколадом, а еще и с шоколадными трюфельными конфетами. Это безумие. Просто
Мы делили апельсин! Для того, чтобы намыть его, снять цедру, выжать сок, нарезать кусочками и приготовить апельсиновый кекс с горьким шоколадом под апельсиновой помадкой, украшенной цукатами. Прием ванн с ликером «Куантро» и теплым сиропом обязателен! В кексе ощущается вкус и сочность, легкая
Ароматный, сочный, нежный, самый лучший - фисташковый кекс с сыром «Рикотта» под шапочкой глазури и посыпанный фисташками. К любому празднику или просто к чаепитию. Технологическая карта в текстовом формате PDF с описанием процессов приготовления.
Влажный, сочный и ароматный лимонный кекс с цедрой лимонов, лимонной пропиткой и покрытый глазурью - на любой праздник или просто к чаепитию. Технологическая карта с описанием процесса приготовления в формате PDF.
Больше курсов по этой теме
Онлайн урок по приготовлению Меренгового рулета «Манго-Маракуйя» В уроке покажу и объясню: Приготовление пышного меренгового рулета на альбумине; Приготовление фруктовой начинки Манго-Маракуйя; Приготовление нежного сливочного Крем-чиза с ванилью; Технология сворачивания рулета Декор рулета
Говорят, человек после новогодних праздников на 80% состоит из майонеза а значит, здравствуйте, обострение проблем ЖКТ, аллергии, лишний вес и т. д. А еще, в среднем, на праздничные новогодние застолья россияне тратят более 10 000 рублей. Минус деньги, плюс ― проблемы со здоровьем. А хотите
Шоколадные сигары 2.0: Три способа формирования сигар без каких-либо форм Начинки, которые можно комбинировать между собой: Сигара Кофейная На специях Ягодный мармелад
![[schoolsweet] Творожные глазированные сырки (Анастасия Сдобникова, Мария Фомина)](/images/courses/9/282958/kurs-schoolsweet-tvorozhnyye-glazirovannyye-syrki-anastasiya-sdobnikova-mariya-fomina.jpg)
Это будут ваши самые ВКУСНЫЕ 12 минут, за которые мы научим вас готовить потрясающие творожные глазированные сырки, почти такие же как в магазине, НО намного натуральнее, полезнее и вкуснее! Такие презентабельные и красивые, НО совершенно простые в исполнении! С их приготовлением справятся даже
Новогодний распродажа от Ирины Козловой! Скоро Новый Год, а значит время чудес, сегодня я побуду для вас феей и запускаю старт продаж сборника МК! (От И.Козловой) В сборник войдут: МК Единорог. Чему научимся: -Новый авторский рецепт бисквита «Маковый соблазн. . -Выпечка, . -Сборка . -Ягодный конфи.
За 4 недели вы научитесь готовить вкусно и красиво дома как в ресторане. Начнете самостоятельно составлять комфортное меню для себя и семьи, делать грамотные закупки и готовить быстро и в удовольствие без рецептов. Этот курс для вас, если: - Вы тратите много денег на продукты, но в середине недели
Отзывы о курсе Эклеры «Выпечка» от Анны Ульяновой