[Cake School] Пирожные 2.0. Тариф «5 пирожных» (Алина Макарова) @cake_school слив скачать
- Добавлено: 2022-06-20
- Автор курса: Алина Макарова
- Сайт автора: Перейти
- Доступ: Облако Mail / Yandex / Google
- Скачать: PC / Smartphone / Tablet
Почему вам стоит ввести нарезные пирожные в ассортимент?
- Выгодная себестоимость и доступные ингредиенты
- Очень быстро готовятся (на 10 пирожных тратится в среднем час)
- Они всегда в наличии в морозилке. Можно заранее сделать на праздники, занимают не так много места
- Их берут к чаю, в гости и очень активно на праздники
- Это идеальный продукт для привлечения новых клиентов и продажи постоянным клиентам
- Не требуют никакого инвентаря, кроме самой формы для сборки. И всё!
- Клубничный рафаэлло
- Кокосовый бисквит
- Клубничное конфи (без пектина, но не как желе, очень классная текстура, можно делать с любыми ягодами)
- Кокосовый мусс
- Глазурь с кокосовой стружкой (безумно вкусно)
- Яркая смородина и шоколад
- Шоколадный бисквит (универсальный)
- Мусс с черной смородиной
- Черносмородиновый гель (что-то среднее между конфи и желе, очень деликатная текстура, можно делать с любыми фруктами и ягодами; может служить самостоятельным декором)
- Лимон-мак - в это пирожное влюбились все, кто готовил!
- Нежный бисквит с маком
- Сливочный чизкейк
- Лимонное кремё (сливочная кремовая текстура)
- Декор меренгой
- Ягодный мохито
- Бисквит с цедрой лайма
- Лаймовое креме (с лаймом и мятой, очень освежающее, летнее)
- Клубничный мусс (универсальный, на основе него можно приготовить любой ягодный мусс)
- Тирамису
- Нежный бисквит (посыпан тонким слоем какао)
- Кофейный крем (можно делать с любым вкусом – с мятой, чаем, цедрой, специями)
- Мусс с маскарпоне
- Удобная шоколадная глазурь для покрытия пирожных. Раскроем все нюансы и лайфхаки: как сократить расход глазури и использовать ее не один раз, как покрывать тонким слоем, как окунать и снимать с ножа, как хранить глазурь
- Гайд «Таблица с расчетом себестоимости»
- Гайд «Упаковка»
- Гайд по сборке, заморозке, хранению
- Контент-план продаж
Купить другие курсы и тренинги от Алины Макаровой
Рекомендуемые курсы
2 курса: «Нарезные пирожные» + «Нарезные пирожные 2.0» - 14 пирожных. Курс «Нарезные пирожные»: Шоколадный трюфель с малиной. Шоколадный бисквит, кофейный сироп, малиновый мармелад, шоколадный кремю с ликером, мусс на тёмном шоколаде Клубничный лимонад. Лёгкий миндальный бисквит, освежающий кремю с
Этот Пасхальный курс - готовый кейс по куличам на заказ и прекрасный вариант для вашего праздничного стола! 4 потрясающих кулича: Бездрожжевой кулич Кулич по рецепту прабабушки Дрожжевой кулич с декором Кулич волокнистый (по типу Панеттоне) Декор для куличей Продажи на Пасху Гайд «Начинки для
Блок 1. Декор и сборка Учимся делать красивый, эффектный и простой декор в домашних условиях Бохо-шик В этом уроке вы научитесь работать с фальш-ярусами, что упростит вам создание портфолио. А также делать современный декор в стиле бохо-шик. работа с фальш-ярусами покрытие крем-чиз техника
Passion Cake или маракуйя-молочный шоколад В этом уроке я познакомлю вас с моим новым современным бисквитным тортом, который на 100% заслуживает внимания! Современный бисквитный торт в моём понимании – это баланс сладости и жирности, гармоничное сочетание слоёв, нежные текстуры... это всё то, за
Пирожные-маршболлы - идеальный десерт для детей! Ребенок будет в восторге от такого лакомства, это проверено! ⠀ ⠀ Мастер-класс по приготовлению 6 ВИДОВ разных зверюшек-пирожных! Новый вид пирожных для расширения вашей «линейки» десертов Весь процесс приготовления пирожных от начала и до конца⠀ Все
Модуль 1. Бенто Модуль 2. Торты на 1 кг Модуль 3. Чизкейки Модуль 4. Теория Торты на 1 кг: готовый ассортимент для работы на заказ 4 топовых начинки в размере 1 кг, которые можно замораживать: Трюфель Медовик Ягодный пломбир Фисташка-манго Чизкейки: 4 разных потрясающих вкуса Сникерс Ягодный
Больше курсов по этой теме
Бисквитный торт «Черная смородина» - настоящее лето с ярким, но в то же время нежным вкусом. И намелака, и ганаш, и крем - как мороженое! Торт «Черная смородина»: Насыщенные шоколадные бисквиты Сливочная намелака с черной смородиной Черносмородиновый ганаш Сливочный крем с сыром «Маскарпоне» В
Практическое занятие по приготовлению пасхальных куличей на дрожжах. В этом мастер-классе я показал всю последовательность приемов работы со сдобным тестом на дрожжах для приготовления пасхальных куличей. Это самое удобное тесто - оно довольно простое, необычайно пуховое и вкусное, разумеется, в
Милые, славные, ушастые ёжики из зефира прекрасно подойдут в качестве подарка на 1 сентября и День учителя, как моноподарки на день рождение в школу или детский сад. Ими чудесно можно украсить торты и пирожные. Никаких особенных приспособлений для изготовления зефирных ёжиков не нужно. Их можно
Приготовление макарон на французской меренге: Список необходимого инвентаря Рецепт крышек макарон на французской меренге Видео приготовления крышек Рецепты 3 начинок макарон: Пряничный латте Лаванда с черной смородиной Манго/Маракуйя Видео приготовления конфи Видео приготовления ганаша Видео по
100 детских рецептов от 1 года до 7 лет Меня зовут Алиса Басеева - натурнопат, нутрициолог Я специалист интегративной медицины, мой подход строится на лечении болезней без лекарств, таблеток, через коррекцию питания и восстановление микрофлоры кишечника. Я работаю с самыми тяжелыми случаями, там,
Курс построен на авторской смеси из доступных видов муки. рецептуры под уже готовые безглютеновые смеси. Вы сможете дорабатывать самостоятельно, опираясь на полученные знания. Учитесь технологии, а не просто рецептам! ПЕЛЬМЕНИ, МАНТЫ И ПАСТА - Авторская мучная anti-age-смесь - Шпинатное тесто для
Отзывы о курсе [Cake School] Пирожные 2.0. Тариф «5 пирожных» (Алина Макарова) @cake_school от Алины Макаровой