Тарты и Шу. Тариф «Расширенный» (Александра Шинкаренко) @ex_pastry_cook слив скачать

Курс по муссовым тортам - мир удивительных вкусов, текстур и сочетаний! Курс рассчитан на новичков, все максимально подробно и понятно, все процессы показаны ОТ и ДО. Торт «Манго-Маракуйя» Торт «Шоколад-Кофе-Банан» Торт «Фисташковое мороженое» Торт «Клубника-Ваниль» Нейтральная глазурь Фруктовая

Курс муссовые торты - тариф «Проффи» без обратной связи Модуль 1: теоретический посмотреть подробнее Модуль 2: Покрытие тортов — зеркальная глазурь на сгущенном молоке — фруктовая глазурь — велюр — зеркальная глазурь на сливках — зеркальная глазурь под заморозку Модуль 3: Рецепты тортов — Манго —

14 десертов с подробными уроками по технологии изготовления Торт Ваниль — Йогурт — Клубника Малиновый Бархат (торт и пирожные) Фисташка — Вишня (торт и пирожные) Пирожные Тирамису с ликером Торт Черничные Ночи Торт Манго — Маракуйя Нарезное пирожное Мятный Орео Торт Яблочный Штрудель Пирожные Лайм

ЗИМНИЙ ИНТЕНСИВ ПО ТАРТАМ: Учимся готовить один из трендовых десертов, который будет радовать вас и ваших клиентов всю зиму необычными сочетаниями. ЧТО ВАС ЖДЕТ НА ИНТЕНСИВЕ Подробный рок по песочному тесту под заморозку: — 2 рецептуры теста — 2 способа раскатки — формовка тартов в сложных фигурных

Онлайн-курс по приготовлению макарон. Для кого этот курс Для начинающих. На курсе разобраны все этапы приготовления от и до как в бытовой духовке, так и в конвектомате, чтобы вы уверенно готовили макароны на домашней кухне Для опытных. Познакомитесь с тремя способами приготовления крышечек для

Учимся готовить уникальные десерты, отступая от общепринятых стандартов и создавая свой собственный яркий вкусный Для кого этот курс Для начинающих. На курсе разобраны все этапы приготовления от и до как в бытовой духовке, так и в конвектомате, чтобы вы уверенно готовили макароны на домашней кухне

Мастер-класс «Фигурное маршмеллоу»: В текстовом формате: Рецепт маршмеллоу на живых белках Рецепт маршмеллоу на альбумине (сухой белок) Инвентарь Процесс отсадки Рекомендации Возможные ошибки Способы хранения, упаковка и транспортировка (при продаже) Видео: Видео-рецепт маршмеллоу на живых белках

В видеоуроке «Корзина с белыми пионами»: Рецепт зефира Приготовление зефирной массы Узнаете, как продлить работу с зефирной массой Техника отсадки пионов, бутонов и листвы Сборка каркаса корзины Установка цветов в корзину так, чтобы создать объем Окрашивание цветов красителем-распылителем до

В этом боксе 3 ТЕОРЕТИЧЕСКИХ МИНИ-УРОКА ОСНОВЫ СБАЛАНСИРОВАННОГО ПИТАНИЯ «УМНЫЕ ЗАГОТОВКИ»: КАК И ЧТО ДЕЛАТЬ, ЧТОБЫ ТРАТИТЬ НА КУХНЕ ДО 70% МЕНЬШЕ ВРЕМЕНИ ПРИНЦИПЫ СОЧЕТАЕМОСТИ ПРОДУКТОВ СОВЕТЫ ДЛЯ ЭКОНОМИИ В МАГАЗИНА Кулинарный мастер-класс в видеоформате с дополнительными печатными материалами

ТОРТ «КРАСНЫЙ БАРХАТ» Чудесный торт с ярко-красными коржами и белоснежным кремом, невероятно броский, непохожий ни на один другой десерт. Коржи по моему рецепту получаются сочно красного, а не коричневого цвета. В СОСТАВ УРОКА ВХОДИТ: Видео-урок «Бисквит Красный бархат» + Тех. карта Видео-урок

- Без форм - Не нужно ничего красить кисточкой, губкой или аэрографом - И кончик тоже не нужно красить) Формат - видео

ВИДЕО- УРОК « Пластичный шоколад» ⠀ ВЫ ВЛЮБИТЕСЬ В НЕГО С ПЕРВОГО ВКУСА ⠀ Вы узнаете: ⠀ рецепт пластичного шоколада ⠀ сроки и условия хранения ⠀ Преимущества урока: ⠀ вы навсегда забудете про мастику, и про то, что ее нужно изолировать от крема, (пластичный шоколад более стабильный продукт, я уж