Закладки0
  • Добавлено: 2022-10-29
  • Автор курса: Юлия Залесских
  • Сайт автора: Перейти
  • Доступ: Облако Mail / Yandex / Google
  • Скачать: PC / Smartphone / Tablet
Курс Selfsweets School - Чизкейки-эскимо. Тариф С группой, автор Юлия Залесских. Еще немного о чизкейках... эскимо!
Называть «чизкейками» эти чудо-пирожные сложно, ведь присутствие сыра в этом десерте не чувствуется, если не знать о нем заранее. Здесь нет привычных нам сабле и это лакомство удивительной текстуры. Поэтому, это будут просто «Нарезные десерты эскимо»! А что там внутри такое вкусное - останется тайной и этим можно удивить, впервые или снова…

На курсе:
  • Теория, инструменты, себестоимость. Почему так, а не иначе? Разберемся в возможных ошибках. Технология приготовления правильной сырной массы. Заморозка и длительное хранение чизкейков
  • Бисквиты для основы, разновидности сырных вкусов, конфи, мармеладов, ганашей, глазурей. Как всегда, множество интересных рецептов и решений. Будем печь разнообразные бисквиты, готовить интересные начинки, разнообразить сырные массы и украшения чизкейков. Изучим варианты карамели, мармеладов и ганашей. А также узнаем все о глазури для украшения
  • Рецепты. Изучим, отработаем и поймем, в чем заключается магия такого необычного, но при этом удивительно-притягательного десерта
  • Идеальные и разнообразные покрытия. Изучим цветовые и вкусовые вариации глазурей для эскимо. И конечно, вы сможете использовать это и для других десертов!
  • Простой и эффектный декор. Научимся использовать самые простейшие техники декора мини-десертов и получим отличный результат без особых усилий
Чизкейки-эскимо:
  • Сникерс (шоколадный бисквит, арахисовый хрустящий слой, шоколадный слой, карамельно-арахисовый слой, глазурь)
  • Баунти (шоколадный бисквит, кокосовый хрустящий слой, кокосовый сырный слой, глазурь)
  • Миндаль-Цитрус (ванильный бисквит, миндальный хрустящий слой, миндальный сырный слой, апельсиновый слой, глазурь)
  • Банан-Молочный шоколад (банановый бисквит, шоколадный слой, банановый слой)
  • Смородина (бисквит со смородиной, смородиной слой, смородиновое конфи)
  • Клубника-Пломбир (миндальный бисквит, миндальная хрустящий слой, ванильный слой, клубничный слой, клубничный мармелад)
  • Абрикос-Манго (ванильный бисквит, абрикосовый слой, манговый слой, абрикосовый мармелад)
  • Вишня-Toffee (шоколадный бисквит, вишневое конфи, вишневый слой, фундучно-шоколадное тоффи)
Видео-уроки, расчет себестоимости, варианты замены ингредиентов, Гайд-конструктор вкусов.

Отзывы о курсе «Чизкейки-эскимо. Тариф С группой» от Юлии Залесских

Или
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

Купить другие курсы и тренинги от Юлии Залесских

Рекомендуемые курсы

Больше курсов по этой теме

Часто задаваемые вопросы про курс Юлии Залесских — «Чизкейки-эскимо. Тариф С группой»

Почему курс «Чизкейки-эскимо. Тариф С группой» стоит всего 2840 ₽?

Почему такая цена? Всё просто.

Вы получаете полный курс / тренинг со всеми материалами, но без обратной связи и поддержки автора Юлии Залесских — именно это позволяет предложить такую выгодную цену. Вы учитесь в удобном ритме, без переплаты за сопровождение.

😌 Есть сомнения?

Мы понимаем, насколько важно быть уверенным в покупке. Поэтому по вашему запросу с радостью предоставим:

  • — дополнительные скриншоты,
  • — видеофрагменты,
  • — либо сделаем запись экрана с содержимым из облачного хранилища

Честно, прозрачно, с уважением к Вам.

Как получить курс Юлии Залесских?
После оплаты, материалы курса «Чизкейки-эскимо. Тариф С группой» приходят на Ваш email.
Есть ли демо-доступ или бесплатный пробный урок?
Да, Вы можете получить получить бесплатно фрагмент курса «Чизкейки-эскимо. Тариф С группой», просто напишите на почту или в телеграм
Можно ли скачать курс «Чизкейки-эскимо. Тариф С группой» после покупки?
Скачать [Selfsweets School] Чизкейки-эскимо. Тариф С группой (Юлия Залесских) можно напрямую на любое устройство с облака Mail / Yandex / Google. Через торрент (torrent) ничего скачивать не нужно.

Популярные авторы и школы из категории "Кондитерские изделия"