Закладки0
Категории: Кулинария / Выпечка
  • Добавлено: 2022-12-22
  • Автор курса: Иван Локис
  • Сайт автора: Перейти
  • Доступ: Облако Mail / Yandex / Google
  • Скачать: PC / Smartphone / Tablet
Курс Сдоба на хмелевых дрожжах. Тариф Продвинутый, автор Иван Локис. ХМЕЛЕВЫЕ ДРОЖЖИ - ваш гарантированный результат!

Теперь выпекать ароматную, вкусную, пушистую и полезную сдобную выпечку стало еще проще и еще быстрее! У вас ГАРАНТИРОВАННО получится, даже если вы никогда не пекли сами хлеб, у вас есть трудности с выведением закваски или с выпечкой сдобных изделий на закваске!

Если вы хотите делать разнообразную сдобную выпечку:

• легко, просто и быстро
• без яиц
• без промышленных дрожжей
• только из полезных ингредиентов

То приглашаю вас на мой новый авторский курс «Сдоба на хмелевых дрожжах»!

При выведении хмелевых дрожжей используется шишки хмеля - натуральный растительный продукт. Хмелевой отвар обладает дезинфицирующими свойствами и тем самым препятствует развитию гнилостной и патогенной флоры, но не мешает развитию дрожжей. Именно эти дрожжи мы используем в хлебопечении.

Благодаря своим особым свойствам, которые есть только у хмеля, эти дрожжи облегчают, улучшают и ускоряют процесс создания закваски и выработки нужных культур для приготовления хлеба! Такой хлеб можно смело считать биодобавкой.

Преимущества хмелевых дрожжей:

- Легко и быстро выводятся
- Выпекать можно через 3 дня
- Не нужно освежать, прикармливать, следить за температурой
- Хранятся в холодильнике до 6 месяцев!
- Из холодильника сразу в опару и через 2 часа выпекаем
- Очень активные! Отлично поднимают и разрыхляют тесто!
- Простое и доступное сырье в любой точке мира
- Можно приготовить безглютеновую выпечку
- Богатый ассортимент изделий
- Возможна заморозка полуфабриката, для отложенного выпека
- Очень «сильные» дрожжи.
- Легко поднимут сдобное тесто, отягощенное обилием сахаров и жиров

Выпечка на хмелевых дрожжах - это уникальный способ изготовления полезного и вкусного хлеба! И я хочу поделиться с вами этим уникальным способом!

Программа курса:

Урок 1. Выведение хмелевых дрожжей
Урок 2. Бриошь
Урок 3. Слоеная бриошь с кремом патисьер
Урок 4. Ромовая баба
Урок 5. Бейглы (сладкие, соленые)
Урок 6. Рождественский штоллен
Урок 7. Кулич
Бонус 1 - Техкарта «Японский хлеб Хоккайдо»
Бонус 2 - Техкарта «Слоёная булочка с сыром»
Бонус 3 - Техкарта «Картофельная булочка»

Автор и ведущий курса:

Меня зовут Иван Локис и вот уже 6 лет я работаю шеф-пекарем в Московской производственной пекарне «Ладушка» и главным технологом Школы правильного хлебопечения «8 злаков»
Освоил на профессиональном уровне заквасочное хлебопечение
Прошёл множество курсов, посещал мастер-классы известных пекарей и не только российских.
Над некоторыми особенно сложными видами выпечки экспериментирую до сих пор, ищу лучшие способы их приготовления.
С 2017 по сегодняшний день я регулярно провожу мастер-классы по хлебу на закваске в Москве
Консультирую предпринимателей по запуску малых и больших пекарен
Ведущий шеф-повар вегетарианских фестивалей на 1000 человек
Научил более 4000 человек выпекать хлеб на закваске

Отзывы о курсе «Сдоба на хмелевых дрожжах. Тариф Продвинутый» от Ивана Локиса

Или
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

Рекомендуемые курсы

Больше курсов по этой теме

Часто задаваемые вопросы про курс Ивана Локиса — «Сдоба на хмелевых дрожжах. Тариф Продвинутый»

Почему курс «Сдоба на хмелевых дрожжах. Тариф Продвинутый» стоит всего 1730 ₽?

Почему такая цена? Всё просто.

Вы получаете полный курс / тренинг со всеми материалами, но без обратной связи и поддержки автора Ивана Локиса — именно это позволяет предложить такую выгодную цену. Вы учитесь в удобном ритме, без переплаты за сопровождение.

😌 Есть сомнения?

Мы понимаем, насколько важно быть уверенным в покупке. Поэтому по вашему запросу с радостью предоставим:

  • — дополнительные скриншоты,
  • — видеофрагменты,
  • — либо сделаем запись экрана с содержимым из облачного хранилища

Честно, прозрачно, с уважением к Вам.

Как получить курс Ивана Локиса?
После оплаты, материалы курса «Сдоба на хмелевых дрожжах. Тариф Продвинутый» приходят на Ваш email.
Есть ли демо-доступ или бесплатный пробный урок?
Да, Вы можете получить получить бесплатно фрагмент курса «Сдоба на хмелевых дрожжах. Тариф Продвинутый», просто напишите на почту или в телеграм
Можно ли скачать курс «Сдоба на хмелевых дрожжах. Тариф Продвинутый» после покупки?
Скачать Сдоба на хмелевых дрожжах. Тариф Продвинутый (Иван Локис) можно напрямую на любое устройство с облака Mail / Yandex / Google. Через торрент (torrent) ничего скачивать не нужно.

Популярные авторы и школы из категории "Выпечка"