Екатерина Сваровская «Китайские пельмени» слив скачать
- Добавлено: 2022-12-21
- Автор курса: Екатерина Сваровская
- Сайт автора: Перейти
- Доступ: Облако Mail / Yandex / Google
- Скачать: PC / Smartphone / Tablet
В 2023 году китайский Новый Год наступит 22 января.
Встречать китайский Новый Год нужно пышным застольем.
Один из главных атрибутов китайского новогоднего стола - пельмени.
21 января (суббота) я проведу онлайн-курс «Китайские пельмени».
Мы с вами приготовим три вида теста и четыре вида начинок. Дам бонусный рецепт – Сычуаньские ферментированные кисло-сладкие овощи.
Записаться на курс можно уже сейчас
Когда - 21 января.
Где – площадка Телеграм.
Начало - 10.00 по московскому времени.
Продолжительность – около 6-8 часов.
Стоимость - 1000 руб.
Оплата - на карту Сбербанка.
Оплата принимается до 20 января, до 22.00 по московскому времени;
Доступ к записи - 4 месяца с возможностью продления.
Программа:
1. 蝦餃 Сяцзяо - прозрачные кантонские пельмени (по-кантонски Хар гоу)
2. 饺子 Цзяоцзы (пельмени из пресного теста)
3. 包子 Баоцзы (дрожжевое тесто)
4. 馒头 Маньтоу (паровые булочки) – если успеем
5. Начинка из курицы и пекинской капусты
6. Начинка из креветок и грибов
7. Начинка из свинины и баклажанов
8. Начинка из красной рыбы и зелени
9. 川味泡菜 Соленые овощи со вкусом (Сы)чуаня (бонусный рецепт)
10. Минимум 10 вариантов формовок
11. История китайских пельменей
12. Традиции китайского Нового Года
По традиции: Встреча будет проходить в расслабленной обстановке. Вы сможете смотреть и слушать меня или смотреть, слушать и готовить вместе со мной, задавать вопросы, показывать свои результаты.
Поддержка в закрытой группе телеграм неограниченное время.
За несколько дней до эфира в закрытой группе опубликую список ингредиентов, чтобы те, кто любит готовить одновременно с шефом, могли подготовиться.
Список ингредиентов с рекомендациями по маркам, которые нужно искать/заказывать, опубликую в группе в ближайшее время.
Купить другие курсы и тренинги от Екатерины Сваровской
Рекомендуемые курсы
Курс по приготовлению ржано-пшеничного теста и пирогов с разнообразными начинками. Можно готовить на закваске или на дрожжах. Курс на площадке телеграм. Четыре начинки: Овощная: баклажаны, цукини, томаты Грибная: белые грибы и маринованные шампиньоны Рыбная Сладкая: кармельные яблоки и миндальный
Друзья, объявляю о наборе группы на онлайн-курс по приготовлению Хлеба Хоккайдо Хлеб Хоккайдо – это сдоба, впервые появившаяся в Японии. Очень пышная с ярким молочным ароматом. Прекрасно сочетается со сладкими начинками, с несладкими, поддатлив любым формовкам. На примере одной рецептуры рассмотрим
Подробные техкарты, в которых : - как подготовить специи - 3 вида марципана - масло нуазетте - базовые рецепты сдобных штолленов - рецепты кексовых штолленов - штоллен баунти - штоллен с чаем матча - кокосовый штоллен - двухцветные штоллены Формат pdf
Мы с вами приготовим тесто для штруделя, растянем его разными способами, сделаем разные формовки и начинки. Программа: 1. История 2. Определение 3. Виды теста 4. Пресное вытяжное тесто 5. Показатели, влияющие на качество теста 6. Подбор ингредиентов 7. Формовки: · Классика · Тарт · Улитка · Пирожки
Замесим три вида теста для тостового хлеба, разберемся с понятием «идеальный» тостовый хлеб, обсудим его пороки и как их исправлять и не допускать.Программа: 1. Тостовый хлеб: замес, расстойка, выпечка 2. Особенности тостового хлеба 3. Пороки тостового хлеба 4. Сэндвич –куб «Жюльен» 5. Сэндвич с
1. Тостовый хлеб (классика) 2. Тостовый хлеб с цельнозерновой мукой 3. Тостовый двухцветный хлеб 4. Сэндвич –куб «Жюльен» 5. Сэндвич с рваной говядиной 6. Сэндвич с вешенками, муссом из авокадо и маринованым луком 7. Сэндвич Alla Parmigiana (баклажаны) 8. Сэндвич-куб с клубникой, сливками и
Больше курсов по этой теме
Поговорим о важном: Для чего заниматься с детьми и как это делать. Видео обзоры игр для детей разных возрастов. Упражнения + лайфхаки для родителей. Для каждого подписчика: Доступ к материалам закрытого канала. Дополнительный доступ на 24 часа к бесплатным прямым эфирам. Оплата за 5 мес. + 1 мес. в
Фуршет – это всегда про легкость, яркость, разнообразие. Но не такое разнообразие, чтобы неделю убиваться и прямо перед праздником наконец убиться – мы в ПРАкукинге считаем, что готовить надо а) правильно, б) в кайф. Особенно в праздник. И наш фуршетный конспект – как раз про это: мы предлагаем
Ксения Бутолина [arts_bakery] Оранжетты - пряные цукаты из грейпфрута в темном шоколаде Грейпфрутовые цукаты — идеально вываренные, впитавшие в себя всю сладость, и ароматы ванили, гвоздики, и душистого ямайского перца. Срок хранения 2 месяца
Сборник рецептов Рождественских десертов Новогодние праздники — это время подарков и, как правило, время излишеств в еде. Я придумала, как решить проблему с подарками и уменьшить количество вредной еды на новогоднем столе. Все рецепты в этой книге без сахара и без использования пшеничной муки. В
Сборник рецептов «Волшебный трюфель» 10 самых популярных вкусов трюфелей: Классический трюфель Сырный трюфель Трюфель Лайм — кокос Трюфель манго — маракуйя Малиновый трюфель Фисташковый трюфель Трюфель с маскарпоне Апельсиновый трюфель Морковный трюфель Трюфель с чаем эрл грей формат pdf Бонус к
Техкарта «Зефир без капризов» пособие от А до Я Это пособие в электронном виде, которое подходит как для опытных кондитеров, так и для новичков С ее помощью Вы научитесь готовить зефир с увариванием (классика) без проблем с массой и сиропом. Станете внедрять, полученные знания на практике и
Отзывы о курсе «Китайские пельмени» от Екатерины Сваровской