Екатерина Меркулова «Моти обновленные» — ketbakery слив скачать
- Добавлено: 2023-10-05
- Автор курса: Екатерина Меркулова
- Сайт автора: Перейти
- Доступ: Облако Mail / Yandex / Google
- Скачать: PC / Smartphone / Tablet
Моти не содержит глютен, умеренно сладкий, быстро готовится, замораживается, его можно готовить заранее и собирать ассорти. Для приготовления Моти требуется минимум инвентаря. Десерт самодостаточный и не требует дополнительного декора, это бесспорный тренд!
На курсе начинки как на творожном сыре и с сыром Маскарпоне, так и без сыров. Все начинки и готовые Моти можно замораживать.
Курс:
- 3 способа приготовление теста: классическое, шоколадное, фруктово-ягодное, кофе с молоком
- 3 способа формовки теста
- Начинки (видео)
- Манго-Маракуйя
- Смородиновая Панна котта
- Пина колада
- Банан-Карамель
- Кофе-Бейлис
- Рафаэлло
- Мятный пломбир
- Клубничный йогурт
- Ферреро
- Дополнительные начинки (технологическая карта)
- Баунти
- Малина-Лимон-Базилик
- Вишневая Панна котта
- Лимонад-Груша-Тархун
- Абрикос-Арахис
- Дыня-Бабл Гам
- Инжир-Пармезан
- Апельсин-Мед-Гречка
- Брусника-Ряженка
Купить другие курсы и тренинги от Екатерины Меркуловой
Рекомендуемые курсы
В сборнике вы найдёте интересные и вкуснейшие сочетания, которых нет ни у кого В начинках крем, ганаш, мусс, чизкейк Вы удивитесь как привычные продукты заиграют новыми красками Все начинки стабильные, их можно замораживать Сборник в формате тех.карты pdf Рецепта теста в сборнике нет, по моти и
- облепиха/мандарин - пряная вишня в шоколаде - карамельный медовик - халва - апельсиновый мокко - глинтвейн - розовое шампанское - имбирный пряник - апероль - яблочный чизкейк
Приготовление самого трендового десерта, пришедшего из Японии, - Моти. Идеальное тесто с минимальным количеством крахмала, очень эластичное, ароматное и вкусное, которое прекрасно поддается заморозке и отлично дефростируется (размораживается), сохраняя свои первоначальные качества. Сбалансированные
Моти - теория десерта Готовим десерт и зарабатываем на нем! НАЧИНКА МОТИ ДУБАЙСКИЙ ШОКОЛАД! Что вас ждёт • Расскажу ВСЕ о моти - почему все их любят? • Расскажу, как оптимизировать процессы, чтобы готовить моти легко и быстро, не теряя качество Вы узнаете • Как настроить процессы на кухне, чтобы за
В видео-курс помимо видео приготовления макарон на итальянской и французской меренге входит технологическая карта: Рекомендации по инвентарю и ингредиентам Распространённые ошибки при приготовлении крышек Как из брака макарон сделать новые макарон Рецепт макарон на итальянской меренге Рецепт
Состав у ирисок прост и лаконичен: жирные сливки, ягодное/фруктовое натуральное пюре, сахар, немного глюкозного сиропа и соль для баланса и яркости вкуса. Немного волшебства и знаний технологии и эти ингредиенты превращаются в любимое многими лакомство! Ириски получаются мягкими и тянущимися. 4
Больше курсов по этой теме
Сборник рецептов - Включает в себя 56 основных рецептов - Они разделены по возрастам (6-7 мес, 8-9 мес, 10-11 мес, 12+ мес). - Для каждого возраста представлены рецепты на каждый прием пищи (завтрак, обед, полдник, ужин). - Также есть раздел с перекусами (там еще дополнительно 10 рецептов). - Эти
Благодаря курсу «Настоящие Моти» можно погрузиться в философию Моти и узнать все секреты приготовления без прикрас и лишней самодеятельности. Прелесть Моти заключается в его тесте и доступности для любого человека. Главный его козырь - простота, это его характерная черта и изюминка. Программа
С такими вкусами, запахами и тёплыми, аппетитными блюдами, осень будет в кайф! Я уже говорила, что готовлю новое особое меню. Раскрываю карты - это будет сезонный ОСЕННИЙ выпуск! Подбираю блюда, которые бы согревали вас холодными вечерами, создавали уют и тепло в доме, собирали за столом самых
Новый курс «Классические моти» + еще один десерт и это не Макарон) В программе: 1. Совершенно новая технология 2. Матовое тесто 3. Форма десерта круглая 4. 8 новых вкусов 5. Чат с поддержкой
Розовый фламинго, марафон Необычный сыр розового цвета в нежной корочке из золы, покрытый белой плесенью. В производстве сыра используется натуральный пищевой краситель для сыра. Характеристика сыра: Группа сыров — мягкие сыры с белой плесенью Запах — фруктовый Аромат и вкус — нежный,
Михалик, марафон Самые необычный и вкусный сыр с пропионками! Кружевная и пластичная структура в сочетании с невероятным вкусом! Авторская рецептура, основанная на оригинальном турецком рецепте сыра, который имеет историю в несколько сотен лет. Этот сыр вкушали султан Сулейман и его любимая Хюррем!
Отзывы о курсе «Моти обновленные» от Екатерины Меркуловой