Юлия Нежурина «Моти обновленные» — fun__bun слив скачать
- Добавлено: 2023-10-31
- Автор курса: Юлия Нежурина
- Сайт автора: Перейти
- Доступ: Облако Mail / Yandex / Google
- Скачать: PC / Smartphone / Tablet
Идеальное тесто с минимальным количеством крахмала, очень эластичное, ароматное и вкусное, которое прекрасно поддается заморозке и отлично дефростируется (размораживается), сохраняя свои первоначальные качества. Сбалансированные и разнообразные начинки на любой вкус - легкие, без крем-чиза, специально проработаны под заморозку.
Программа курса:
- Инвентарь и ингредиенты
- Основная теория по Моти
- Нюансы сборки и заморозки
- Сроки годности и условия хранения
- Таблицы себестоимости
- Рекомендации по ценообразованию
- 4 вида рисового теста для Моти:
- Классическое рисовое тесто
- Шоколадное тесто
- Фруктовое тесто
- Вариация классического теста под заморозку
- Начинки Моти:
- Матча-Клубника
- Тропиканка (Кокос-Маракуйя)
- Шоколад-Карамель
- Фисташка-Малина
- Манго-Ананас
- Черничный смузи
- Пинки пай (Малина-Питахайя)
- Молочный ломтик (Молочный улун-Орео)
- Яблочный пирог
- Тутти-фрутти (Банан-Черная смородина)
- Мокко (Кофе-Белый шоколад-Хрустяшка)
- Пуаре (Груша-Дор блю)
- Клюква-Арахис
- Сангрия (Апельсин-Вишня)
- Шоколадный чизкейк
- Облепиха-Коричная карамель
- Абрикосовый макиато
- Манго-Малина
- Глинтвейн
- Маковый сырник с лимоном
- Пряная тыква с хурмой и орехом
- Брусника-Кокос
- Тирамису
- Вишневый Брауни
- Клубнично-мятное мороженое
- Мандариновая намелака
- Морковный кекс с ежевикой
- Халвичный раф
- Шоколад-Манго
- Медовик
- Хрустящее пралине
- Дыня-Персик
- Бабл Гам
- Пина колада
- Роза-Малина
- Лавандовое мороженое
Купить другие курсы и тренинги от Юлии Нежуриной
Рекомендуемые курсы
Я научу вас готовить самый трендовый десерт Моти с легкостью и удовольствием! А как это вкусно, нежно и необычно вы сможете ощутить приготовив первые Моти. Продумала для курса 15 невероятных начинок, каждая взрыв вкуса, невозможно выбрать фаворита, хочется по кругу пробовать каждую А так же 3 вида
коллекция 1 1. Молочный ломтик 2. Манго-ананас 3. Яблочный пирог 4. Шоколадный чизкейк 5. Глинтвейн 6. Абрикосовый маккиато 7. Тирамису 8. Брусника-кокос 9. Хрустящее пралине 10. Морковный кекс с ежевикой 11. Бабл-гам 12. Роза-малина
1. Фисташка-малина 2. Шоколад-карамель 3. Мокко 4. Тутти-фрутти 5. Черничный смузи 6. Сангрия 7. Манго-малина 8. Клубнично-мятное мороженое 9. Мандариновая намелака 10. Медовик 11. Роза-малина 12. Пина-колада
Сборник начинок моти «Коллекция №3» (все начинки рассчитаны под безопасную заморозку): Сникерс Фисташка-Пармезан Рафаэлло Имбирный эль Шоколад-Киви-Банан Апероль Подробная технологическая карта с фото в формате PDF.
Али баба (мёд, банан, карамель, орехи) Алиса (грецкий орех, карамель) Аризона (лимонно-тыквенный бисквит, яблочная карамель, ванильный мусс с сыром чедер, шоколадный крем) NEW Апельсиновый мартини (шоколад, апельсин, мартини) Бруклин (брусничный бисквит, кокосовый чизкейк, брусничное конфи, арах
Что вас ждёт в курсе Свадебный торт: 16 рецептов тортов для свадьбы и ярусной сборки (Алиса, Клубничный поцелуй, Гарем, Малиновый шифон, Апельсиновый мартини, Красный бархат, Чинола, Экзо, Лима, Капри, Романс, Прованс, Летний вечер, Шекспир, Сен-Тропе, Феличита) 5 рецептов стабильного покрытия в
Больше курсов по этой теме
Интегративная кухня – это новый курс от Сергея Леонова и кулинарной онлайн-академии ЗОЖигай, основанный на передовых научных знаниях в области здоровья и кулинарии, многолетнем опыте шеф-повара и интеллектуальной базе старейшей кулинарной школы Le Cordon Bleu. В курсе «Интегративная кухня» собрано
КНИГА РЕЦЕПТОВ ДЕСЕРТОВ Удобное, подробное, пошаговое описание процесса приготовления каждого десерта, которые мы делаем на курсе. - Морковный с апельсинами и карамелью - Баунти (молочный шоколад — кокос) - Кофейная симфония (кофе — шоколад) - Фундук — брусника - Клубничный лимонад (лимон-клубника)
Мы все часто покупаем одни и те же продукты, готовим одинаковые блюда, ходим в проверенные места и берём там знакомые позиции меню. Так проще, но в итоге мы оказываемся в замкнутом круге, в котором новым идеям и опыту просто неоткуда взяться. А может быть иначе День можно сделать особенным даже с
- облепиха/мандарин - пряная вишня в шоколаде - карамельный медовик - халва - апельсиновый мокко - глинтвейн - розовое шампанское - имбирный пряник - апероль - яблочный чизкейк
В курсе Маршмеллоу для Всех более 40 разных фигурок Не нужно быть кондитером, чтобы научиться создавать фигурное маршмеллоу. Себестоимость продукта маленькая. ️Курс очень подробный! Море полезной информации. С разбором всех нюансов работы, возможных ошибок и их исправление.
Дорогие, по вашим многочисленным просьбам сняла подробнейший рецепт моих любимых пирожков с идеальным составом : без глютена без молочных продуктов без сахара без дрожжей без закваски без яиц Это не просто рецепт, это ваша палочка-выручалочка в любой ситуации! Сколько раз за 4 года своей
Отзывы о курсе «Моти обновленные» от Юлии Нежуриной