Ксения Нохрина «Мадлен» — konfect слив скачать
- Добавлено: 2024-02-28
- Автор курса: Ксения Нохрина
- Сайт автора: Перейти
- Доступ: Облако Mail / Yandex / Google
- Скачать: PC / Smartphone / Tablet
За последний год печенье «Мадлен» стало невероятно трендовым. Этот десерт вкусный и ароматный, у него потрясающий эстетический внешний вид и оно очень фотогеничное. Помимо этого, у печенья невысокая себестоимость, готовится из простых и доступных ингредиентов и не требует профессионального кондитерского инвентаря. Десерт «Мадлен» сможет приготовить любой желающий!
Программа курса «Le Madeleine (Мадлен)»:
- Теория: ингредиенты (и взаимозаменяемость) и инвентарь, себестоимость, технологии приготовления, формы для выпечки, хранение и заморозка, декорирование, цена продажи, формирование наборов для продажи
- Шоколадный декор для «Мадлен»
- Мадлен «Ваниль»
- Мадлен «Фисташка-Абрикос»
- Мадлен «Шоколад-Вишня»
- Мадлен «Апельсин-Куантро»
- Мадлен «Красный бархат»
- Мадлен «Лимонно-маковый пирог»
- Мадлен «Матча-Земляника»
- Мадлен «Фундук-Пралине»
- Мадлен «Яблоко-Корица-Мёд»
- Мадлен «Шоколад-Апельсин»
Купить другие курсы и тренинги от Ксении Нохриной
Рекомендуемые курсы
Согласитесь, что классика всегда в тренде. Сколько бы лет не прошло, а ее всегда любят. Именно поэтому я решила пополнить свою коллекцию классических тортов этим красавцем. Шоколадный торт «Прага»: Внутри нежные воздушные шоколадные коржи на молоке, сметанный крем с темным шоколадом и коньяком,
Покажите хотя бы одного человека, кто не любит CHOCO-PIE? Таких просто нет! Именно поэтому решено создать десерт по аналогии, но заменить бисквиты на хрустящее печенье. Так родилось название COOKIE-PIE - пирог с печеньем. В уроке научимся создавать печенье разных вкусов - классическое с цедрой
Бенто — торты это тренд, это не только вкусно и красиво, но еще и модно! И если вы работаете на заказ и в вашей линейке до сих пор нет бенто, то это нужно срочно исправлять! В стандартном варианте с кремом и надписями их готовят все, я же вам предлагаю совсем другой декор! Этим вы точно будете
Описание: И взрослые и дети любят это лакомство! Потрясающие нежные домашние сырки с разными начинками в центре! Готовятся очень быстро буквально в течении 30 мин и вам останется их только заморозить и затем покрыть глазурью! Вы сможете готовить сырки шоколадные, фруктовые, карамельные и даже
[Кондитерка] Глазурь и леопард (Ксения Нохрина) Глазурь которая блестит 3 суток, которую совсем не нужно варить с вечера, глазурь которая не течёт густыми подтеками и при этом плотная и не просвечивает, все эти нюансы и тонкости есть в моем онлайн Курсе по глазури) это не какая то особенная
Я знаю вы ждали этого))вот он долгожданный разрез самого вкусного медовика в мире, с грушей и ванилью! Уже 22го января в 10:00 по мск в periscope я проведу вебинар на котором вы научитесь делать самые вкусные и тонкие медовые коржи а так же на мастер классе будет аж 3 варианта крема для торта и 2
Больше курсов по этой теме
Кулинарный марафон с актуальным весенним меню для самой сильной защиты иммунитета в технике «Некогда готовить»! Собирайте букеты цветов от поклонников, а не букет болезней! Весна прекрасна и опасна. Восхищайте окружающих красотой и позаботьтесь о своем здоровье с рецептами на марафоне
Нарезные пирожные - десерт, который всегда есть в наличии! Пирожные хранятся в морозильной камере до 1 месяца (рецепты адаптированы под заморозку). Их можно приготовить на праздники заранее и предлагать клиентам на выходные/к чаю/по срочному запросу. В этом десерте нет сложных процессов,
Урок 1 Бисквит «Шоколадный» Брауни сочный и супер шоколадный бисквит Урок 2 Начинка Ферреро Воздушный крем ганаш на молочном шоколаде, хрустящий слой с фундуком, карамель Урок 3 Сборка торта со скрытым ярусом и опорами Урок 4 Выравнивание квадрата с острыми углами Работаем с кремом ганаш на белом
Новая авторская технология. Сыр с легким ароматом жасмина и мраморным рисунком. Тело с глазками, упругое, эластичное, с мраморными разводами зеленого цвета. Вкус нежный, сливочно-фруктовый. При производстве сыра зерно выдерживается в настое жасмина, пропитывается им, за счет чего у сыра появляется
ВАМ НУЖЕН ЭТОТ КАРТОФЕЛЬНЫЙ СБОРНИК, ЕСЛИ: Вы уже любите картофель и хотите влюбиться в него еще раз Если вам надоело тратить время и силы на то, чтобы придумывать, что сегодня приготовить Вы хотите получить удовольствие от приготовление вкусной еды из простых и доступных ингредиентов, благодаря
Чизкейки на палочке «SPRING COLLECTION» Подробная технологическая карта по чизкейкам: Баунти Молочный ломтик Матча-вишня Мак-брусника Нутелла Черничное мороженое Тутти фрутти Эрлгрей-груша Чизкейки БЕЗ ВЫПЕЧКИ, под заморозку Рекомендации по приготовлению, хранению, упаковке, нюансы и лайфхаки
Отзывы о курсе «Мадлен» от Ксении Нохриной