Надежда Архипова «Cookies и выпечка от А до Я» слив скачать
- Добавлено: 2024-09-05
- Автор курса: Надежда Архипова
- Сайт автора: Перейти
- Доступ: Облако Mail / Yandex / Google
- Скачать: PC / Smartphone / Tablet
Начнете понимать процессы работы с различным видом теста: дрожжевым и бездрожжевым
Создавать печенье Cookies — тренд 2024 года
Научитесь делать воздушную нежную выпечку
Начнете получать удовольствие от работы с выпечкой и тестом
Сформируете продающий ассортимент для сотрудничества с кофейнями.
Начнете понимать процессы работы с различным видом теста: дрожжевым и бездрожжевым
Создавать печенье Cookies — тренд 2024 года
Научитесь делать воздушную нежную выпечку
Начнете получать удовольствие от работы с выпечкой и тестом
Сформируете продающий ассортимент для сотрудничества с кофейнями.
ПРОГРАММА КУРСА:
Печенье Russian cookies
Достойное печенье которого нет ни у кого!
ВКУСНОЕ! РАССЫПЧАТОЕ! С СОЧНЫМ ЦЕНТРОМ И ВЛАЖНЫМ МЯСИСТЫМ МЯКИШЕМ!
То что любят наши клиенты!
Хрустящие сверху и мягкие, влажные внутри
Мясистая мягкая текстура
Сочные начинки
15 видов
Полуфабрикаты печенья под заморозку
Такого вкусного печенья нет еще ни у кого в России
Авторские рецептуры адаптированные под наших клиентов
НЕ сухие, приторно сладкие и тонкие коврижки, которые вы пробовали у других.
ВЫПЕЧКА — САМЫЙ РАЗНООБРАЗНЫЙ АССОРТИМЕНТ НА ВСЕ СЛУЧАИ ЖИЗНИ: ОТ ЗАЛИВНЫХ ПИРОГОВ ДО МАДЛЕН И КРУАССАН С НАЧИНКАМИ
- Ягодный пирог со смородиной, клубникой с кремом «Патисьер» ⠀
- Яблочный песочный пирог «Карамельное яблоко"⠀
- Творожно-песочная галета с персиками и с малиной
- Пирог заливной с брусникой, кремом, со сметаной и медом
- Галета с яблоком, фундуком и карамелью ⠀
- Сдобные булочки с кремом «Патисьер» и вишней ⠀
- Миндальный завиванец с кремом ⠀
- Лимонный завиванец
- Пирог дрожжевой с молочной капустой и красной рыбой (тесто без яиц) ⠀
- Пирог бездрожжевой картофельный с фаршем ⠀
- Пирог заливной с семгой, помидором⠀⠀
- Пирог заливной с копченой курицей, грибами и жареным лучком
- Овсяное печенье с курагой ⠀
- Шоколадное печенье ⠀
- Арахисовое печенье классическое ⠀
- Фисташковые мадленки с малиной ⠀
- Мадленки шоколадные с цедрой лимона в темном шоколаде ⠀
- Мадленки ванильно-клубничные ⠀
- Шоколадные, хрустящие конфеты с орехами «Роксы» в шоколадной глазировке ⠀
- Кекс шоколадно-фундучный с вишней, карамелью, фундуком в молочном шоколаде
- Круассан миндальный «Яблочный пирог» с лимонным кремом и яблочным конфитюром , сахарной миндальной корочкой ⠀
- Круассан с шоколадом, карамелью и орехом пекан в хрустящей сахарной корочке ⠀
- Круассан фисташковый с малиной в хрустящей сахарной корочке.⠀
- Слойка «Даниш» с ванильным чизкейком чёрной смородиной⠀
Купить другие курсы и тренинги от Надежды Архиповой
Рекомендуемые курсы
Печенье Cookies - новый тренд в кондитерском мире, который переплюнет моти На бесплатном вебинаре открою продажи на онлайн курс по выпечке и печенью кукис - которое сейчас набирает популярность по всему миру. Печенье «Cookies» - особый вид печенья, обычно от небольшого до среднего размера, с
AMERICAN COOKIES. NY COOKIES. Просто пик популярности этого десерта, люди узнают о нём и массово хотят его попробовать. NY COOKIES - это сверху хрустящая корочка, а внутри мягкая текстура с разными начинками. Почему этот десерт так популярен? 1. Скорость приготовления 10-15 минут 2. Сформированные
Что будет на курсе Пасхальная корзина: Фисташковый панеттоне Творожный воздушный кулич Царский кулич Кулич «Заводной апельсин» Шоколадный панеттоне с шоколадном Шоколадный панеттоне с шоколадной пастой Карамельный панеттоне Маковый завиванец Творожные пасха фисташка Творожная пасха с вишней
Английские кексики. 5 вкусных сочных ярких кексика Кекс «Фисташка с вишней» влажный кекс с фисташками и вяленой вишней с фисташковым кремом. Кекс «Морковный» с арахисовым кремом. Кекс «Мраморный» с шапочкой шоколадного крема. Кекс «Лимонный» с лимонной помадкой и шапочкой ягодного крема Кекс
Новогодние торты и рождественская выпечка. Торт «Наполеон» — непревзойденная классика семейных торжеств и частый спутник стаканчика капучино в кофейне. А еще этот торт чаще всего заказывают у меня клиенты на Новый год и вообще в течение всего года на домашние торжества. Уже 1 декабря я открою
Штоллены ПРЕИМУЩЕСТВА: Готовится на дрожжевой опаре и закваске быстрого приготовления!Отличается бесподобным сливочным вкусом и ярким ароматов сухофруктов с цитрусом и ванилью!Научитесь готовить штоллены на экспресс-закваске, которая не требует долгого выращивания и получается у всех. Освоите
Больше курсов по этой теме
MALLOWМмоти - это гибрид классических моти и маршмеллоу. В основе уникального авторского теста лежит маршмеллоу (без желатина), мука из клейкого риса и вода. Такое тесто позволяет долго храниться продукту даже без упаковки. Программа: Список инвентаря и ингредиентов Технологическая карта теста
MallowМоти - это классических моти и маршмеллоу. Что входит: Видео приготовления: Апельсиново - лимонный конфи Карамель для вишневого рафа Мусс для Куба либре Приготовление домашнего пюре из облепихи И тех.карты начинок: Лотус. Нежный Мусс пастой лотус и кусочками печенья Куба либре( безалкогольная
MallowМоти - это гибрид классических моти и маршмеллоу. В основе теста лежит маршмеллоу( безжелатина),мука из клейкого риса и вода. Это тесто позволяет долго хранится продукту даже без упаковки. Что входит в данный пакет: Маршмеллоу для теста Тесто + сборка в квадрат, полусферы, круг + мраморное
Работа с готовым белковым айсингом и глазурью на глюкозе, их свойства, недостатки и преимущества; - Колорирование; - Практика с различными видами глазури: контур/сетка/вензель/надпись/«бордюр»/заливка/ рисунок по-мокрому (горошек Polka, «Роза»), работа с мастихином. - изготовление конусов для
Миндально-кокосовый бисквит со сливочной пропиткой, миндальным крустилантом и вкуснейшим кокосовым крем-муссом. Тех.карта рассчитана на стандартный торт 16 см. и на бенто торт 10 см. Прописаны необходимые ингредиенты на весь торт и инвентарь. Сроки и условия хранения.
Премьера осени 2024! СМАРТ-заготовки — это уникальное предложение от академии «ЗОЖигай»! Самое масштабное обучение на тему «Готовка без готовки» в формате гайда! Готовка еще никогда не была такой простой и вкусной, а тема – настолько широко раскрытой. Все по уму! СМАРТ-заготовки это гайд с большим
Отзывы о курсе «Cookies и выпечка от А до Я» от Надежды Архиповой