[Angel Cookie] Торт «Венера-Марс» (Алёна Чувагина) @angelcookie слив скачать
- Добавлено: 2021-10-30
- Автор курса: Алёна Чувагина
- Сайт автора: Перейти
- Доступ: Облако Mail / Yandex / Google
- Скачать: PC / Smartphone / Tablet
Рецептурная карта состоит из:
- Пошаговой инструкции по приготовлению идеальных:
- Ванильного ароматного бисквита с пряностями
- Крем-чиза на белом шоколаде
- Запеченного чизкейка
- Домашней соленой карамели
- Пропитки для торта
- Крем-чиза на масле для выравнивания
- Инструкции по сборке и выравниванию торта
- Подборке лучших торговых марок продуктов для ингредиентов
- Практических советов по нюансам в работе
- Если вы пробовали готовить торты по рецептам из интернета и у вас что-то не получилось, то этот видеоурок точно для вас. По нему вы сможете приготовить торт, даже если делаете это первый раз в жизни. Вам не придётся смотреть долгие обучения с бесконечной болтовнёй не по делу
- Всего за 15 минут вы узнаете особенности и секреты, которые делают этот торт невероятно вкусным и стабильным. Все этапы приготовления показаны системно, без лишней «воды», но максимально подробно и доступно
- Вы найдете ответы на самые часто задаваемые вопросы:
- Какой консистенции должны быть кремы, тесто для бисквитов, начинки
- Как смешивать ингредиенты, чтобы не было недочётов в виде комочков и воздушных пузырей
- Какими инструментами и как именно пользоваться во время работы
- В какой очерёдности смешивать ингредиенты и что за чем следует готовить
- Как собрать торт с идеальным разрезом
Купить другие курсы и тренинги от Алёны Чувагиной
Рекомендуемые курсы
Стабильный и невероятно вкусный торт «Сникерс» на фирменном креме (который подойдет ко многим вашим тортам) с начинкой из мягкого шоколада с солёным арахисом. И всё это лежит между влажных шоколадных бисквитов. Дети и взрослые обожают его за любимое сочетание вкусов! Рецептурная (технологическая)
Торт с прекрасным сочетанием воздушных ванильных коржей (грецкие орехи в бисквите придают незабываемый вкус), кремчиза на белом шоколаде и домашней соленой карамели. С каждым кусочком нежность раскрывается по-разному - невозможно оторваться! Рецептурная карта торта «Карамельно-сливочный»:
Идеальный баланс шоколада и сливочности - это всё про начинку «Шоколадный милкшейк». Влажные шоколадные бисквиты, насыщенный крем на молочном шоколаде и невероятная молочная начинка! Если вы в поисках идеального шоколадного торта - это «Шоколадный милкшейк». ТОЛЬКО ТЕХ КАРТА, где есть: Список
Настоящий кокосовый рай в одном торте! Нежность кокосового ганаша и кремчиза на белом шоколаде приятно дополняет хрустящий миндальный слой. ТОЛЬКО РЕЦЕПТУРНАЯ КАРТА: Комплексный список ингредиентов Пошаговая инструкция по приготовлению идеальных: Бисквита Кокосового ганаша Кремчиза с белым
Влажные шоколадные бисквиты по новой технологии в сочетании с мягким молочным шоколадом, который окутывает бананы. И конечно нежный сливочный крем. Готовьте, наслаждайтесь, зарабатывайте, удивляйте! С тортом Банановый Брауни вы сможете всё!
Программа: Вводная часть Оборудование Личная история автора Профессия кондитера: плюсы и минусы Специальное образование 1 неделя Санитарные нормы и техника безопастности Ингредиенты Оборудование и инструменты Срок годности и хранение Как рассчитать себестоимость Порционные десерты: Капкейки Большие
Больше курсов по этой теме
Торт с прекрасным сочетанием воздушных ванильных коржей (грецкие орехи в бисквите придают незабываемый вкус), кремчиза на белом шоколаде и домашней соленой карамели. С каждым кусочком нежность раскрывается по-разному - невозможно оторваться! Рецептурная карта торта «Карамельно-сливочный»:
Стабильный и невероятно вкусный торт «Сникерс» на фирменном креме (который подойдет ко многим вашим тортам) с начинкой из мягкого шоколада с солёным арахисом. И всё это лежит между влажных шоколадных бисквитов. Дети и взрослые обожают его за любимое сочетание вкусов! Рецептурная (технологическая)
Продолжение хитового курса школы «Ореховые истории» Почему именно этот курс? быстро - так, чтобы за полчаса-час вы могли порадовать своих близких и клиентов новыми конфетами просто - все рецепты продуманы так, чтобы процесс не требовал никакого доп. обрудования кроме печки и блендера вкусно -
Формула Живой Муки - книга с уникальными рецептами самой здоровой веганской выпечки на основе самодельной цельнозерновой муки без глютена. Вы научитесь заготавливать 2 вида такой муки и печь на ее основе разнообразную выпечку и десерты. Да, это возможно! И самое главное, такая выпечка невероятно
Часть 1. Овощи, корнеплоды, зелень, грибы Овощи Баклажан Брокколи Зеленый горошек Кабачок Капуста белокочанная Капуста цветная Кукуруза Лук-порей Перец болгарский Помидор Спаржа Тыква Фасоль стручковая Корнеплоды Имбиря корень Кольраби Морковь Пастернака корень Свекла Сельдерея корень (или
Для чего он нужен? Заморозка продуктов, полуфабрикатов и готовых блюд – это удобный инструмент, который помогает нам, современным хозяйкам, экономить время, силы, деньги которые мы тратим на кухне. Смотрите, как это выглядит. Во-первых, Справочником удобно пользоваться в электронном виде, вот так:
Отзывы о курсе [Angel Cookie] Торт «Венера-Марс» (Алёна Чувагина) @angelcookie от Алёны Чувагиной