Анна Хряпина «Марафон по приготовлению панеттоне с большими альвеолами» слив скачать
- Добавлено: 2022-02-07
- Автор курса: Анна Хряпина
- Сайт автора: Перейти
- Доступ: Облако Mail / Yandex / Google
- Скачать: PC / Smartphone / Tablet
-иметь готовую к использованию левито мадре (pasta madre);
-сильную техническую муку для панеттоне Dalla Giovanna Pfsini (эту муку можно купить в России );
-иметь возможность обеспечить температурные режимы 16-18С и 28-30С;
-иметь тестомес или хороший миксер для замеса;
-желательно иметь рНметр ;
капсулы для панеттоне;
-спицы для панеттоне или шпажки для подвешивания панеттоне.
Программа марафона:
-подготовка закваски к замесу;
панеттоне фисташковый с вишней и белым шоколадом;
-панеттоне с апельсиновыми цукатами и шоколадом;
Как будет проходить марафон:
-вводный вебинар, поговорим о том какие материалы нам -потребуются в течении марафона, ответы на Ваши вопросы;
-вебинары в течении всего марафона;
-подробные видеоматериалы, техкарты с подробным описанием
Купить другие курсы и тренинги от Анны Хряпиной
Рекомендуемые курсы
Описание: Обновлённая программа, новый месяц теста, клейковины, глютена, брожения и расстойки! Закваску выводить на марафоне не будем! Программа марафона: Pandoro Colomba Veniziana Как будет проходить марафон: Вводный вебинар, поговорим об общих вопросах марафона, какие материалы и
Дата: 24-25 октября 2020 Язык: Испанский-Русский Время: 9:00 -17:00 (время по Мадриду) Break: 13h-14h (Hora España) Описание курса: Вы научитесь, как контролировать твёрдую закваску - классический способ, 3 освежения. А также научитесь хранить закваску - сухим способом и под водой (два варианта).
Марафон-интенсив по приготовлению макарон на итальянской меренге: Готовим макаронаж, печем крышечки и делаем начинки Собираем макарон Рассмотрим простой декор Просчитаем себестоимость Поговорим о хранении крышечек, начинок и готовых изделий Развеем мифы о приготовлении макарон 11 разнообразных
Программа марафона Приглашаю вас на НОВЫЙ марафон по приготовлению домашнего мармелада из вина в молдах. Готовим винный мармелад На марафоне мы с вами: научимся готовить мармелад, который можно приготовить в молдах; научимся готовить два ярких вкуса мармелада: мармелад из красного вина мармелад
Вы просили и очень хотели Теперь приготовить потрясающую классику в более полезном варианте возможно. Без сахара Без лишних калорий КБЖУ на 100 гр 95/6/6/5 - идеально ⠀ Что вы научитесь готовить? потрясающее легкое безе, без посторонних привкусов сах.замов лаймовый крем для начинки, который отлично
Макарон – это пирожное, которое не теряет своей актуальности и популярности, но сейчас цены на ингредиенты для макарон растут. Чтобы не отказываться от такого шикарного десерта, я решила снизить себестоимость крышек макарон, при этом сохранив внешний вид и самое главное – вкус. Они такие же нежные
Больше курсов по этой теме
Птичье молоко в форме шариков, всегда вызывающее много вопросов. Форму использую для кейкпопсов, половинки не соединяю, все заливаю сразу. Видеоурок по формам (шарики, сердечки, эскимо) 700 рублей.
более 160 рецептов Эта книга сделает ваши завтраки, обеды и ужины простые и понятные рецепты время готовки от 15 минут взаимозаменяемые ингредиенты Больше не нужно убивать время на непроверенных сайтах и вымучивать из себя блюда на каждый день Открыть электронную книжку, составить вкусные «планы на
Всего три слова могут описать все мои рецепты: вкусно, быстро и доступно! Немного хитрости и моих фишек, помогут вам приготовить завтрак, как в лучших ресторанах, не затрачивая на это много времени. Все просто. Выбирайте рецепты по своему вкусу, творите и наслаждайтесь! ПРОГРАММА КУРСА Выпечка
Программа курса «Кэнди-бар в винтажном стиле» Видеоурок по лепке фигурки из мастики «Милый щенок» Видеоурок по приготовлению капкейков «Банан - маракуйя» Видеоурок «Оформление капкейков мастичным декором» Видеоурок по приготовлению пирожных-эскимо «Молочный шоколад - клубника» Видеоурок по
Красочный и вкусный расширенный видео-курс «Булка» с шикарными формовками, самыми простыми начинками, но в стильной подаче! Три вида теста: Мега-пышное дрожжевое тесто Очень вкусное творожное тесто Не сложное кефирное тесто Сформируем и испечем: Пироги Булочки Пирожки Печенье Тарталетки Видео-урок
Научитесь готовить ВЕНСКУЮ ВЫПЕЧКУ в домашних условиях! Авторский курс по венской выпечке бренд-шефа Валерия Мещерякова - профессионального пекаря с двадцатилетним стажем, который успешно запустил с нуля несколько сетевых кондитерских производств. Кроме того, Валерий регулярно ездит с живыми
Отзывы о курсе «Марафон по приготовлению панеттоне с большими альвеолами» от Анны Хряпиной