natalie_pepe «Курс 5.0 Фитнес-кондитер от 0 до профи+Инстаграмотность» — Кондитерка слив скачать
- Добавлено: 2019-12-21
- Автор курса: natalie_pepe
- Сайт автора: Перейти
- Доступ: Облако Mail / Yandex / Google
- Скачать: PC / Smartphone / Tablet
В программу вошли также лучшие рецепты из старых курсов!!
Программа по ПП выпечке (по разделам)
1. Бисквитные торты (базовые рецепты)
Сникерс (потрясающие бисквиты на отрубях, два вида крема, глазурь, орешки)
Рафаэлло (белоснежные лёгкие бисквиты, кокос, миндаль, заварной молочный крем)
Медовик (медовый бисквит, карамелизованные груши, орешки, сметанный крем)
Старбакс (морковный бисквит с цитрусовой ноткой, орешками и пряностями)
2. Чизкейки и муссовые торты
Манго-мусс с японским бисквитом
Райская птичка
Нью-Йоркер
Фисташка/малина
Карамельный чизкейк
3. Низкокалорийные десерты (песочное тесто, эклеры, зефир и т.д)
4. Современные ПП торты, сборка, оформление
Медовик fan (медовые коржи без раскатки, йогуртово-сметанный крем)
Малибу (бисквиты на ананасовом соке, супрем из пюре манго/ананас, крем-мусс с рикоттой лайт и мягким сыром)
Эстерхази (меренговые бисквиты, миндальный крем)
Грейс (шокобисквиты с кофе, конфи малина/смородина, заварной творожный крем с ароматом «Ром») Черника/лимон (цитрусовые бисквиты, черника/смородина в прослойке)
5. Особенные десерты (безлактозные, безглютеновые)
Кокос/ананас/имбирь
Облепиха/шоколад
Экзотик Бонус! Популярные классические торты(не ПП)
Шоколадный бро с бананом
Красный бархат с малиной
Ванильное облако с вишневым кули
Обзор инвентаря
Обзор ингредиентов, обработка, хранение
Заменители сахара. Свойства, состав, применение.
Виды полезной муки, отруби, основа без муки.
Разновидности лёгких кремов (а-ля Патисьер, Дипломат, Муслин и т.д.)
Виды начинок (конфи, кули, супрем, сгущенка, карамель)
Виды загустителей (стабилизаторы, эмульсии) В данный онлайн курс мы включили все самые актуальные сведения по диетическим десертам! Информация, представленная в каждом разделе, позволит вам не только готовить низкокалорийные торты и десерты, но и создавать свои авторские рецептуры! Видеоуроки, подробные техкарты, ежедневная обратная связь! Программа по инстаграмотности (по модулям)
Модуль 1: информационное оформление аккаунта(оформление шапки профиля, выбор названия) Модуль 2: визуальное оформление аккаунта(аватар, фотографии и их обработка)
Модуль 3: хештеги и как их правильно применять, чтобы клиент вас мог найти
Модуль 4: тексты и их оформление, виды контента
Модуль 5: как создать стильный аккаунт с минимальными затратами
Модуль 6: бесплатные и платные способы продвижения
Удобные текстовые материалы,
лёгкая подача материала,
6 недель обучения
Купить другие курсы и тренинги
Рекомендуемые курсы
Введение Модуль 1. C чего начать? Модуль 2. Cекреты высокого бисквита без горки Модуль 3. «Секретный» сырный крем и вкусные начинки Модуль 4. Мои торты и сочетания начинок Торт «Красный бархат» Торт «Малина-кокос» Торт «Сникерс» Торт «Черника-лимон» Торт «Клубника-лимон» Торт
Тариф КОНДИТЕР Продолжительность 6 недель, доступ к курсу в течение 2 лет Мы с вами приготовим: 5 тортов, 2 вида пончиков, 2 вида эскимошек Кураторская поддержка в течение 6 недель Давайте посмотрим, что же у нас на курсе будет! 1. Торт Малиновый йогурт Ванильный бисквит, крем с белым шоколадом и
Прокачай свои навыки в кондитерском искусстве и начни делать эффектные и оригинальные торты. Программа 1 модуль - Покрытия 2 модуль - Шоколад 3 модуль - Изомальт 4 модуль - Рисовая бумага 5 модуль - Вафельная бумага 6 модуль - Продвижение кондитера во ВКонтакт Декор Торт Бохо шик Шоколадный веер
Искусный кондитер 6 теоретических модулей: 1. Считаем деньги 2. Работа с клиентом 3.Дизайн 4.Утверждение торта 5.Инженерия 6.Доставка 5 тортов: сборка, конструкция, декор Техкарты к каждому из тортов 5 тортов: сборка, конструкция, декор Техкарты к каждому из тортов Торт 1 Создание трехъярусного
Онлайн-курс «Кондитер на миллион» Рекомендуем для Домашних Кондитеров! Вы сможете готовить больше 110 тортов и десертов для себя и на продажу, выйти из рутины «работа-быт-заказы» и начать стабильно зарабатывать на кондитерском деле. И станете Кондитером-профессионалом« Продолжительность: 12
Больше курсов по этой теме
Помните пирожное «Картошка»? Скучаете? А какую картошку помните и любите, светлую или шоколадную? Давайте сделаем обе и сравним! Задумывались о том, что настоящая картошка в разрезе-то как раз светлая? А как и почему там вдруг появился шоколад (и шоколад ли)? В преддверии праздников все
Содержание Вступление Инвентарь — самое необходимое Небольшое лирическое отступление, или С какими продуктами можно готовить шедевры из курицы? Курица любит алкоголь Что еще любит курица? Так что же должно быть в холодильнике и на полках? Как выбрать идеальную курицу Интервью с Ольгой Карповой –
Теория заварного теста Вся химия и процессы, происходящие в заварном тесте. Что нужно знать, чтобы сделать идеальные эклеры. Какой ингредиент как влияет на выпечку. Как разбирать и анализировать результат. Эклеры Учимся правильно заваривать эклерное тесто и делаем первую выпечку. Классика
Хотите готовить зефир БЕЗ долгого уваривания пюре? И даже ручным миксером и без термометра? Тогда этот онлайн-мастер-класс для вас! Мы научим вас Путинка готовить вкусный и быстрый зефир без уваривания! В мк работаем с фруктовыми и цитрусовыми пюре. Сахар понижен в 1,5 раза от рецепта по ГОСТу.
После хлеба и подробного знакомства с мукой, клейковиной, закваской и дрожжами самое время заняться теми изделиями, на которых пересекаются пекари и кондитеры: ДРОЖЖЕВАЯ ВЫПЕЧКА! На двухдневном подробнейшем вебинаре по дрожжевой выпечке мы покажем вам, как делать такие два знАковые типа теста, как
Материал курса предоставляется в записи О чем курс? Решили освежить свой организм. Представили тоскливый рацион, вечно голодные глаза — энтузиазм как рукой сняло. А как вам такое меню: нежные тефтельки в золотисто-пряном соусе карри, салат из печеной свеклы с маринованными водорослями и авокадо и
Отзывы о курсе [Кондитерка] Курс 5.0 Фитнес-кондитер от 0 до профи+Инстаграмотность (natalie_pepe)