Егор Козловский «Углубленный курс по зеркальной глазури и велюру» — Egor team слив скачать
- Добавлено: 2024-08-29
- Автор курса: Егор Козловский
- Сайт автора: Перейти
- Доступ: Облако Mail / Yandex / Google
- Скачать: PC / Smartphone / Tablet
- Ты познаешь все секреты зеркальной глазури и бархатного велюра
- В уроках я разбираю теорию, ошибки и готовлю, объясняя все пошагово
- Научишься делать идеальную, красивую глазурь, сладкую, несладкую и не только, читай подробнее в программе курса
Программа:
- Зеркальная глазурь. Базовая.
- Теория желатина, теория зеркальной глазури от А до Я. Как избавиться от пузырей. Процесс приготовления зеркальной глазури.
- Нейтральная глазурь. Базовая.
- Желатиновая масса
- Черная зеркальная глазурь
- «В черно-черном лесу...» Как сделать абсолютно черную глазурь?
- Шоколадная зеркальная глазурь
- Глазурь на основе какао-пудры
- Карамельная зеркальная глазурь
- Глазурь с насыщенным карамельным вкусом и без красителей
- Техника: разводы
- Как сделать цветные разводы на глазури
- Техника: мрамор
- Как сделать глазурь с эффектом мрамора
- Техника: леопард
- Дикий леопард или мягкая паутинка. Как сделать?
- Техника: двухцветная глазурь
- Как залить две глазури с четкой границей
- Как сделать бумажный корнетик
- Необходимо для следующего урока: «Техника: полосы»
- Техника: полосы
- Как сделать четкие тонкие полосы на глазури. В том числе для рельефных форм
- Техника: абстракция
- Как «нарисовать» абстракцию
- Техника: сердечки на глазури
- Техника «рисования» узоров на глазури
- Техника: декор с кандурином
- Как и какими инструментами правильно сделать золотой декор
- Велюр
- Все и даже больше о велюре и нюансы велюровых тортов.
- Техника: многоярусный торт
- Как залить 2-х ярусный торт
- Техника: зеркальная глазурь на велюре
- Как «разлить» зеркальную глазурь по велюру
- Техника: велюровый градиент
- 50 оттенков серого
- Техника: рисунки на велюре
- Как сделать четкие рисунки, нанести логотипы или имя велюрa
Купить другие курсы и тренинги от Егора Козловского
Рекомендуемые курсы
Программа онлайн-курса по приготовлению хлеба без глютена Теория безглютенового хлеба Теория безглютенового хлеба Как сделать соевое молоко (практика) Как сделать ореховое молоко (практика) Как сделать молочную сыворотку (практика) Как сделать природные загустители (практика) Как сделать пасту из
Все еще думаете что подарить друзьям, родственникам и коллегам? Кондитерские курсы это отличный повод. Пусть близкие насладятся процессом и результатом, а также получают настоящее удовольствие от вкуса и сладости десерта приготовленного своими руками, а не купленного в магазине. 1) Кондитер с нуля.
6 причин пройти этот курс: 1. Ваше домашнее качество Изготавливая хлеб дома своими руками, вы будете на 100% уверены в его составе. Правильному, полезному для здоровья хлебу будет рада вся семья. 2. Выбирайте вкус сами Вкус венской выпечки позволит вам ощутить Австрию, даже если вы никогда там не
Что узнаете и получите на курсе? Навыки: научитесь делать 15 современных муссовых тортов и пирожных - на любой вкус освоите технику правильного замеса бисквитов, приготовления хрустящих прослоек, разных способов ароматизации можно легко ориентироваться в терминах: мусс, кули, конфи, кремю, сабле и
Онлайн-курс даст ответы на все вопросы. Вы научитесь делать потрясающие тарты и тарталетки. В курс входит: 1. Вводный урок. Теория песочного теста 2. Ягодные тарталетки 3. Шоколадный тарт 4. Тарталетки «на зубок» 5. Лимонные тарталетки 6. Тарт Ананас-Манго 7. Киш 8. Изысканные тарталетки 9. Тарт
[Кондитерская школа Егора Козловского] Декор и бисквиты + 3D WOW торты ДОЛГОЖДАННАЯ ПРЕМЬЕРА! Хотите создавать воздушные бисквитные торты с потрясающим декором! Их любят все — и готовить, и лакомиться Бисквитный торт, пожалуй, самый популярный десерт в России. Потому что он прост в... Стоп! А так
Больше курсов по этой теме
Сладкий урожай: как удивить гостей и клиентов необычным десертом Сахарные персики, спелые грозди винограда, яркие тыквы — и всё это из нежнейшего зефира. Настоящее кондитерское искусство, которому может научиться каждый! 29 августа открою продажи нового вебинара «Зефирный урожай». Только 29 августа
Обучение кремовой флористике и декору тортов «Красавица осень»: 4 торта Новая начинка 5 видов цветов 7 видов декора Идеальная обтяжка торта Двойное покрытие торта волнами Велюр 3D-обтяжка торта объемной формы Цветы Розы развернутые Подсолнухи Бутоны Хризантемы открытые Хризантемы шаровидные
Эффектные: не стыдно подарить в качестве знака внимания близким, учителям или коллегам Прибыльные: за 1 предпраздничный день на корпоративном заказе можно заработать от 20 000 руб. Простые в приготовлении: освоить праздничные десерты может новичок с домашней духовкой и простым ручным миксером
Это не Чизкейк. И не пирожное картошка! Это полноценные торты на палочках в форме эскимо. Итак, какие вкусы: «Сникерс» «Малиновый oreo» «Твикс» «Клубничный пай» «Кофе-черная смородина» «Тирамису» Так как это подборка с моего курса, бонусами вам идут: Пирожки «Попутчица» Быстрый песочный пирог с
ТАРИФ С обратной связью 5 модулей + секретная техника Торт Маяк на скале Торт Ваза с пионами Торт Осенняя тыква Торт Слоненок на барабане Торт Енот с уточками Техника карамельная сфера 3 начинки тортов 2 бонуса Технологические карты + трафареты + прямые ссылки на инструменты и ингредиенты
Подробное описание этапов приготовления популярных пирожных с нюансами формовки на фотопримерах. Благодаря техкарте вы научитесь готовить: Сочный, насыщенный шоколадный бисквит Арахисовый крем (чиз) с добавлением арахисовой пасты Мягкую сливочную карамель без излишней приторной сладости Арахисовый
Отзывы о курсе «Углубленный курс по зеркальной глазури и велюру» от Егора Козловского