Екатерина Курбатова «Курс по слойке New York Roll. Тариф Самостоятельный» — Maru слив скачать

Корпусные пирожные — это огромное поле для творчества и интересная технология создания. В этом курсе мы раскроем все секреты создания этих уникальных десертов, и вы сможете подарить незабываемые эмоции своим клиентам и близким. Этот курс для вас, если вы Любите творчество Хотите удивлять и

В программе 6 изделий: классический круассан миндальный круассан с ароматным миндальным кремом и хрустящими лепестками винтажный круассан с арахисовым ганашем, карамелью и шоколадной глазурью маковый краффин с лимонно-лаймовым ганашем и черничным центром пан о шоколя на шоколадном тесте с красным

Это не просто видеоуроки. Это настоящий Новогодний сериал с авторскими рецептами. Праздничные декорации, атмосфера рождественского уюта, искренность автора, Екатерины Курбатовой, - обеспечат вам отличное настроение и согреют в ожидании 31 декабря. Эти десерты, несомненно, станут хитами на вашем

Тарталетки – идеальный по формату порционный десерт, который может содержать различные текстуры, но неизменно одно – основа из песочного теста. В этом курсе мы разберем все аспекты работы с песочным тестом и превратим вас в маэстро тарталеток! Этот курс для вас, если вы Любите изделия из

Вы научитесь Работать со слоеным тестом для Наполеона Готовить классический крем муслин Варить базовые крема по принципу англез и патисьер Делать стабильную блестящую французскую меренгу Освоите технику приготовления бисквита дакуаз Карамелизовать орехи Работать с разными типами глазури Готовить

12 модулей о создании текстур (винтаж, ботанический барельеф, акварельная абстракция,природная стихия, старый город, антигравитация,воланы,цвет,зефириум, фатин,флористический паттерн, плиссе.) Pdf- файлы и таблицы. Сборка торта,укрепление транспортировка. 3 эфира с Инной. Модуль по фотографии.

Курс «Муссовые торты 2.0» + интенсив по муссовым тортам! Новые авторские муссовые десерты с пониженным содержанием жира и сахара. Готовимся к весне и лету! Мы приготовили для вас яркие фруктово-ягодные вкусы, выразительные и запоминающиеся. С интересными вкусовыми сочетаниями и минимальным

СОСТАВ ТОРТА: • Воздушный кокосовый бисквит • Сочная ягодная начинка • Нежный малиновый чизкейк • Сливочная пропитка • Кокосовый мусс Вы получите: 1. Подробную тех.карту. 2. Полную запись вебинара, где есть все тонкости и нюансы приготовления, показан каждый этап, а также рассказана теория всех

Урок по приготовлению летнего нежного тортика. В меру сладкого, с лёгкой ноткой кислинки. Нежный шпинатный бисквит Лаймовая пропитка Лаймовое воздушное кремю Клубничное компоте Рецепт крема для выравнивания Идеальное сочетание вкусов! Сногсшибательный разрез! Этот торт однозначно покорит ваше и

Подарков стало еще больше! Долгожданный многими из вас, Видеоурок по ржаной тарталетке Орех/карамель готов Самые вкусные для меня тарталетки на сегодня. Если честно, имея огромную базу знаний по муссовым тортам, я могла бы перенести ее на тарталетки и объедаться в свое удовольствие))) Но, имея эти

«Фуршет с Brutal Сakes 2024 » Обновлённый гайд в pdf формате. Вы получите 10 различных основ (песочное, заварное, сырное тесто и др.) и 87 рецептов. Доступ к обновлённой версии гайда с новыми рецептами, идеями и лайфхаками. Состав сборника: Тесто Фило и тонкости работы 1.Салат с креветками и

рецепт крышечек на французской меренге на живом белке, с пониженным содержанием сахара и минимальной сушкой видео-уроки по приготовлению крышечек видео-урок приготовления начинки видео-урок по сборке тех. карты начинок (взбитые ганаши) сырные начинки: Дорблю -шоколадный трюфель Козий сыр-банан