Закладки0
  • Добавлено: 2022-08-15
  • Автор курса: Екатерина Курбатова
  • Сайт автора: Перейти
  • Доступ: Облако Mail / Yandex / Google
  • Скачать: PC / Smartphone / Tablet
coupdecoeur - Большой курс по тарталеткам «Tarto’clock», автор Екатерина Курбатова. Тарталетки – идеальный по формату порционный десерт, который может содержать различные текстуры, но неизменно одно – основа из песочного теста. В этом курсе мы разберем все аспекты работы с песочным тестом и превратим вас в маэстро тарталеток!

Этот курс для вас, если вы
Любите изделия из рассыпчатого песочного теста
Хотите уверенно работать с песочным тестом и получать идеальный результат
Планируете готовить тарталетки на заказ и зарабатывать на этом
Хотите, чтобы основы тарталеток были хрустящими и рассыпчатыми
Думаете о том, как разнообразить свой ассортимент изделий из песочного теста
Уже пробовали готовить тарталетки, но разочаровались: основы для тарталеток получались неровными, бортики оползали, тесто получалось грубым и тд.

Кому подойдет этот курс

Новичкам
Вы узнаете о песочном тесте все, от выбора инвентаря и подбора ингредиентов, до простых, но изысканных вариантов декора тарталеток. Курс построен так, что вы справитесь, даже если раньше никогда не работали с песочным тестом.

Любителям
Вы научитесь новым лайфхакам и приемам, которые оптимизируют работу и позволят получать стабильно хороший результат. Вы узнаете, как работают ингредиенты, какие ошибки могут быть при работе с тестом, и как избежать их в дальнейшем.

Продвинутым
В курсе вы найдете новые для себя техники и вкусовые сочетания. Большой ассортимент новых вкусов позволит расширить линейку десертов и привлечь еще больше клиентов. Простые в исполнении, изысканные тарталетки станут вашей визитной карточкой.

Тарталетка — это маленький тортик на каждый день. Радуйте себя без повода

Что вы получите в результате обучения
Вы освоите различные типы начинок и сможете создавать свои варианты тарталеток
Ваши песочные основы будут с ровными бортиками, тонкими, хрустящими и рассыпчатыми
Ваши клиенты и друзья будут счастливы попробовать десерты, как в европейской кондитерской
Вы получите навык, который поможет вам зарабатывать в любой стране
Вы получите уверенность. Теперь вы всегда будете получать стабильный результат. Вы перестанете переживать, сидя перед духовкой, а все вопросы и страхи касательно работы с песочным тестом исчезнут
Вы получите готовую линейку тарталеток на любой вкус и сможете сразу предложить их своим клиентам

В программе курса:
1. Тарталетка «Клубника-песто»
2. Тарталетка «Шоколад-гречка»
4. Тарталетка «Малина-фисташка»
5. Тарталетка «Жемчужина»
6. Тарталетка «Смородина-гибискус»
7. Тарталетка «Фундук-абрикос»
8. Тарталетка «Вишня- мак»
Курс включает видеоматериалы и рецептурные листы

Екатерина Курбатова
Шеф-кондитер. Основатель кондитерской академии Maru.expert

Я практикующий мастер-кондитер. Проходила обучение в Международной кондитерской школе Оливье Бажара (Франция) на курсе «Сложные торты и пирожные». Также я обучалась на сертифицированных курсах таких мастеров кулинарного искусства, как Нина Тарасова, Татьяна Вербицкая, Патрик Казул, Кантен Баи и других мастеров высочайшего уровня. Я знаю, какие сложности встречаются у современных кондитеров, поэтому изучила опыт мировых мастеров и соединила эти знания с технологическими секретами из личной практики, чтобы создать для вас эффективные и интересные обучающие материалы. Курсы Maru дадут вам возможность свободно творить, используя актуальные знания и навыки!

Отзывы о курсе Большой курс по тарталеткам «Tarto’clock» от Екатерины Курбатовой

Или
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

Купить другие курсы и тренинги от Екатерины Курбатовой

Рекомендуемые курсы

Больше курсов по этой теме

Часто задаваемые вопросы про курс Екатерины Курбатовой — Большой курс по тарталеткам «Tarto’clock»

Почему курс Большой курс по тарталеткам «Tarto’clock» стоит всего 2600 ₽?

Почему такая цена? Всё просто.

Вы получаете полный курс / тренинг со всеми материалами, но без обратной связи и поддержки автора Екатерины Курбатовой — именно это позволяет предложить такую выгодную цену. Вы учитесь в удобном ритме, без переплаты за сопровождение.

😌 Есть сомнения?

Мы понимаем, насколько важно быть уверенным в покупке. Поэтому по вашему запросу с радостью предоставим:

  • — дополнительные скриншоты,
  • — видеофрагменты,
  • — либо сделаем запись экрана с содержимым из облачного хранилища

Честно, прозрачно, с уважением к Вам.

Как получить курс Екатерины Курбатовой?
После оплаты, материалы курса Большой курс по тарталеткам «Tarto’clock» приходят на Ваш email.
Есть ли демо-доступ или бесплатный пробный урок?
Да, Вы можете получить получить бесплатно фрагмент курса Большой курс по тарталеткам «Tarto’clock», просто напишите на почту или в телеграм
Можно ли скачать курс Большой курс по тарталеткам «Tarto’clock» после покупки?
Скачать [coupdecoeur] Большой курс по тарталеткам «Tarto’clock» (Екатерина Курбатова) можно напрямую на любое устройство с облака Mail / Yandex / Google. Через торрент (torrent) ничего скачивать не нужно.

Популярные авторы и школы из категории "Кондитерские изделия"