Закладки0
  • Добавлено: 2024-07-02
  • Автор курса: Екатерина Сваровская
  • Сайт автора: Перейти
  • Доступ: Облако Mail / Yandex / Google
  • Скачать: PC / Smartphone / Tablet
Курс Хлеб на закваске французский стиль, автор Екатерина Сваровская. «Хлеб на закваске: французский стиль»

Кто хотел поработать с пшеничной закваской? На первый-второй рассчитались!

Курс зрел долго и упорно: нужно было подать закваску с чем-то особенным. Но я не зря во всех встречных-поперечных булочных во Франции хлеб пробовала Так что будем месить и укрощать самое лучшее и самое вкусное.

Программа курса «Хлеб на закваске: французский стиль»:
1. Выведение пшеничной 100% закваски
2. Мультизлаковый хлеб / Pain aux céréales
3. Деревенский хлеб / Pain de campagne
4. Хлеб на сидре с яблоками / Pain au cidre et aux pommes
5. Корона / Couronne bretonne
6. Хлеб с сухофруктами и орехами / Pain-noisette aux raisins

Без начинок я вас тоже не оставлю, так что вы получите на курсе несколько аутентичных фишечек:
7. Тартин «Рататуй»
8. Крок-пуле
9. Сэндвич с соусом «Мимоза» и копченым лососем

Курс будет объемный и сложный по части теории, но начнем мы с вами с самой базы, поэтому бояться не нужно: все обязательно разложим по полочкам! Разберем:

-принципы и способы ведения хорошей закваски
-как отличить хорошую закваску от подпорченной
-чем пшеничная закваска отличается от ржаной
-чем отличаются закваски от промышленных дрожжей
-особенности тестоведения

Заглядывайте на огонёк, будет познавательно и вкусно!

Эфиры по приготовлению, собственно, хлеба будут проходить в закрытом канале в Телеграм 27-28 июля, а за неделю до этого мы с вами начнем выводить закваску. Так что если вы хотите готовить вместе со мной, лучше не откладывайте на последний момент

Отзывы о курсе «Хлеб на закваске французский стиль» от Екатерины Сваровской

Или
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

Купить другие курсы и тренинги от Екатерины Сваровской

Рекомендуемые курсы

Больше курсов по этой теме

Часто задаваемые вопросы про курс Екатерины Сваровской — «Хлеб на закваске французский стиль»

Почему курс «Хлеб на закваске французский стиль» стоит всего 2810 ₽?

Почему такая цена? Всё просто.

Вы получаете полный курс / тренинг со всеми материалами, но без обратной связи и поддержки автора Екатерины Сваровской — именно это позволяет предложить такую выгодную цену. Вы учитесь в удобном ритме, без переплаты за сопровождение.

😌 Есть сомнения?

Мы понимаем, насколько важно быть уверенным в покупке. Поэтому по вашему запросу с радостью предоставим:

  • — дополнительные скриншоты,
  • — видеофрагменты,
  • — либо сделаем запись экрана с содержимым из облачного хранилища

Честно, прозрачно, с уважением к Вам.

Как получить курс Екатерины Сваровской?
После оплаты, материалы курса «Хлеб на закваске французский стиль» приходят на Ваш email.
Есть ли демо-доступ или бесплатный пробный урок?
Да, Вы можете получить получить бесплатно фрагмент курса «Хлеб на закваске французский стиль», просто напишите на почту или в телеграм
Можно ли скачать курс «Хлеб на закваске французский стиль» после покупки?
Скачать Хлеб на закваске французский стиль (Екатерина Сваровская) можно напрямую на любое устройство с облака Mail / Yandex / Google. Через торрент (torrent) ничего скачивать не нужно.

Популярные авторы и школы из категории "Выпечка"