Кондитерские изделия

Зефирная флористика (обновлённый курс 2023) КУРС ПОДХОДИТ ДЛЯ НОВИЧКОВ с «0». КУРС УЖЕ В ЗАПИСИ и ВИДЕО-УРОКИ будут пополняться! Те, кто приобретает сейчас – получит все обновления бесплатно! Программа обучения очень насыщенная и очень подробная: Это курс 3 в 1! ЗЕФИРНАЯ ФЛОРИСТИКА, КРЕМОВАЯ

Видеоурок по лепке нежной розы и листьев Видеоурок по лепке пышного открытого пиона Видеоурок по лепке закрытого пиона Видеоурок по лепке розы Остина Видеоурок по лепке фигурки «Невеста» Видеоурок по лепке фигурки «Жених» Видеоурок по приготовлению шоколадного торта «Манго-банан» Видеоурок по

Старт подписки — 1 марта без глютена без сахара без лактозы Что входит в подписку? 24 письма, которые вы будете получать по средам В каждом письме — меню из 4 блюд: завтрак, 2 блюда для обеда, ужин БОНУС: Сборник пончиков Книга «Десерты из овощей» 96 рецептов, которые помогут вам забыть про вопрос

В составе: - Нежное рисовое тесто - Много корицы и яблок

Техкарта: В составе крем на основе творожного сыра, кусочков фундука, сгущёнки, жидкой карамели

Курс «Текстуры» - курс по созданию уникальных поверхностей на торте и авторских техник для каждого, кто стремится к совершенству. На курсе научитесь наносить на поверхность торта такие текстуры, как гранитная плитка, эффект акварели, мрамор, бетон, пемза и другие. Текстуры - открытие новых

Дивная новинка: цветы из кремчиза. Нежней, чем шокосуфле, ароматней шоколада! А главное - это супер-бюджетный десерт, на котором вы можете заработать! Просто предложите клиенту наборы из шикарных цветов в коробке или оригинальном горшочке! НА КУРСЕ ВЫ ИЗУЧИТЕ Изготовление массы для цветов из

нежное рисовое тесто творожный крем центр из клубничного пюре с кусочками фрукта

Нежное рисовое тесто творожный крем центр с кусочками фрукта

Начинка Баунти нежное рисовое тесто творожный крем центр с кусочками фрукта

Не только бритвы, носки, духи и мимозы могут дарить ваши клиенты своим близким. Любимые праздники еще тех времен и подарки должны быть соответствующими. На марафоне вы самостоятельно приготовите конфеты родом из детства: Кара-Кум, Белочка, Родные Просторы, Батончик РотФронт, сливочная Коровка Вкусы

В видео-уроке: - Рецепт - Приготовление зефирной массы - Окрашивание зефирной массы - Узнаете, как продлить работу с зефирной массой - Технику отсадки розы

В этом курсе я научу вас готовить шикарные домашние шоколадные конфеты — трюфели. В конце обучения вы сможете сделать 12 разных вкусов и собрать из них ассорти на продажу или в подарок близким. В презентации мы разберём: теорию по ганашам технику приготовления трюфелей ингредиенты и рецепты Также я

Дорогие друзья! Я объявляю запуск моего авторского он-лайн курса по изготовлению конфет! В курс вошли 6 рецептов моих самых вкусных трюфелей – Лунный свет, Голубая лагуна, Фисташка, Райский бриз, Правило любви и Кинотто.

На курсе покажу видео рецепт приготовления зефирной массы которая подходит для махровых тюльпанов . Расскажу о всех нюансах - что бы тюльпаны получались открытыми с острыми листками . Обзор гелевых красителей и сухих для тонировки - расскажу какие в каком случае использую. Обзор насадок для

4 недели обучения 6 видов подачи чизкейка 10 вкусов Более 10 видов декора Блок по Себастьяну Блок по Бенто-чизкейкам (два вкуса) Вводный прямой эфир Видеоурок по видео Видеоурок по фото Чат с кураторами Проверка домашнего задания по желанию

15 видеоуроков + подробные тех. карты Классические: 1. Банан-шоколадные капли (банановое тесто, карамельный ганаш) 2. Фундук-изюм (фундучный кекс, ганаш на молочном шоколаде, глазурь на молочном шоколаде) 3. Фисташковый с вишней (сливочно-фисташковое тесто, вишневый ганаш, глазурь на белом шоколаде

Весенний мини-курс по тартам: 1. Тарт «Рафаэлло» или кокос - миндаль Нежнейший крем со вкусом кокосового мороженого, воздушный кокосовый ганаш хрустящий карамелизированный миндаль - Вкус для самых романтичных) ⠀ 2. Тарт «Карамель - фундук». Тягучая сливочная карамель с жареным лесным орехом,

Для тех, кто в начале пути, хочет избежать ошибок и не тратить годы на то, чтобы свое дело начало приносить доход. Получите готовый и востребованный ассортимент на заказ, научитесь привлекать клиентов и начните брать деньги за тортики. 7 МОДУЛЕЙ: — Бенто — Торты — Декор — Работа на домашней кухне —

Для кондитеров, кто устал работать за низкий чек и ждать у моря заказов, кто готов масштабировать свое дело, развивать свой личный бренд, прокачивать инстаграм, выстраивать систему, делегировать и расти кратно в доходе. 9 МОДУЛЕЙ: — Бенто — Торты — Декор — Работа на домашней кухне — Дорогой визуал

Программа курса: Урок 1 «Торт с зайкой Лилу» Темперирование шоколада. Создание шоколадных шаров и фигурки зайки. Нюансы окрашивания фигурок. Флажки из мастики. Велюр на белом шоколаде. Работа с краскопультом. Декорирование торта Урок 2 «Торт с радугой» Создание цветов и радуги из мастики. Вафельные

Видеоурок Тюльпаны Рецепт Приготовление зефирной массы Обзор моих любимых насадок для тюльпанов и листвы 3 замеса зефирной массы 3 легких способа окрашивания тюльпанов Отсадка тюльпанов насадками 4,5см; 4см; 2,5см Отсадка+окрашивание бутонов тюльпанов Работа красителями распылителями+ как увеличить

Начинки для профитролей: Свекольный песто со скумбрией Утка с соусом «Унаги» Курица-Чернослив-Грецкий орех Креветки с соусом «Тысяча островов» Томленая индейка с маринованным виноградом Грибная икра Сельдь с горчицей и укропом Паштет-Пряная брусника Копченый куриный паштет Рийет из горбуши с

Программа курса: Урок 1 «Торт с зайкой Лилу» Темперирование шоколада. Создание шоколадных шаров и фигурки зайки. Нюансы окрашивания фигурок. Флажки из мастики. Велюр на белом шоколаде. Работа с краскопультом. Декорирование торта Урок 2 «Торт с радугой» Создание цветов и радуги из мастики. Вафельные