Закладки0
  • Добавлено: 2021-05-11
  • Автор курса: Полина Филимонова
  • Сайт автора: Перейти
  • Доступ: Облако Mail / Yandex / Google
  • Скачать: PC / Smartphone / Tablet
Курс Pauline School - Начинающий Кондитер 2021, автор Полина Филимонова. Обновлённый курс «Начинающий кондитер» от «Pauline School» (поток март 2021 год)

Это фундаментальный курс, на котором вы пройдёте путь с нуля до первых десертов.
А программа курса – это готовый, первый ассортимент, с которым можно принимать заказы

Урок 1. Капкейки (7 деcеpтов)
- Ванильныe капкeйки c вишнeвoй нaчинкoй c дeкoром «гортeнзия» (бело-poзовый крeм)
- Мaкoвые кaпкейки с мaлинoвoй нaчинкой и шапочкoй из крем-чизa на маслe
- Шoкoлaдно-кофeйные кaпкeйки с нaчинкой из кapамeлизовaнного бaнана с ромом и шaпoчкoй из шоколадного крем-чиза
Бонусы:
- Лимонные капкейки - 2 вида начинок для капкейков: лимонный курд, шоколадный ганаш
- Капкейки Красный бархат - Декор из мастики для капкейков
- Текстовый рецепт маффинов с кусочками шоколада и орехами

Урок 2. Чизкейки (4 десерта)
- Чизкейк без выпекания «Шоколад-апельсин»
- Классический чизкейк «Нью-йорк» с ягодным слоем
Бонусы:
- Холодный чизкейк с клубникой
- Холодный чизкей малина-шоколад

Урок 3. Трайфлы (19 десертов)
- 3 вида бисквита: «ангельский» на белках, на кипятке, с ореховой мукой и сливочным маслом
- 3 вида начинки: на пектине, диски желе замороженные, курд
- 2 крема: взбитый ганаш, заварной
Бонус:
- Трайфл «Черный лес»

Урок 4. Торты (4 десерта)
- Торт «Клубника со сливками». Классическиий бисквит с кремом из маскарпоне и клубничной начинкой
- Красный бархат с малиновой начинкой
Бонусы:
- Авторский торт «Пряная вишня»
- Медовый торт

Урок 5. Меренга и зефир (10 десертов)
- Виды меренги: швейцарская, французская, итальянская
- Безе, безе на палочке
- Зефир яблочно-брусничный
- Зефир мятно-лимонный
Бонус:
- Пирожное Павлова
- Мармелад из черной смородины
- Маршмеллоу
- Трюфели

Урок 6. Макарон (7 десертов)
- Макарон: на итальянской и на французской меренге
- Начинки: брусничая начинка, лаймовый ганаш на молочном шоколаде и мармелад из черной смородины, крем-чиз на масле ягодный
- Кейк-попсы: сборка и декорирование
Бонус:
- 5 дополнительных начинок для макарон

Урок 7. Торты (4 десерта)
- Торт с кремом «Пломбир», грушей и чаем Эрл Грей
- Торт «Трюфель» (с конфетами-трюфелями в декоре) и шоколадным бисквитом
Бонус:
- Торт «3 шоколада»
- Цитрусово-медовый торт

Урок 8. Печенье и пряники (4 десерта)
- Савоярди
- Имбирные пряники с росписью
- Курабье
Бонус
- Тирамису
- 50 трафаретов для росписи пряников

Урок 9. Двухъярусный торт (3 десерта)
- 2 начинки для двухъярусного торта
- 2 бисквита (карамельный и миндальный)
Бонус:
- Морковный торт
- Торт «Малина-лимон-шампанское» с блестками

Бонусы:
Бонус-урок Как начать продавать свои десерты
Бонус-урок по организации кухни
Бонус-урок по праздничной упаковке десертов
Бонус-урок по психологии от Екатерины Целиковой

Отзывы о курсе «Начинающий Кондитер 2021» от Полины Филимоновой

Или
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

Купить другие курсы и тренинги от Полины Филимоновой

Рекомендуемые курсы

Больше курсов по этой теме

Часто задаваемые вопросы про курс Полины Филимоновой — «Начинающий Кондитер 2021»

Почему курс «Начинающий Кондитер 2021» стоит всего 2670 ₽?

Почему такая цена? Всё просто.

Вы получаете полный курс / тренинг со всеми материалами, но без обратной связи и поддержки автора Полины Филимоновой — именно это позволяет предложить такую выгодную цену. Вы учитесь в удобном ритме, без переплаты за сопровождение.

😌 Есть сомнения?

Мы понимаем, насколько важно быть уверенным в покупке. Поэтому по вашему запросу с радостью предоставим:

  • — дополнительные скриншоты,
  • — видеофрагменты,
  • — либо сделаем запись экрана с содержимым из облачного хранилища

Честно, прозрачно, с уважением к Вам.

Как получить курс Полины Филимоновой?
После оплаты, материалы курса «Начинающий Кондитер 2021» приходят на Ваш email.
Есть ли демо-доступ или бесплатный пробный урок?
Да, Вы можете получить получить бесплатно фрагмент курса «Начинающий Кондитер 2021», просто напишите на почту или в телеграм
Можно ли скачать курс «Начинающий Кондитер 2021» после покупки?
Скачать [Pauline School] Начинающий Кондитер 2021 (Полина Филимонова) можно напрямую на любое устройство с облака Mail / Yandex / Google. Через торрент (torrent) ничего скачивать не нужно.

Популярные авторы и школы из категории "Кондитерские изделия"