Екатерина Мулюкова Курс «33 техники современного декора» слив скачать
- Добавлено: 2021-06-07
- Автор курса: Екатерина Мулюкова
- Сайт автора: Перейти
- Доступ: Облако Mail / Yandex / Google
- Скачать: PC / Smartphone / Tablet
декорировать как профи. А ваша семья не поверит, что эту красоту приготовили вы!
Базовый кондитер + 33 техники декора
12 модулей
Видеоурок «Выпечка и сборка тортов» — Теория
Видеоурок «Подготовка к декору» — Теория
Видеоурок «Правильное выравнивание» — Теория
Видеоурок «Двухцветная обмазка +Шоколадная глазурь + Ягоды»
Начинка: Рафаэлло с конфетами ручной работы
Видеоурок «Кремовый декор + Торт Единорог»
Начинка: Ванильный Шоколадный бисквит + крем-чиз
Видеоурок «Шоколадные сферы, Топперы, Леденцы»
Начинка: Красный Бархат с клубничной прослойкой
Видеоурок «Меренговый декор + Белая глазурь»
Начинка: Песочный с вишней и сливочно-сметанным кремом
Видеоурок «Линия разлома»
Начинка: Королевский торт
Видеоурок «Ваза из изомальта + Сахарный лист»
Начинка: Многослойный с грецкими орехами и кремом брюле
Видеоурок «Декор с элементами из мастики +Шоколадные перья»
Начинка: Ванильно Шифоновый бисквит с черничным конфи
Видеоурок «Мягкие кристаллы жеода»
Начинка: Морковный с апельсиновым кремю
Видеоурок «Зеркальная глазурь + темперирование шоколада»
Начинка: Муссовый медовый с карамелью
Видеоурок «Цветы из белкового заварного крема»
Начинка: Кофейно-муссовый торт с шоколадным кремю
Видеоурок «Трёхъярусный торт с акварельной техникой и цветами»
2 Вида начинки: Эстерхази + Ангельский с хрустящей прослойкой
Рекомендуемые курсы
Научись создавать идеальные бенто, которые будут продавать сами себя! Подходит для опытных кондитеров, которые уже научились готовить бенто и неплохо их украшают, но хотят улучшить свои навыки, освоить новые и более сложные техники, выделиться среди конкурентов и повысить прайс. Программа курса:
На курсе мы научимся создавать необычный шоколадный декор, изучим основные техники работы с шоколадом и какао-маслом. Мы сделали этот курс так, чтобы каждый в домашних условиях смог создать шоколадные изделия профессионального уровня. Содержание: 1) Инструменты и инвентарь 2) Теория шоколада 3)
О чем этот Видео мастер-класс Цветы из шоколада – превосходный способ украсить десерт и придать ему индивидуальность. Но, к сожалению, при изготовлении шоколадного декора часто возникают проблемы: шоколад плавится от прикосновения пальцев, на нём выступают белые полосы, а полученные цветы быстро
Добро пожаловать на новогодний курс! Тут научишься делать вкуснейшие десерты, легкие в исполнении, но оригинальные на вкус, а эффектная подача шоколада гарантировано привлечет к тебе внимание клиентов. Каждая работа имеет свой уникальный подход - трансформироваться под любой праздник (пирожное
Курс включает в себя 4 видеоурока по конфетам: Конфеты «Открытые» Конфеты «Космос» Конфеты «Орео» Конфеты «Трюфель Конфеты »Орео« Конфеты Орео вам запомнятся НАВСЕГДА ! - нежная текстура; - хруст шоколада; - идеальное сочетание Вкуса Открытые конфеты - Узнаете как сделать конфеты сочно, красиво и
Программа курса: Десерт-яйца в лотке (в двух вариантах) Торт-яйцо Кулич муссовый Кулич бездрожжевой в шоколадном каркасе Кулич с шоколадным ганашем внутри Зайки муссовые УРОКИ В ПОДАРОК Пряничное тесто Выпечка (ушки) Розы из айсинга Шоколадные фигурки как элементы декора
Больше курсов по этой теме
Сборник по созданию ПП-десертов без лишних калорий. Сборник рецептов 10 вкуснейших ПП-чизкейков: Информация по инвентарю и ингредиентам для ПП-выпечки 10 подробных видео рецептов чизкейков: Двухслойный ягодный чизкейк Чизкейк «Фееро Роше» Фисташковый чизкейк Чизкейк «Нью-Йорк» Муссовый чизкейк
Вы готовы на SUPER интересный и глубокий курс, 100% поменяете ваш взгляд на вещи и детали в вашем окружении, откроете для себя творческий микроскоп с которым останетесь навсегда. Вы хорошо подумали? Хотите узнать где находится мышца умиления или мышца удовольствия и как они лепятся? А может вам
Курс рассчитан на кондитеров с разным уровнем подготовки! Вафельный декор - воздушный, стильный. невероятный и удивительный в своих возможностях!. Красота вафельного цветка обманывает наше сознание своей реалистичностью! После курса вы сможете отказаться от живых цветов для декора тортов и
Идеальное легкое мороженое для жаркого лета! Мороженое бывает вкусное, низкокалорийное и полезное одновременно! 10 простых рецептов идеального мороженого без сахара и химии, только с натуральными ингредиентами! Восторг для взрослых и детей! 1. Идеальный десерт, на приготовление которого вы
Коктейльная коллекция трюфелей - техкарты трюфелей по мотивам известных коктейлей. Коллекция лёгкая, летняя, небанальная и запоминающаяся! Пинаколада - белый шоколад, кокосовое молоко, ананас, ликер Малибу Космополитен - молочный шоколад, клюква, лайм, апельсин и водка Апероль шприц с грейпфрутом -
Много практики! Вы научитесь: • Выбирать пряности и отличать подделки • Делать блюда в разы ароматнее и полезнее • Укреплять здоровье и облегчать симптомы с помощью пряностей • Увеличивать либидо с помощью легко применимых в быту рецептов • Составлять кабинет специй, не набирая лишнего • Согревать
Отзывы о курсе Курс «33 техники современного декора» от Екатерины Мулюковой