Яна Горбовская, Ксения Сахаровская «Пряности: на кухне, в аптечке и постели» — Учебный центр Обитель слив скачать
- Добавлено: 2021-06-03
- Автор курса: Яна Горбовская, Ксения Сахаровская
- Сайт автора: Перейти
- Доступ: Облако Mail / Yandex / Google
- Скачать: PC / Smartphone / Tablet
• Выбирать пряности и отличать подделки
• Делать блюда в разы ароматнее и полезнее
• Укреплять здоровье и облегчать симптомы с помощью пряностей
• Увеличивать либидо с помощью легко применимых в быту рецептов
• Составлять кабинет специй, не набирая лишнего
• Согревать себя и близких зимними напитками всего мира
• Продлевать молодость и отгонять болезни
С нами удобно! Вы получите:
• 113 готовых, проверенных рецептов (вег-рецепты есть)
• 55 текстовых уроков
• 6 таблиц и памяток: диаграмму Вена, сочетаемость пряностей и др.
• 5 вебинаров, которые можно смотреть в любое удобное время
• 2 готовых набора пряностей отличного качества
• Возможность задать вопрос в любой момент
• Уютный чат с единомышленницами
Наши рецепты и памятки, black obelisk можно распечатать и вклеить в семейную книгу рецептов или собрать в стопку карточек с рецептами.
Наши самые душистые коробки пряностей можно подарить близким, а можно спрятать для себя
А ещё мы добавили новый блок «Зимние напитки»
Мы собрали лучшие рецепты со всего мира: от русского сбитня и узвара до мексиканского атоле на Рождество. Присоединяйтесь к курсу и готовьте их с нами.
Что вы приготовите?
Помимо 90 рецептов с самыми разными пряностями курса
Славянские и северные напитки:
- Глёгг,
- Грог,
- Крамбамбуля,
- Медовуха,
- Русский сбитень,
- Сидр пряный,
- Сима,
- Клюквенный пряный чай,
- Облепиховый пряный чай,
- Узвар
- Бехеровка
- Глинтвейн
- Какао пряный
- Пунш
- Эгг-ногг с пряностями
- Шоколад горячий пряный
- Чай латте
- Имбирный японский напиток
- Каркаде с пряностями
- Масала-чай
- Атоле на Рождество из Мексики
- Колада из Эквадора (не Пина)
- Чича морада из Боливии
Блок 1. Пряности на кухне
✓ Учимся выбирать, а также:
• разбираем характерные черты качественных пряностей;
• узнаем про топ пряностей-подделок и как их отличить;
+ простые домашние тесты на качества;
+ как отличить недобросовестного продавца.
Правила сочетания и подбора:
• Специи для горячего.
• Специи для выпечки.
• Специи для напитков.
• Специи для заготовок.
• Как правильно добавлять, чтобы не терять вкуса и пользы.
+ Таблица совместимости пряностей
+ Рецепты хит-смесей: прованские травы, средиземноморская смесь, паста карри, масалы (гарам масала, чат масала), китайская приправа «пять специй» и др.
Блок 2. Пряности в аптечке
✓ Основа здоровья: антиоксиданты
Разбираем, как пряности в аптечке могут стать основной молодости, здоровья, сил и профилактики болезней.
✓ Алгоритм работы с пряностями при простуде, ПМС, менопаузе, стрессе, бессоннице, проблемах ЖКТ.
Узнаем, как интегрировать пряности для оздоровления распространённых проблем.
Блок 3. Пряности в постели
✓ Афродизиаки в современной жизни:
• как они влияют на либидо
• как на самом деле действуют пряности, попадая в организм,
• какие пряности зря относят к афродизиакам,
• какие пряности проверили учёные и доказали эффективность для возбуждения.
+ Рецепты на каждый день и на праздники.
Блок 4. Практика
Разбираем свойства 30 специй (список ↓↓↓)
Даем 90 готовых, проверенных практикой и нашей командой рецептов.
Из них
• веганских: 38
• вегетарианских: 35.
Блок 5. Зимние напитки со всего мира
Создаём пряные узвары, меды, глинтвейные и другие напитки, которыми греются люди во всех уголках планеты, параллельно знакомясь с их традициями и культурой. Вас ждут глёгги, гроги, крамбамбуля, медовуха, русский пряный сбитень, пряный сидр, сима из Финляндии, клюквенный и облепиховый пряные чаи, узвары, бехеровка, глинтвейн, пряные какао и шоколад, пунш, эгг-ногг, масала-чай, пряный каркасе, мексиканский атоле, чича морада и другие.
Купить другие курсы и тренинги от Яны Горбовской, Ксении Сахаровской
Рекомендуемые курсы
Вы получите: все самые лучшие рецепты чатни от летних до зимних, новый курс расширенного Зельеварения Пряности и Чатни, в котором рецепты будут выкладываться постепенно, соответственно сезону Что будет: 7 рецептов-хитов из разных курсов зельеварения и 10 рецептов- хитов всех моих продаж которые я
Как девушкам избежать типичных ошибок и проблем на кухне: мясо сухое, рыба воняет, овощи и гарниры развариваются и слипаются, нет фантазии, однообразие, надоела рутина с помощью 7 шаговой системы от Labfood КОМУ ПОДОЙДЕТ КУРС Скромным девушкам, которые не умеют готовить и избегают кухню Любящим
Мастер-класс по греческой кухне Кулинарное путешествие в солнечную Грецию с восхитительными блюдами от наших экспертов. 7 летних блюд греческой кухни, которые покорят вас своей простотой и невероятным вкусом Вы приготовите: Аутентичный греческий салат (Хорьятики) Нежную закуску «Дзадзыки» Котлетки
О курсе: Быстрые десерты для ценителей, любителей и просто кондитерских энтузиастов. Этот курс позволит насладиться сладостями, какими вы их еще не пробовали. Новые сочетания вкусов, текстур, интригующего выбора ингредиентов и неклассических рецептов. Вы узнаете: что такое сабле бретон, где
Каждый месяц новый современный вкуснейший авторский десерт в течении целого года! 12 Современных изысканных десертов по авторским рецептам Программа: - Встреча 1. Авторский мусовый торт «Пинки роуз» Вкуснейший ванильный бисквит, конфи из клубники и манго, малиновое кремю и два вида мусса. Думаете,
Этот курс для вас, если: Не хватает фантазии в готовке Завтраки однообразные и невкусные Рецепты из интернета не получаются Хотелось бы начинать свой день ярче Устали от рутины на кухне Программа курса Урок 1. Яйца Завтрак с вареным всмятку яйцом, киноа, авокадо и жареным халуми. Как подать
Больше курсов по этой теме
Эскимози - самый красивый и полный курс по чизкейкам-эскимо. Преимущества курса: Рассказано и показано все доступным «языком». Поймут даже те, кто только вчера решил стать кондитером Узнаете о приготовлении разных видов чизкейков-эскимо, об их хранении, декорировании, упаковке и фотографированию
Муссовые торты - это классические европейские десерты. Обладающие эффектным видом и необычным сочетанием вкусов и текстур Из этого модуля вы узнаете различные способы приготовления муссовых тортов и начинок для них. Научитесь выпекать ДЕКУАЗ. Узнаете что необходимо чтобы торт не потек, сохранял
Друзья, этот конспект-сборник создан по вашим заявкам. Ибо до сих пор много ложной или некорректной информации о режимах приготовления продуктов под вакуумом - sous-vide. Я практикую этот деликатный метод более 6 лет и дома, и на мастер-классах, и для ресторанных меню. Уже не осталось
Как начать продавать macarons, расчёт себестоимости, ценообразование, составление ассорти, поиск клиентов. Поделюсь опытом, как я начала продавать, где и как искала клиентов. Разберемся нужно ли считать себестоимость продукции (спойлер — все-таки нужно))), как это делать и для чего, поделюсь
Новый авторский онлайн курс от шеф-повара Ильи Бойцова идеально подойдет тем, кто хочет научиться готовить базовые и прозводные соусы для любых блюд и понять основные методы производства соусов. Вы будете знать: как готовить соусы на основе бульона, яиц, овощей, фруктов как и когда использовать
На самом деле фастфуд - это любая еда, которую можно приготовить быстро. Так почему же все считают ее вредной? Разбираемся, чем «грешат» рестораны быстрого питания: используют много сахара, чтобы получить красивую корочку; жарят в большом количестве масла; используют продукты не лучшего качества
Отзывы о курсе «Пряности: на кухне, в аптечке и постели» от Яны Горбовской, Ксении Сахаровской