Алена Спирина «Мои прекрасные вафли» слив скачать
- Добавлено: 2021-06-08
- Автор курса: Алена Спирина
- Сайт автора: Перейти
- Доступ: Облако Mail / Yandex / Google
- Скачать: PC / Smartphone / Tablet
⠀
Рецепты поделены весьма условно на три раздела:
- Вафли как закуска
- Вафли как основное блюдо
- Вафли как десерт
Всего 27 проверенных рецептов вафель и столько же разных гарниров, на мой взгляд к ним подходящим. От быстрого джема до релиша из запечённых бананов, от ванильного соуса до бефстроганов.
А почему, собственно, вафли? Что в них такого волшебного? В них есть налёт романтики: представляешь площадь в красивом европейском городке, аромат свежеиспечённых вафель, неспешные прогулки. Кстати, моё знакомство с вафлями произошло вовсе не в Европе, а в столице Тайваня, в кафе, которое славится именно ими.
⠀
Но прониклась идеей вафель я только спустя несколько лет. И вот почему:
вафли – это вкусно. Чего греха таить, мы любим оладьи, блинчики, сырники и им подобное. Вафли – из этой же компании;
⠀
вафли – это стильно. Они уместны на бранче – вместо «домашних» оладий, на фуршете – как основа для брускетты или сэндвича, даже на праздничном столе - вместо гарнира;
⠀
вафли – это быстро. Кекс выпекается не меньше получаса и столько же остывает. За это время вафли будут испечены и съедены;
⠀
вафли не требуют дополнительного жира, как сырники или оладьи;
⠀
вафли не нужно караулить, стоя над сковородой;
⠀
вафли – это мобильно, можно приготовить где угодно, лишь бы было электричество;
⠀
вафли – это хитро! Дети, да и привередливые взрослые, с удовольствием съедят вафлю, в которой «спрятан» нелюбимый творог, кабачок или каша;
⠀
вафли прекрасно замораживаются. Смело печём побольше, раскладываем по пакетам с замком (зип-лок) или заворачиваем в плёнку и замораживаем. Захотелось вафельку – достали, подогрели Робот55 на сковороде, в тостере или в той же вафельнице и вуаля;
⠀
вафли можно делать из чего угодно. Потому что по сути вафельница – это ребристая сковорода, которая нагревает продукт одновременно с двух сторон. Хоть мясо в ней жарь!
⠀
вафли – это простор для творчества. Гарниры к ним не ограничиваются взбитыми сливками и мороженым.
Купить другие курсы и тренинги от Алены Спириной
Рекомендуемые курсы
![[Foxclab] Мировое рождество. Два курса вместе (Ольга Пениоза, Алена Спирина)](/images/courses/49/191246/kurs-foxclab-mirovoye-rozhdestvo-dva-kursa-vmeste-olga-penioza-alena-spirina.jpg)
Старт 5 ноября Безусловно, рождественская тема — это особые рецепты. Но кто вам запретит убрать снежинки и красные сапожки с вашей выпечки и подать клиенту эти великолепные изделия летом или весной? Мы за круглогодичное наслаждение) Тем более, что этот курс намного насыщеннее, чем простой сборник
Первый день Крем «англез» - основа основ классической и современной кондитерской. Ингредиенты и их соотношение, технологии приготовления. Возможные модификации. Применение. Хранение. Проблемы - причины - решения. Второй день Крем «патисьер» - «король кремов». Ингредиенты и их соотношение,
9 HD видео уроков с неограниченным доступом в любое время Рецепты и инструкции 9 видеоуроков от Алены Спириной в одном мастер-классе! Алена расскажет все о песочном тесте, выборе форм для различных пирогов, как приготовить идеальный патисьер (заварной крем). Вы узнаете, чем отличаются бризе, сабле
![[little_big_food] Маленькие большие вафли (Алена Рождествина)](/images/courses/28/271180/kurs-little_big_food-malenkiye-bolshiye-vafli-alena-rozhdestvina.jpg)
Книга рецептов вкусных и разнообразных вафель 17 необычных рецептов вафель и дополнительные рецепты топпингов Спойлер: Содержание
![[foxclab] Вебинар Все секреты Кекса (Ольга Пениоза, Алёна Спирина)](/images/courses/46/174401/kurs-foxclab-vebinar-vse-sekrety-keksa-olga-penioza-alena-spirina.jpg)
Кекс? Да что там хитрого или сложного? Открыл холодильник, собрал остатки масла-маргарина, кефира-сметаны-простокваши, добавил пару яиц и сахара, подсыпал муки – вот и готов кекс! ⠀ Прошло то время! Да, безвозвратно прошло время, когда кекс пекли «на глаз» и «на скорую руку»! Современные кондитеры
40 рецептов вафель, 31 из которых нигде ранее не были опубликованы 90 страниц вафельного удовольствия Более 200 вафель приготовлено (и съедено) в процессе проработки рецептов Около 150 вафель участвовали в фотосессии для сборника Более 125 раз использования слова «вафли» в книге
Больше курсов по этой теме
Всего за 10 недель вы научитесь декорировать как профи. А ваша семья не поверит, что эту красоту приготовили вы! Базовый кондитер + 33 техники декора 12 модулей Видеоурок «Выпечка и сборка тортов» — Теория Видеоурок «Подготовка к декору» — Теория Видеоурок «Правильное выравнивание» — Теория
Сборник по созданию ПП-десертов без лишних калорий. Сборник рецептов 10 вкуснейших ПП-чизкейков: Информация по инвентарю и ингредиентам для ПП-выпечки 10 подробных видео рецептов чизкейков: Двухслойный ягодный чизкейк Чизкейк «Фееро Роше» Фисташковый чизкейк Чизкейк «Нью-Йорк» Муссовый чизкейк
Вы готовы на SUPER интересный и глубокий курс, 100% поменяете ваш взгляд на вещи и детали в вашем окружении, откроете для себя творческий микроскоп с которым останетесь навсегда. Вы хорошо подумали? Хотите узнать где находится мышца умиления или мышца удовольствия и как они лепятся? А может вам
![[glavgnom] Онлайн курс Вафельная флористика (Елена Елкина-Ковалева)](/images/courses/44/239472/kurs-glavgnom-onlayn-kurs-vafelnaya-floristika-yelena-yelkina-kovaleva.jpg)
Курс рассчитан на кондитеров с разным уровнем подготовки! Вафельный декор - воздушный, стильный. невероятный и удивительный в своих возможностях!. Красота вафельного цветка обманывает наше сознание своей реалистичностью! После курса вы сможете отказаться от живых цветов для декора тортов и
![[Tasha’s cake school] Лайт мороженое (Таша Коробейникова)](/images/courses/23/239318/kurs-tashas-cake-school-layt-morozhenoye-tasha-korobeynikova.jpg)
Идеальное легкое мороженое для жаркого лета! Мороженое бывает вкусное, низкокалорийное и полезное одновременно! 10 простых рецептов идеального мороженого без сахара и химии, только с натуральными ингредиентами! Восторг для взрослых и детей! 1. Идеальный десерт, на приготовление которого вы
Коктейльная коллекция трюфелей - техкарты трюфелей по мотивам известных коктейлей. Коллекция лёгкая, летняя, небанальная и запоминающаяся! Пинаколада - белый шоколад, кокосовое молоко, ананас, ликер Малибу Космополитен - молочный шоколад, клюква, лайм, апельсин и водка Апероль шприц с грейпфрутом -
Отзывы о курсе «Мои прекрасные вафли» от Алены Спириной