Закладки0
  • Добавлено: 2023-09-19
  • Автор курса: Дарья Тимофеева
  • Сайт автора: Перейти
  • Доступ: Облако Mail / Yandex / Google
  • Скачать: PC / Smartphone / Tablet
Курс buenocake - BUENOКрасный бархат, автор Дарья Тимофеева. Проект «BUENOкрасный бархат... роскошь текстур» - мощный курс по созданию самых разных роскошных текстур и ТОПовых краснобархатистых бисквитов (в курсе их целых 3 и 4-ый бонусный бисквит). Так же есть BUENOбенто версия «Красный бархат» с возможностью заморозки.
Это проект 3 в 1 - бисквитная версия с шестью разными текстурами, муссовая версия «Ice cream» с воздушным «Тутти-фрутти» и шоколадная муссовая версия (готовый вариант без красителя).

Роскошь текстур и простота их создания как всегда вас поразят! Дорогие по вкусу и по разрезу торты элементарны в приготовлении, но при этом имеют в составе простые и доступные ингредиенты. Это гастрономический шедевр!

Для каждого торта представлен подробный урок и развернутый формат технологической карты со всеми нюансами, теорией, лайфхаками и секретами. Система обучения специально создана так, чтобы у вас все получилось с первого раза!

«BUENOкрасный бархат»:

В этом проекте вы 100% найдете тот самый идеальный бисквит, который так долго искали. На выявление лучшего бисквита ушло много времени и колоссальное количество продуктов! В результате были выявлены лучшие версии и все 3 внедрены в проект - разные по текстуре, вкусу и плотности бисквита. Для каждого бисквита есть видеоурок, где можно увидеть все техники приготовления и консистенции + инструкция к применению «сложных» бисквитов, ведь с бисквитами высокой плотности нужно уметь работать и понимать их области применения и сочетания.
Это самый лучший «Красный бархат»! Самый долгий и кропотливый проект и результат - любовь и роскошь!
Бисквитная и муссовая версии разные на 100% - полностью разные начинки, разные бисквиты и абсолютно разные торты.
Два этажа бисквитной версии для уменьшения количества сыра в торте, для более объемного вкуса и для большего разнообразия текстур. В этом торте присутствует и крем, и мусс. Роскошный бархатный сочный бисквит, сырный крем, воздушная клубничная пломбирная начинка, снова бисквит, а дальше... взрыв текстур - двойная начинка ягодной сочности с ноткой легкой кислинки в сочетании с мягким, воздушным клубничным облачком. И все это покрыто легким ванильным пузырьковым одеялом. Верхний этаж торта - с муссом. Так же в проекте присутствует альтернатива без мусса.
Сборка муссовых версий будет самой быстрой сборкой в вашей практике! А какой разрез получается при такой сборке?! Из проекта узнаете все фишки.
В технологической карте подробно раскрыта тема красителей, их безопасность, состав и дозировки. Рассказано, какие красители действительно безопасны и даны эко-альтернативы. Раскрыта проблемная тема исчезновения цвета из бисквитов. В чем секрет роскошного красного цвета и как его сохранить? Как получить тот самый заветный роскошный BUENOцвет?
Еще одна версия без «Красного бархата» - сочно-шоколадная.

Отзывы о курсе «BUENOКрасный бархат» от Дарьи Тимофеевой

Или
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

Купить другие курсы и тренинги от Дарьи Тимофеевой

Рекомендуемые курсы

Больше курсов по этой теме

Часто задаваемые вопросы про курс Дарьи Тимофеевой — «BUENOКрасный бархат»

Почему курс «BUENOКрасный бархат» стоит всего 2690 ₽?

Почему такая цена? Всё просто.

Вы получаете полный курс / тренинг со всеми материалами, но без обратной связи и поддержки автора Дарьи Тимофеевой — именно это позволяет предложить такую выгодную цену. Вы учитесь в удобном ритме, без переплаты за сопровождение.

😌 Есть сомнения?

Мы понимаем, насколько важно быть уверенным в покупке. Поэтому по вашему запросу с радостью предоставим:

  • — дополнительные скриншоты,
  • — видеофрагменты,
  • — либо сделаем запись экрана с содержимым из облачного хранилища

Честно, прозрачно, с уважением к Вам.

Как получить курс Дарьи Тимофеевой?
После оплаты, материалы курса «BUENOКрасный бархат» приходят на Ваш email.
Есть ли демо-доступ или бесплатный пробный урок?
Да, Вы можете получить получить бесплатно фрагмент курса «BUENOКрасный бархат», просто напишите на почту или в телеграм
Можно ли скачать курс «BUENOКрасный бархат» после покупки?
Скачать [buenocake] BUENOКрасный бархат (Дарья Тимофеева) можно напрямую на любое устройство с облака Mail / Yandex / Google. Через торрент (torrent) ничего скачивать не нужно.

Популярные авторы и школы из категории "Кондитерские изделия"