Вера Никандрова «Выпечка лайт: круассаны, улитки, пицца» слив скачать

Марафон по цветным круассанам и улитки с начинками. На закваске! Полная теория по замесу теста, подбор сырья, инвентаря, техника по ручной раскатке и многие другие тонкости и нюансы слоеного теста Обязательно наличие активной пшеничной закваски 100% гидратации Технология приготовления занимает 2

Нежные, хрустящие, сливочные, невесомые, завораживающие паутинки круассанов! Столь прекрасны, что кажутся недосягаемой высотой кондитерского мира. Давайте вместе развеем этот миф и научимся готовить их, замирая от восторга при каждом разрезе и от удовольствия при каждом укусе! А еще накрутим

Он-лайн мастер-класс по производству пицца-пирогов и пиццы под заморозку. Готовая технология для пекарен, кулинарий, столовых и кафе. Продолжительность МК 1 час 23 минуты МК включает в себя теоретическую и практическую часть. На МК приготовим: – Пицца-пирог на сдобном тесте (2 варианта); – Пицца

После хлеба и подробного знакомства с мукой, клейковиной, закваской и дрожжами самое время заняться теми изделиями, на которых пересекаются пекари и кондитеры: ДРОЖЖЕВАЯ ВЫПЕЧКА! На двухдневном подробнейшем вебинаре по дрожжевой выпечке мы покажем вам, как делать такие два знАковые типа теста, как

Преподаватель Татьяна Овруцкая, специалист по изделиям из дрожжевого слоёного теста, создатель и владелец одного из самых вкусных кондитерских заведений страны «Tocasa», добилась впечатляющих успехов в работе по производству изделий Viennoiseries и преподавании этой темы. Её круассаны с заварным,

Уровень сложности: для новичков, любителей и профессионалов Синнамон роллс, или улитки с корицей, входят в моду семимильными шагами! Борьба за идеальный эклер или круассан отходит на второй план, и вот уже который месяц известные шефы современности разрабатывают свои версии всеми любимых булочек На

Все рецепты из моей ленты за 4 года!!! Что вас ждет Супы Вторые блюда Десерты, тесто, выпечка Закуски, овощные блюда, салаты, завтраки Брошюра будет пополняться каждые три месяца новыми рецептами

Привет! Радостная новость: готов новый выпуск Вкусного меню Мы ждали его почти три месяца и вот, наконец, всё сошлось! Классные рецепты, ленивая готовка, разумная продуктовая корзина. Идеальное меню для зимних холодов, самое тёплое и уютное leniviykulinar.ru/vmwint По нашему стандарту Вкусное меню

Все, что нужно, чтобы научиться готовить зефир - в одном месте! Это не только подробные пошаговые рецепты, но и краткое видео приготовления зефира, чтобы все получилось даже у начинающих! А также - таблица с разбором зефирных ошибок, ссылки на проверенные ингредиенты и инвентарь, шаблон для отсадки

[zefir.mira] Курс Тюльпаны Мой личный рецепт зефира на котором работаю (видео) Все тонкости приготовления зефирной массы для тюльпанов (видео) 5 главных ошибок, из-за чего у вас не получаются тюльпаны Разбор каждой ошибки Двойное окрашивание тюльпанов Отсадка цветов 3 разных видов Информация-на чем

Каждый месяц новый современный вкуснейший авторский десерт в течении целого года! 12 Современных изысканных десертов по авторским рецептам Программа: - Встреча 1. Авторский мусовый торт «Пинки роуз» Вкуснейший ванильный бисквит, конфи из клубники и манго, малиновое кремю и два вида мусса. Думаете,

Что внутри: Приготовим яблочный зефир; Отсадим астры; тыкву Очень много разной листвы: кленовый, осиновый, дубовый лист, траву; Лилии, ягоды, подсолнухи, осенние цветы. Соберем подбукетницу; Упакуем и соберем букет «шапочкой» или полукругом. Чему вы научитесь в подарочном блоке Приготовлению