Курсы и тренинги Кондитерка

Хотите открыть свою кондитерскую в 2019 году? А узнать чем отличается цех за 50.000 от цеха за 500.000? ⠀ Тогда добро пожаловать на КУРС «Кондитерская-2019» по официальному открытию мини-цеха или мини-кафе. ⠀ Стартуем 15 октября 2018 года. Длительность 3 недели. ⠀ Курс подойдет домашним кондитерам,

Друзья, вышел мой новый видеоурок «Здравствуй, школа!» ⠀ Что вас ждёт: ⠀ роспись ! пряников за час (вы же знаете, что я мастер простого, но эффектного декора ) А это то, что нужно на праздники сборка пряничного букета (неизменный хит продаж у меня на День учителя уже 2 года ) изготовление пряничной

Идеальное птичье молоко от Никоновой Анастасии @cakes.with.love Расскажу и дам рецептуру суфле для конфет, и рецепт торта в целом, вместе с бисквитом и глазурью. Суфле в классическом варианте, так же фруктовое, ну и расскажу про фисташку, орео и другие вкусы!

Как поживают ваши балконы и холодильники? Уже привезли с дачи овощи или заполучили их в подарок от садоводов родителей? И снова с вами муки выбора: куда это все …? не хочу рагу опять готовить…? а тыквы на хэллоуин хранить? А что если взять все эти максимально доступные витамины и как приготовить из

Что будет в уроке: работа с шоколадом работа с формами упаковка ВЫ НАУЧИТЕСЬ: темперировать шоколад работать с молдами научитесь, создавать сферы научитесь создавать гармоничный букет узнаете как правильно все это крепить, чтоб цветы «не ездили» по коробке узнаете все тонкости и нюансы упаковки

Лучшего рецепта, чем этот - нет! Очень пористое, нежное по вкусу! Ингредиенты, влияющие на вкус, взаимозаменяемы. В составе агар. Длительного хранения. Подлежит замораживанию. Дефрострация без потери качества.

Рецепт и техника бисквитного торта Красный бархат Внутри красного бархата клубничный ганаш, конфитюр и сырный крем.

Чем удивить заказчиков на 23 февраля и заработать на этом? Здравствуйте! Специально для вас мы сняли новый урок, который поможет вам удивить заказчиков и неплохо заработать в преддверии мужского праздника. Урок «#ЭтоНеСигары». Что вас ждет в видео уроке? Рецепт и техника создания десертных

Цена данного набора 5400 рублей! В этом уроке вы научитесь готовить крышечки макарон на французской меренге с пониженным содержанием сахара без варки сиропа, термометра и деления белка, с отлично сформированным мякишем, ярким вкусом миндаля и менее сладкие, чем «итальянцы» ⠀ Вы получите: Текстовые

Программа вебинара Поговорим о самых главных вопросах и проблемах, как профессионального так и начинающего кондитера. Концентрат знаний в прямом эфире! Внешний мир конфет Теория по шоколаду Подбор шоколада для корпуса конфеты, разные способы темперирования и их демонстрация, возможные ошибки и их

Шоколадные фигурки В этом уроке: темперирование шоколада; узнаете как и чем окрашивать фигурки ( добиваемся плотного цвета, нежного и напыление); В каких случаях нужна «пыльца»; ВСЕ О ФОРМАХ; как сделать крепление к торту; про ошибки при окрашивании и как легко можно все исправить; как можно

Тариф Оптимальный Авторские десерты без глютена,яиц,молока и рафинированного сахара 1. *Морковные маффины 2. *Брауни 3.*Кекс грушевый с глазурью 4. *Торт «Шоколад-ананас» 5. *Пирожное «Вишня-шоколад» 6. *Торт «Манго-апельсин» 7. **Тарт лимонный с белковым кремом 8. **Торт «Пряное яблоко» 9. **Торт

О марафоне Встретить аккуратно и понятно оформленную коммерческую страницу кондитера или кондитерской в соц.сетях — большая редкость. Нелогичная навигация, визуальная разрозненность, а зачастую и просто заброшенность — повсеместные ошибки. Но такие ошибки просто недопустимы, когда вы игрок такого

Трюфели 1.0 карамель с солью клубника с шампанским кофе с айриш крим черная смородина с ликером зелёный чай, имбирь, лимон мята и лайм фундук маракуйя и карамель кокос с лаймом апельсин с чаем эрл грей Трюфели 2.0: клюква, апельсин и корица земляника с грейпфрутом рождественское печенье дыня с

Что вас ждет: Создание эффектного ярусного торта в виде карусели. Он вызовет восторг и у мальчишек, и у девчонок. Вы доступным способом и средствами научитесь делать карусель крутящейся и светящейся. Вы получите на курсе все готовые расчеты и шаблоны для создания торта-карусели. Вам не нужно будет

ДЕКОР ДЛЯ ТОРТОВ 12 элементов декора из шоколада, мастики и вафельной бумаги для создания уникального дизайна Ваших тортов! Мы спешим поделиться с вами новостями о нашем новом курсе «Декор для тортов». Данный курс позволит вам расширить портфолио ваших работ и выйти на новый ценовой уровень за

Начинки: Капучино-Бейлиз: Кофейный бисквит,пропитка бейлиз,фундучное кремё,ганаш капучино. Клубнично-малиновая фисташка:Фисташковый бисквит,клубнично-малиновое кули,Фисташковый Крем-мусс Сникерс : Шоколадный бисквит,арахис в соленой карамели,нуга,сливочно-творожный Крем Чёрный бархат:шифоновый

10 популярных вкусов: Апельсин-эрл грей Зеленый чай-имбирь-лимон Карамель-соль Кассис Клубника-шампанское Кокос-лайм Кофе-айриш крим Лайм-мята Маракуйя-карамель Фундук-молочный шоколад

Бычки и Коровки, снегурочка и дед мороз, снеговики, эльфы, снегири, домики и снежинки.... Курс направлен на то, чтобы вы могли быстро и много сделать пряников на новогодние заказы и заработать на этом Старт 15 сентября Курс отлично подходит для начинающих У вас будет и рецепт и выпечка и айсинг и

Готов видеоурок по приготовлению ванильных капкейков и пирожных эскимо с декором Единорожки Урок длится 77 минут и состоит из 6 частей : 1. ВАНИЛЬНЫЕ КАПКЕЙКИ. ВСЁ О ФОРМОЧКАХ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ -пошаговый процесс приготовления, подробно о« тюльпане » как с ним работать 2. КРЕМ ЧИЗ. ОКРАСКА И ОТСАЖИВАНИЕ.

Полная версия урока длится 78 минут и по традиции состоит из 6 частей : 1. ЗАМЕС ТЕСТА ДЛЯ КАПКЕЙКОВ 2. ВСЁ О ФОРМЕ И ФОРМОЧКАХ все о «тюльпане» и немножко больше, сколько теста в одной формочке и что делать, чтобы оно не «раскрывало» её. 3. НАЧИНКИ. УПАКОВКА. 4 популярные начинки + дополнительное

Это райское наслаждение... Кокосовая нежность... Потрясающий вкус той самой конфеты! Любители всего кокосового ЭТО ТОЧНО ДЛЯ ВАС! Идеально подобранные начинки и баланс во вкусе и сладости! Бонусом всему этому ЭЛЕМЕНТАРНОСТЬ в приготовлении и доступность в ингредиентах. Единственный «особенный»

Надоели Макаронсы? Тогда клиенту именно к Вам! Яркие Сочные С длительным сроком хранения Малыши! Диаметр, тот же, а вот вкус текстура и презентабельный вид обеспечен! Ореховое печенье Шоколадное печенье Сникерс Баунти Сочный Арбуз/Мак Экзотическая Гуава/Ароматный Персик Груша/Корица/Горный

Всем привет! Вы очень просили МК онлайн по пирогам. В закрытом аккаунте в формате IGTV приготовим 3 пирога: 1)Пирог с чёрной смородиной на песочном тесте 2)Пирог карамельное яблоко на песочном тесте 3)Пирог с капустой на сдобном слоёном тесте В прямом эфире приготовим 2 вида теста, подготовим