Кондитерские изделия

воздушный шоколадный бисквит с грецким орехом сливочная пропитка нежнейший мусс с Nutella,молочным шоколадом и шариками криспи шоколадная карамель с Nutella хрустящий слой из вафли, изюма, воздушного риса грецкого ореха и фундука сливочно-сырный крем с молочным шоколадом и ганашем рецепт ганаш на

Подробная методичка — Рецепты марафона + 20 дополнительных начинок, которые ты сможешь приготовить на основе представленных рецептов — Как выбрать ингредиенты и что можно заменить — Хранение и заморозка — Упаковка и транспортировка — Как продать моти и сделать классные фотографии 1. Кокос/Ананас 2.

ПРАЗДНИЧНАЯ КОРОБКА СЛАДОСТЕЙ Уверена, что эти рецепты доставят вам удовольствие не только от результата, но и от процесса приготовления, потому что вы и ваша кухня будете утопать в ароматах шоколада и карамели. Пускай этот запах вас согреет! флорентин шоколадный фалд трюфель вишня-кокос трюфель

Современный порционный Баскский чизкейк: Классический ванильный Баскский чизкейк в порционном формате Баскский чизкейк с чаем матча Шоколадный Баскский чизкейк Мир чизкейков огромен и разнообразен и каждая его ветвь имеет свои неповторимые оттенки. Однако, несмотря на всю многообразность, всегда

в программе: Модуль 1. Бисквиты: 6 вкусов Урок 1 Варианты выпечки в кольце, в силиконовой форме и на противне Урок 2 Ванильный и «Мак-лимон» Урок 3 Шоколадный и «Красный бархат» Урок 4 Фисташковый и кофейный Модуль 2. Начинки: 5 видов и их вариации Урок 1 Конфи Урок 2 Компоте Урок 3 Мармелад Урок 4

Рецепт моего фирменного, нежнейшего теста. Оно сохраняет эластичность и не подсыхает в холодильнике, готовится на водяной бане. рецепт крема. После холодильника, он как самый нежный чизкейк. Сочетается с любыми начинками и стабилен в летнее время. начинки: Сладкая вишня Рафаэлло Домашняя карамель

Рецепт нуги без сахара - мой фирменный. Я разработала его 5 лет назад, а сейчас довела до совершенства. Минимум подсластителей - максимум вкуса! Жду вас в эфире онлайн-практикума «Нуга БЕЗ сахара» 11 сентября в 19:00 по Мск - Приготовим базовую нугу, с которой возможно множество вариаций - Заберете

Сборник по Моти снова в продаже. Моти - это традиционный японский десерт. Моти набирает невероятную популярность у кондитеров по 3 причинам: Они сейчас модные, и поэтому продают сами себя Они действительно очень вкусные и эффектные Их очень просто и быстро готовить - это главное Считайте сами:

Программа курса ✓ Модуль 1. Вводный (предобучение) Урок 1. Необходимое оборудование для курса и продукты Урок 2. Конструкции для ярусных тортов Урок 3. Классификация красителей и колористика. ✓ Модуль 2. Стабильные начинки и виды плотных покрытий: Урок 1. Морковный пряный торт с карамелью Урок 2.

«Торт за час» - это УТП (Уникальное Торговое Предложение), адресованное заказчикам. Отдать муссовый торт не просто в день заказа, а за час - абсолютно реально, а если постараться, то можно и быстрее. Готовятся они, конечно же, чуть дольше, но все равно быстро и достаточно просто. «Торт за час» -

На курсе «Маршболлы» вы узнаете, как сделать идеально ровные красивые маршмеллоу попсы и разные начинки, приготовите попсы 3-х вкусов: «Баунти-лайм», «Марс» и «Арахис с карамелью», научитесь темперировать шоколад и украшать попсы в виде разных мордашек, узнаете, как легко, просто и правильно

Бенто-торт «Банка с икрой», под кодовым названием «Могу себе позволить!» - Видео-урок по приготовлению бенто-торта «Банка с икрой»: миндальный бисквит; взбитый карамельный ганаш; карамель; имитация икры для декора торта - Видео урок по созданию шокотрансферных шоколадных ободков - Шаблон для печати

Фигурные маршмеллоу Учимся варить сироп Заводим правильную массу Особенности работы с объёмными 3Д фигурками Учимся рисовать глазки так, чтобы они не растекались Как сушить фигурные маршмеллоу Вы поймете принцип работы с массой, потом будете сами придумывать персонажей! Чему вы научитесь на курсе:

МНЕ ВСЁ САМОЕ ЛУЧШЕЕ Блок 1: Нарезные маршмеллоу: Учимся варить инвертный сироп Учимся варить сироп для маршмеллоу Заводим правильную массу Делаем красивые разводы Учимся нарезать ровные кубики Советы по упаковке Дополнительные рецепты для нарезных маршмеллоу Блок 2: Маршмеллоу в формах:

Вкусы для тех, кто устал от простых и привычных сочетаний и хочет удивляться сам и удивлять других Чем полезен сборник «Гурме»? 1) Что важно знать перед приготовлением начинок? 2) Как изменить плотность ганаша для более мягкого или плотного состояния? 3) Что делать, если у Вас шоколад с другим

Почему же стоит научиться готовить этот десерт Во первых - вы испытаете море положительных эмоций в процессе приготовления, они такие милые, что потом не возможно остановиться. Заготовки можно замораживать, это очень удобно при больших заказах. Начинка может быть абсолютно любой. Можно сделать

Программа марафона Приглашаю вас на НОВЫЙ марафон по приготовлению домашнего мармелада из вина в молдах. Готовим винный мармелад На марафоне мы с вами: научимся готовить мармелад, который можно приготовить в молдах;​ научимся готовить два ярких вкуса мармелада:​ мармелад из красного вина​ мармелад

МЫ РАССКАЖЕМ ВАМ СТАРУЮ, ДОБРУЮ СКАЗКУ ПО-НОВОМУ! ТАКИХ СКАЗОЧНЫХ ВКУСОВ ВЫ ЕЩЕ НЕ ПРОБОВАЛИ: - ИВАН НЕ ДУРАК Наполеон бейлиз - ДЯДЬКА ЧЕРНОМОР Медовик черная смородина - ПРИНЦ ЛИМОН Наполеон лимонный - БАРХАТНАЯ КРАСНАЯ ШАПОЧКА Медовик красный бархат - ЧУНГА-ЧАНГА Наполеон тропический манго -

КОМУ ПОДОЙДЕТ КУРС? Зефирный флорист Но у вас нет стабильного результата Кондитер Хотите расширить ассортимент и украшать свои изделия красивыми зефирными цветами Ищите хобби Хотите попробовать себя в новом творческом деле, а возможно сделать его своей основной профессией Наш онлайн курс по

Программа курса: 5 бенто-тортов. Все рецептуры бенто-тортов адаптированы под заморозку и размеры бенто и бенто XL Бенто-торт «Шоколадный баунти». шоколадный насыщенный бисквит кремовый шоколадный мусс кокосовая начинка «Баунти» Бенто-торт «Смородина-лимон» нежный лимонный бисквит смородиновый

БИЗНЕС НА БЕНТО ВСЁ, что есть в тарифе «Основы бенто» + Бенто-торт «Фисташка-малина» Бенто-торт «Черный лес» Чизкейк на палочке «Сочные тропики» Чизкейк на палочке «Банан-кокос» БИЗНЕС-БЛОК по продажам ОСНОВЫ БЕНТО 5 бенто-тортов: Бенто-торт «Шоколадный баунти» Бенто-торт «Смородина-лимон»

лучший шоколадный бисквит вашей жизни шоколадное запеченное сырное суфле взбитый шоколадно-малиновый ганаш малиновое компоте шоколадный ганаш для покрытия теория сборки и выравнивания тортов история создания вкусов идеи и таблица создания вкусов

КУРС ПОДХОДИТ ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ с «0», ВЫЗЫВАЕТ ОСТРУЮ ЗАВИСИМОСТЬ, ТЯГУ К ТВОРЧЕСКИМ ОТКРЫТИЯМ И ЖЕЛАНИЮ ЗАРАБАТЫВАТЬ! После курса Вы научитесь готовить 6 видов теста для зефирных тортов и ЗЕФИРА СЭНДВИЧЕЙ: Медовое тесто Ванильное тесто Шоколадно-кофейное Цветное (сливочно-молочное)

РЕЦЕПТ ПОТРЯСАЮЩЕЙ НАЧИНКИ MILKA (Translate below) Насыщенный шоколадный бисквит Молочная пропитка Воздушный двойной шоколадный мусс Прослойка Milka Хрустящий слой Ванильный шоколадный крем Этот рецепт покорит ваше сердце и ваших клиентов