Закладки0

Кулинария

[Меню недели] Идеальная кухня. Тариф: Участник  (Дарья Черненко, Виктория Кириенко)

Этот марафон для вас, если: Вы каждый день готовите и хотите это делать быстрее Вы хотите сократить время на уборку Ваша кухня маленькая и места не хватает Вы планируете ремонт на кухне Вы хотите сделать свою кухню более современной Ваша кухня большая, но порядка все равно нет Программа марафона 1

Торт Сникерс (Ольга Куликова)

Техкарта торта Сникерс Я так им довольна Давайте расскажу что здесь Шоколадный бисквит, арахисовый крем (бомбапушка ) жареный арахис и солёная карамель Слой из крема на молочном шоколаде с крошкой печенья Вот в данной интерпретации для меня это прям Сникерс Но можно назвать просто Шоколадный торт с

Ферментация - это просто. Соусы (Мария Сочилкина)

Вся прелесть ферментированных пробиотических соусов в магии бактерий и пользе для нашего пищеварения! Правильно ферментированные соусы хранятся практически бесконечно и цепляют своей оригинальностью вкусовые рецепторы, заставляя удивляться с первых секунд! А ещё ферментированные соусы

[Pekarko] Хлеб гречневый (Ольга Пекарько)

Чему вы научитесь Печь вкусный гречневый хлеб Испечете на любой закваске определять зрелость теста формовать и надрезать Получать гарантированный результат выпечки Этот курс включает: подробный видеорецепт 2 тех карты в PDF (для пш/рж и для лм)

Курс 12 низкокалорийных десертов (Кристина Озерова)

Пакет Оптимальный Почему нам доверяют Вы научитесь готовить не только торты, но и другие полезные сладости ЭТО БЕЗОПАСНО И КАЧЕСТВЕННО Курсы разработаны специалистом в области «Фитнес-нутрициологии», а так же гуру диетических десертов. ЭТО ВКУСНО И ПОЛЕЗНО Вкусные десерты, которые не оставят Вас

[Хлебомолы] Влажное тесто для новичков

Будем работать с базовым тестом влажностью 75-80%, будут основы основ, три вида замеса, подробное обсуждение каждой техники и их их отличий в теории и на практике, анализ основных дефектов, ответы на ваши вопросы, разбор индивидуальных ситуаций, поддержка в чате, все изделия от замеса до выпечки. ⠀

Пицца-пироги и пицца под заморозку (Юлия Леликова)

Он-лайн мастер-класс по производству пицца-пирогов и пиццы под заморозку. Готовая технология для пекарен, кулинарий, столовых и кафе. Продолжительность МК 1 час 23 минуты МК включает в себя теоретическую и практическую часть. На МК приготовим: – Пицца-пирог на сдобном тесте (2 варианта); – Пицца

[Кондитерка] Птичье молоко (Мария Манахова)

Лучшего рецепта, чем этот - нет! Очень пористое, нежное по вкусу! Ингредиенты, влияющие на вкус, взаимозаменяемы. В составе агар. Длительного хранения. Подлежит замораживанию. Дефрострация без потери качества.

[Tasha`s cake School] Полезный декор.Цветы в малазийской технике (Таша Коробейникова,Елена Туганова)

Почему нужно изучить эту технику Никакого сахара, искусственных красителей, и прочей химии Только натуральные и полезные продукты Максимально низкая себестоимость Приятный нейтральный вкус Подходит для веганов, аллергиков Низкая калорийность Ко всему прочему это невероятно красиво Мы создали

Курс Академия технолога (Юлия Леликова)

В моей жизни наступает новый этап. И как любое новое он требует срочно закончить со старым… Я ухожу из профессии, пищевого технолога Юлии Леликовой больше нет, будет другая (еще более успешная, уверенная в себе и с амбициями, выходящими далеко за рамки пищевого производства)… но об этом позже

Записки нутрициолога: 99,5 рецептов которые дарят здоровье и любовь (Ольга Онищенко)

Полезная выпечка - легко Книга вкусных рецептов от нутрициолога ВЫПЕЧКА БЕЗ ВРЕДНЫХ ПРОДУКТОВ В рецептах НЕ используем Сахар Дрожжи Белую муку Молоко и кефир Яйца Рафинированное масло ВСЕ ОТВЕТЫ В ОДНОЙ КНИГЕ Гранола из пророщенной гречки, песочное печенье, имбирные пряники, брауни из фасоли, торт

Чизкейки-эскимо (roksybakery)

В этом уроке мы собрали наш опыт за 1,5 года работы с чизкейками! Наши рецепты проверенные временем, и клиентами! Мы выбрали те вкусы, которые точно купят! В этом уроке шесть вкусов эскимо Груша - голубой сыр Черника Чёрная смородина - шоколад Тропический йогурт Сникерс Вишня - шоколад Вы узнаете

Все трайфлы (nezabudka_cake)

Уроки ТРАЙФЛЫ: Часть 1 и 2 бисквитные и бисквитно-муссовые: Трайфлы с брусничным конфи и кремом малиновый йогурт Шоколадные трайфлы с вишней Шоколадные трайфлы с карамелью и фундуком, а-ля Сникерс Апельсиновые трайфлы с карамелью и мандариновым желе Тропические трайфлы с кокосовым муссом Трайфлы с

Муравейник (Анна Малетина)

Любимый вкус детства. У каждой хозяйки свой фирменный рецепт этого праздничного торта. Я предлагаю приготовить вам свой любимый рецепт.

Кейк-попсы с нуля (Дарья Евсеева)

В данном видео-уроке Вы узнаете все тонкости и нюансы приготовления кейк-попсов различных форм с нуля Кейк-попсы — относительно простой десерт, но очень эффектный и очень вкусный! Мягкое, сочное пирожное картошка в качественном бельгийском шоколаде никого не оставит равнодушным. Но для праздничных

[Хлебомолы] Пшеничный и ржаной хлеб

Друзья, уже на этих выходных мы проведем два онлайн мастер-класса для тех, кто хочет научиться печь хороший ржаной хлеб и освоить подовый пшеничный на закваске! Как всегда, будет подробно и практично, рассмотрим все этапы приготовления хлеба на закваске с тонкостями и нюансами. Уверяю, после наших

Итальянская группа сыров. Тариф: 2-я группа (Марина Каманина)

Дистанционный курс для сыроделов. Сыр Азиаго - два варианта, молодой Азиаго - 20дней созревания и старый Азиаго - не менее 60дней созревания; сыр Грана Падано-сыр с длительным созреванием, не менее 6 месяцев, аналог пармезана это твёрдый итальянский сыр. Имеет солоноватый, пикантный вкус с лёгким

[Pekarko] Рождество. Штоллены + Панеттониум (Ольга Кащиц)

Чему вы научитесь (две программы) Штоллен Дрезденский (на дрожжах) Штоллен Творожный (разрыхлитель) Штоллен Маковый (на дрожжах) Штоллен с марципаном (на закваске) Панеттоне 2 рецепта на закваске и закваска + дрожжи Шоколадный панетоне на дрожжах Ром бабы на закваске Завиванец и рулет маковый на

[Ленивый кулинар] Вкусное меню 9.0 (Ольга Данчук, Елена Воронцова)

Мы сами разрабатываем, составляем, снимаем, пробуем и корректируем каждое меню. И каждое меню для нас очень дорого, мы делаем их с большой любовью и заботой о вас! Основная цель этого проекта — облегчить ваш кухонный быт. Каждое меню рассчитано на 2 персоны, но порции мы предлагаем большие, даже

[Ленивый кулинар] Вкусное меню 8.0 (Ольга Данчук, Елена Воронцова)

Мы сами разрабатываем, составляем, снимаем, пробуем и корректируем каждое меню. И каждое меню для нас очень дорого, мы делаем их с большой любовью и заботой о вас! Основная цель этого проекта — облегчить ваш кухонный быт. Каждое меню рассчитано на 2 персоны, но порции мы предлагаем большие, даже

[Ленивый кулинар] Вкусное меню 1.0 (Ольга Данчук, Елена Воронцова)

Мы сами разрабатываем, составляем, снимаем, пробуем и корректируем каждое меню. И каждое меню для нас очень дорого, мы делаем их с большой любовью и заботой о вас! Основная цель этого проекта — облегчить ваш кухонный быт. Каждое меню рассчитано на 2 персоны, но порции мы предлагаем большие, даже

Белковый заварной крем (Елена Попова)

Белковый заварной крем. Торт полностью украшен моим идеальным кремом,кремом без масла . Как его зовут?Правильно! Белковый заварной крем. Вы можете записаться на 4 декабря на услугу «идеальный крем под ключ»,под моим чутким руководством. Что это значит? Это значит,что он у вас будет такой как у

Чизкейки эскимо на палочке (Анастасия Сдобникова)

На нашем мастер-классе вы освоите техники приготовления 8 вкусов чизкейков эскимо на палочке: клубничный «Oreo» (от него просто пищат дети) фисташка/малина (бестселлер) вишня/шоколад манго/маракуйя (тропический) соленая карамель 🫐 смородиновый «Raffaello»

Закуски как искусство (Ольга Воронцова)

22 оригинальных видеорецепта закусок и салатов с текстовым описанием. 1. Жульен в тесте 2. Закусочные профитроли 3. Сырный пирог с песто 4. Закусочный шар с подкопчённой форелью 5. Закуска «Ёлочки» 6. Баклажанный торт 7. Закуска на картофеле 8. Брускета с шампиньонами и беконом 9. Ассорти из