Ольга Пениоза «Шоколадные игры 2» — Кондитерка слив скачать

Ну! Мы готовы! Приятная новость для всех шоколадозавимых! С 10 апреля мы запускаем очередной пакет рецептов! В этот раз это видео нарезки про работу с шоколадом!!!! «Шоколадные игры»! Небольшие, но очень содержательные уроки с сопровождением, ответами на вопросы и разбором ошибок! Доступ к урокам

Весна близко и Любовь на пороге Предлагаю вам присоединиться к моему новому формату общения обучения. Я организую группы в Фейсбук в которые буду выкладывать пакетами рецепты. Одна покупка - одна группа. В понедельник стартует Февраль сердечный. Я буду учитывать сезонность, предстоящие праздники,

Полная версия урока длится 78 минут и по традиции состоит из 6 частей : 1. ЗАМЕС ТЕСТА ДЛЯ КАПКЕЙКОВ 2. ВСЁ О ФОРМЕ И ФОРМОЧКАХ все о «тюльпане» и немножко больше, сколько теста в одной формочке и что делать, чтобы оно не «раскрывало» её. 3. НАЧИНКИ. УПАКОВКА. 4 популярные начинки + дополнительное

Шоколадные фигурки В этом уроке: темперирование шоколада; узнаете как и чем окрашивать фигурки ( добиваемся плотного цвета, нежного и напыление); В каких случаях нужна «пыльца»; ВСЕ О ФОРМАХ; как сделать крепление к торту; про ошибки при окрашивании и как легко можно все исправить; как можно

Кекс? Да что там хитрого или сложного? Открыл холодильник, собрал остатки масла-маргарина, кефира-сметаны-простокваши, добавил пару яиц и сахара, подсыпал муки – вот и готов кекс! ⠀ Прошло то время! Да, безвозвратно прошло время, когда кекс пекли «на глаз» и «на скорую руку»! Современные кондитеры

Первый день Крем «англез» - основа основ классической и современной кондитерской. Ингредиенты и их соотношение, технологии приготовления. Возможные модификации. Применение. Хранение. Проблемы - причины - решения. Второй день Крем «патисьер» - «король кремов». Ингредиенты и их соотношение,

Привет! Будем делать такого малыша вместе? ⠀ Я научу нас работать в технике «3Д-АППЛИКАЦИЯ». Техника пошаговая и под силу даже новичкам! ⠀ В ПРОГРАММЕ КУРСА: - принципы создая выпуклой аппликации - её преимущества перед лепкой и рисованием - перенос с картинки, чтобы получилась 100% копия рисунка -

Весной цветы распускаются не только на деревьях и клумбах. Они расцветают в наших умелых руках. Вкусные и в меру сладкие розы, ранункулюсы, гортензии яблоневый цвет, анемон …. После мастер-класса по кремовой флористике, у вас не будет вопросов, чем украсить домашний тортик, как удивить гостей и

Видео урок пирожное «Яйцо» Карантин и Пасха закончатся, а вот яйца и хлеб будут актуальны всегда ). . Так что, не привязываемся к пасхальной тематике, без ушек и хвостиков (хотя можно и их привинтить). То, что останется актуальным в любой сезон, видео урок по созданию пирожного «Яйцо», с

В ПРОГРАММЕ 4 потрясающих торта Ягодный пломбир Воздушные бисквиты, ягодное конфи и крем-суфле Карамельный медовик Медовые воздушные бисквиты без раскатки, карамельно-сметанный крем-мусс Шоколадный трюфель Шоколадные бисквиты, сироп с какао, нежное шоколадное кремю Торт-суфле «Птичка» Ванильные

7 видов бисквитов и 14 вариаций трайфлов 1. Трайфлы с морковным бисквитом, экзотической начинкой папайя-маракуйя и нежнейшим кремом с кокосовыми сливками, 2. Морковные трайфлы со сметанным кремом, черносливом и ореховым пралине 3. Трайфлы кислая вишня миндаль, лайм с лимонным муссом, 4. Трайфлы с

Друзья, коллеги нам ли скучать ?! Такая возможность побыть дома переделать все дела найти время на себя и заняться любимым творчеством отработать или получать новые знания это же К тому же скоро Пасха ! Я уже начала принимать заказы на куличи в этом году они будут необыкновенные и всеми этими