Ксения Хохлова «Чизкейки» — ks_candymom слив скачать
- Добавлено: 2022-03-02
- Автор курса: Ксения Хохлова
- Сайт автора: Перейти
- Доступ: Облако Mail / Yandex / Google
- Скачать: PC / Smartphone / Tablet
⠀
Друзья, я наконец с огромной радостью презентую мой новый сборник
⠀
Я готовила его с сентября, и это было необычайное путешествие в поиске текстур, вкусов и сочетаний на пути к идеальным в моем понимании чизкейкам. Я готовила, пробовала, выбрасывала, отбирала, подглядывала, включала всю свою фантазию.
⠀
Моей задачей было изменить в первую очередь собственное мнение о чизкейках, как о скучнейших десертах. Изменить систему на курс «ЧИЗКЕЙКИ - ЭТО НЕ ТОЛЬКО ПРО СЫР»
⠀
И, по моему мнению, я их нашла. Идеальные чизкейки.
⠀
ЧТО ВХОДИТ В СБОРНИК?
Рафаэлло с домашними рафаэлками
Клубнично - ванильный
Ферреро
Нутелла - мята с шариками нутеллы
Фисташковый с малиной
Тыквенный с солёным сабле и арахисовым кремом
Медовая баклава с грецкими орехами
Сникерс
Карамельный латте
Лимон - миндаль - белый шоколад
Баскский шоколадный
⠀
ПОЧЕМУ ИМЕННО ОН?
Интересные вкусовые сочетания
Простые ингредиенты
Сочетания текстур
Приготовит даже новичок
⠀
ДЛЯ КОГО ПОДОЙДЁТ СБОРНИК
Для практикующих кондитеров, в том числе и начинающих. Тех. карты очень просты!
Для тех, кто просто любит готовить и есть
⠀
ЧТО ПОЛУЧАЕТЕ?
Сборник в формате PDF
Видеоурок по приготовлению баскского чизкейка
Все материалы остаются у вас навсегда
Купить другие курсы и тренинги от Ксении Хохловой
Рекомендуемые курсы
ПАСХАЛЬНЫЙ СБОРНИК РЕЦЕПТОВ Он весь пропитан легкостью, солнцем, запахом выпечки и корицы… В нем те десерты, которыми вы точно сможете удивить и родных, и заказчиков. ⠀ Сборник: ⠀ Пасха «Фисташка-вишня» Пасха заварная шоколадно-ореховая Краффин с арахисовой нугой и карамелью Краффин пряный с чёрной
Курс «Корпусные пирожные» по созданию корпусных пирожных в виде фруктов, ягод и орехов по авторским рецептам. Видео-уроки с подробными инструкциями как создать неповторимые десерты и теоретические блоки перед каждым уроком с лекциями о теории бисквитов, жиров, сахаров для того, чтобы каждый мог
Лимитированный рождественский экстерн-курс по созданию набора корпусных пирожных - 4 видеоурока и 4 безумных десерта: груша (покрытие зеркальной глазурью), мандарин (покрытие велюром), вишня (покрытие каппой + на выбор велюр или нейтральная глазурь), лесной орех (покрытие флокажем). Это
Весенний мини-курс по тартам: 1. Тарт «Рафаэлло» или кокос - миндаль Нежнейший крем со вкусом кокосового мороженого, воздушный кокосовый ганаш хрустящий карамелизированный миндаль - Вкус для самых романтичных) ⠀ 2. Тарт «Карамель - фундук». Тягучая сливочная карамель с жареным лесным орехом,
В программе - 4 новых вкусных муссовых торта с выверенной рецептурой и 4 вида декора, совершенно новые техники и отработка, максимально популярные начинки, интересные и в то же время понятные текстуры. Программа курса: «Лимонный» торт. Лимонный кекс, лимонная карамель, лимонный крамбл, цитрусовое
Сливочное домашнее мороженое в виде фруктов, которое можно готовить без мороженницы и которое можно хранить в морозильной камере в полностью оформленном виде. Переносит перевозку в течении 1 часа без сумки-морозильника - проверили! Глазурь, подходящая мороженому и которая достойна отдельного
Больше курсов по этой теме
В уроке «Блинные торты»: Блинный торт «Ваниль-Шоколад» со свежими ягодами. Рецепт блинчиков на кипятке, воздушный ванильный крем «Дипломат», взбитый ганаш на молочном шоколаде, сборка торта и стабильная конструкция сборки Блинный торт «Вишня-Маскарпоне». Рецепт блинчиков на кипятке, сливочный крем
Я ЗНАЮ, КАКИЕ КУЛИЧИ У ВАС БУДУТ НА ПАСХУ! Таких куличей у вас ещё не было! Сегодня я открываю запись и обещаю в подарок каждому Сборник пасхальной выпечки(с пошаговыми техкартами, подборка с прошлых потоков) при оплате за курс в течении сегодняшнего вечера Знакомлю с программой: Панеттоне(без
Зефирные букеты от «Малиновки» - наслаждайся новым хобби, удивляй друзей и близких, освой новое ремесло! Этот курс создан для людей, совершенно неискушенных в кондитерском деле, но он также станет прекрасным источником знаний для опытных кондитеров. На курсе: Научитесь делать заварной зефир на
В Азии знают, что полезная пища должна радовать глаз, насыщать ноздри ароматом, а язык – вкусом. Но самое главное то, что пища должна быть приготовлена с любовью к себе и близким. Это меню создано специально с учётом особенностей питания людей, которые не могут обедать дома. Чтобы не травить свой
33 подробных рецепта Новое весеннее меню, которое пробудит ваше тело от зимней хандры, даст энергию и хорошее настроение! Меню по традиции полностью сбалансированно, соблюдая его, вы не уйдете в дефициты, насытите свой организм всеми необходимыми витаминами, макро и микронутриентами. -
Раздел с ПП-блинами для худеющих. И, кстати, будет еще целая лекция от нутрициолога о том, как сбросить лишнее. (так что тем более можно готовить и есть в удовольствие) Рецепты блинов без молока / яиц / муки (звучит как “каша из топора, да? ) Покажу альтернативные ингредиенты, которые заменят
Отзывы о курсе «Чизкейки» от Ксении Хохловой