Любовь Ки «Вебинар по макарон Fragrantica» — Cakeit.nsk слив скачать
- Добавлено: 2024-07-18
- Автор курса: Любовь Ки
- Сайт автора: Перейти
- Доступ: Облако Mail / Yandex / Google
- Скачать: PC / Smartphone / Tablet
Приглашаю тебя на свой вебинар по МАКАРОН «Fragrantica»
На вебинаре мы разберём с вами базу:
о выборе ингредиентов
обсудим весь процесс приготовления миндальных половинок с пониженным содержанием сахара на французской меренге, с добавлением орехов, специй и сублиматов
поговорим о режимах выпечки
научимся анализировать ошибки и корректировать результат (виды брака и его причины)
как правильно готовить и стабилизировать ганаш
как правильно замораживать и хранить готовый десерт
А так же вы получите 5 базовых начинок, которые понравятся точно всем:
базовый ганаш на белом шоколаде (на примере макарон «Мохито)
базовый ганаш на молочном шоколаде (на примере макарон »Сникерс«)
базовый ганаш на тёмном шоколаде (на примере макарон »Клубничный брауни«)
ореховый ганаш (на примере макарон »Фисташка-апельсин«)
фруктовый ганаш (на примере макарон »Черная смородина-джин«
И самое главное для чего всё это затевалось. Вы как всегда ждёте от меня оригинального взгляда на вкусы.
Пожтому так же вы получите техкарты »Fragrantica" - это 7 вкусов макарон разработанных совместно со специалистом в парфюмерии.
7 вкусов макарон посвящённым известным гурманским аротатам.
Маленькая история о том, как аромат превращается во вкус.
Купить другие курсы и тренинги от Любови Ки
Рекомендуемые курсы
Онлайн-урок по макарон: Теория Подробный видеоурок, демонстрирующий весь процесс приготовления макарон: подготовка ингредиентов, варка сиропа, приготовление итальянской меренги, замешивание макаронажа, правильная отсадка теста, сушка, выпечка Разбор ошибок при приготовлении Важные советы Список
Урок по приготовлению новогодних фигурных макарон: 13 удобных новогодних трафаретов для печати в формате PDF. Трафареты в двух размерах: А4 (для домашнего принтера, нужно распечатать 2 листа и склеить их скотчем рядом, размер будет подходить под коврик 30 х 40 см) и А3 (можно распечатать в
«Ганаши» для макарон без шоколада «шоколадные» начинки полностью воссоздают вкус тёмного и белого шоколада, имеют возможность для ваших апдейтов с использованием ароматизации, добавлением диффузий и т.д фруктовые и ягодные начинки тут для творчества меньше возможностей, т.к. нельзя бездумно
Вебинар №3 Показан весь процесс приготовления макаронажа на итальянской меренге с разбором ингредиентов и нюансов техники. Продемонстрирована отсадка крышечек разных форм: круглые, единорожки, сердца, мишки, тыковки.
Описание Большой вебинар по крышкам макарон. Здесь я расскажу всё, что знаю по этой теме. Поделюсь знаниями и опытом по крупицам собранными за 8 лет практики. Для этого вебинара я систематизировала всю информацию, чтобы максимально понятно донести до вас. Как химик объясню, что такое белки, что
Самый подробный курс по выпеку хлеба, пиццы и выпечке на закваске — «Хлеб с Любовью» Обещаю, что пройдя мой курс «Хлеб с любовью» Вы легко научитесь технологии заквасочного хлебопечения. Помимо 46 моих рецептов, которые мы будем готовить на курсе, Вы научитесь создавать свои собственные рецепты и
Больше курсов по этой теме
Многие из вас уже приобретали мои сборники рецептов. Но этот сборник — особенный. В него вошли мои любимые алкогольные коктейли! Лето — идеальное время для коктейлей! В разгаре сезон ягод и фруктов. Когда еще наслаждаться россини из сезонной клубники, малиново-лаймовым коктейлем или беллини из
НОВЫЙ КУРС по быстрым бисквитным тортам от Елены Решетняк ПРЯМОУГОЛЬНЫЕ ТОРТЫ 7 популярных вкусов на любой праздник Время приготовления — 4 часа вместо 2-х дней Стильный, но несложный цветочный декор ПРОГРАММА КУРСА: Сливочный апельсин Апельсиновый бисквит Сливочный крем Крем с апельсиновым
«Ганаши» для макарон без шоколада «шоколадные» начинки полностью воссоздают вкус тёмного и белого шоколада, имеют возможность для ваших апдейтов с использованием ароматизации, добавлением диффузий и т.д фруктовые и ягодные начинки тут для творчества меньше возможностей, т.к. нельзя бездумно
Итак, мой новый сборник (почти книга) — для нынешних и будущих мам: Которым не плевать, что есть ее ребенок Уставших искать рецепты еды, которая точно будет во благо Которые хотят, чтобы ребенок рос здоровым, крепким, умным и жил до 100 лет У которых перед 1 сентябрем депрессия похлеще, чем перед
Видеоуроки по приготовлению основы для чизкейка, приготовление чизкейка в порционной форме и круглой, урок по декору сладких чизкейков Рецепты 6 авторских чизкейков Инвентарь и ингрдиенты. начинки: 1. Сырная тарелка - несладкая основа с пармезаном.Чизкейк с дорблю и кусочками камамбера и трюфельной
«Глютен фри» – современный кулинарный курс о модных новинках в безглютеновом мире! Паста, хлеб, пироги и пирожки, пицца, вафли, оладьи и многое другое – вкусно и безгрешно. Такого вы нигде не найдете! Последние тренды в безглютеновом мире, привезенные Сергеем из обучения в Италии и Франции,
Отзывы о курсе «Вебинар по макарон Fragrantica» от Любови Ки