Закладки0
  • Добавлено: 2023-10-24
  • Автор курса: Ксения Хохлова
  • Сайт автора: Перейти
  • Доступ: Облако Mail / Yandex / Google
  • Скачать: PC / Smartphone / Tablet
Курс Ks_candymom - Корпусные пирожные Погружение, автор Ксения Хохлова. Погружение - это углубление в более сложную теорию.
Я расскажу вам то, что узнала сама за последний год постоянных поисков информации.

Углубление в техники, будем работать с разными покрытиями, загустителями, шоколадом, и будем делать без форм - ФАНТАСТИКУ.

Углубление во вкусы. На этом курсе не будет привычных вкусов!!! Приготовьте свои рецепторы, будут необычные и живые сочетания. Будут вкусы, которых сложно добиться.

В программе курса :
1. Круассан (когда не умеешь готовить слойку - делай корпусное пирожное - франжипан миндаль, медовая карамель, пралине, крем с круасаном и ванильный ганаш.
2. Сыр - сырный дакуаз, хрустяшка с пармезаном , конфи с манго и маракуйей, сырный ганаш и крем.
3. Перец (начинка сложная, но сбалансированная мной до идеала) - крем с малиной и перцем , хрустяшка, малиновая начинка и шоколадный ганаш (в этом пирожном мы поработаем с каппой)
4. Чашка - бисквит с чаем матча, лимонное желе, крем с васаби, мусс с чаем.
5. Мороженое - фисташковый ганаш, кекс и гель с грейпфрутом, крем с абрикосом.
6. Апельсин (яркое сочетание апельсина, маракуйи, марципана и рома ) - апельсиновый кекс, крем марципановый, апельсиновая начинка, ганаш с маракуйей.
Новые техники, новые вкусы, новые ингредиенты.

Отзывы о курсе «Корпусные пирожные Погружение» от Ксении Хохловой

Или
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

Купить другие курсы и тренинги от Ксении Хохловой

Рекомендуемые курсы

Больше курсов по этой теме

Часто задаваемые вопросы про курс Ксении Хохловой — «Корпусные пирожные Погружение»

Почему курс «Корпусные пирожные Погружение» стоит всего 2990 ₽?

Почему такая цена? Всё просто.

Вы получаете полный курс / тренинг со всеми материалами, но без обратной связи и поддержки автора Ксении Хохловой — именно это позволяет предложить такую выгодную цену. Вы учитесь в удобном ритме, без переплаты за сопровождение.

😌 Есть сомнения?

Мы понимаем, насколько важно быть уверенным в покупке. Поэтому по вашему запросу с радостью предоставим:

  • — дополнительные скриншоты,
  • — видеофрагменты,
  • — либо сделаем запись экрана с содержимым из облачного хранилища

Честно, прозрачно, с уважением к Вам.

Как получить курс Ксении Хохловой?
После оплаты, материалы курса «Корпусные пирожные Погружение» приходят на Ваш email.
Есть ли демо-доступ или бесплатный пробный урок?
Да, Вы можете получить получить бесплатно фрагмент курса «Корпусные пирожные Погружение», просто напишите на почту или в телеграм
Можно ли скачать курс «Корпусные пирожные Погружение» после покупки?
Скачать [Ks_candymom] Корпусные пирожные Погружение (Ксения Хохлова) можно напрямую на любое устройство с облака Mail / Yandex / Google. Через торрент (torrent) ничего скачивать не нужно.

Популярные авторы и школы из категории "Кондитерские изделия"