Полина Филимонова «Тортомагия 2» — Pauline School слив скачать
- Добавлено: 2021-05-20
- Автор курса: Полина Филимонова
- Сайт автора: Перейти
- Доступ: Облако Mail / Yandex / Google
- Скачать: PC / Smartphone / Tablet
На этом курсе вы научитесь готовить 18 тортов с необычными вкусами и сложными начинками
Уже от одного описания, хочется съесть их!
В программе курса торты, которые угодят любому. С чизкейками внутри, муссами, креме, компоте, конфи, хрустящими слоями.
Смотрите сами:
Урок 1. Торты с чизкейком внутри
Торт «Кофе-шоколад»
* Сочный шоколадный бисквит
* Шоколадный насыщенный чизкейк
* Ароматное кофейное креме
* Шоколадно-кофейный крем
Торт «Вишневый лес»
* Ванильный бисквит с вишней
* Нежный вишневый чизкейк без выпечки
* Вишневый соус с мятой
* Воздушный вишнёвый крем с маскарпоне
Урок 2. Ягодные торты
Торт «Малиновое вдохновение»
* Бисквит с сублимированной малиной
* Нежный малиновый мусс
* Малиновый крем с маскарпоне
Торт «Клубничный йогурт»
Воздушный ванильный бисквит
* Хрустящий слой с сублимированной клубникой
* Яркое клубничное компоте
* Воздушный клубнично-йогуртовый мусс
Урок 3. Тропические торты
Торт «Тропический Рафаэлло»
* Кокосово-миндальный бисквит
* Насыщенное конфи манго-маракуйя
* Нежный чизкейк манго-маракуйия
* Кокосовый крем с ноткой манго
Торт «Апельсиновая бомба»
* Бисквит с ароматными апельсиновыми цукатами
* Хрустящий слой с фундуком
* Яркое апельсиновое желе
* Нежный апельсиновый ганаш
Урок 4. Медовые торты
«Шоколадный медовик»
* Шоколадно-медовые коржи
* Воздушный сметанный крем
* Прослойка из грецкого ореха
«Медовый с маракуйей»
* Пышный медовый бисквит
* Яркий джем с маракуйей
* Сметанно-заварной крем
Урок 5. Пряные торты
Торт «Имбирный пряник»
* Пряная карамель
* Пряный карамельный бисквит
* Груша с пряной карамелью
* Карамельный крем
Торт «Морковь - облепиха - апельсин»
* Морковный бисквит с пряностями
* Яркий облепиховый чизкейк
* Апельсиновая карамель
* Ароматное конфи апельсин-облепиха
* Карамельный крем
Урок 6. Ореховые торты
Песочный торт «Фундук-апельсин»
* Фундучные песочные коржи с ноткой апельсина
* Апельсиновый заварной крем
Торт «Миндаль - молочный шоколад»
* Миндальный бисквит
* Хрустящий слой с ореховой пастой
* Насыщенный ореховый мусс
Урок 7. Необычные сочетания
Торт «Шпинат - брусника»
* Сочный шпинатный бисквит
* Брусничное компоте
* Брусничный крем
Торт «Матча - клубника»
* Воздушный бисквит с матчей
* Ароматный фисташковый чизкейк
* Мятно-клубничный соус и компоте
* Ягодный крем
Урок 8. Смородиновые торты
Торт «Лавандовый» со смородиной
* Необычный лавандовый бисквит
* Нежный лавандовый крем
* Смородиновое креме
* Смородиновое компоте
Торт «Черемуховый» со смородиной
* Черемуховый бисквит
* Воздушный мусс с чёрной смородиной
* Конфи чёрная смородина
* Крем с черничным творожком
Урок 9. Торты с муссами
Торт «Тирамису»
* Коржи савоярди
* Кофейный мусс и кофейная пропитка
* Нежный крем на основе маскарпоне
Торт «Шоколадный» с муссом 3 шоколада внутри
* Воздушный шоколадный бисквит
* Мусс «Три шоколада»
* Хрустящий слой
* Шоколадный сливочно-творожный крем
Купить другие курсы и тренинги от Полины Филимоновой
Рекомендуемые курсы
Тортомагия" - это курс, совмещающий классические торты с трендами кондитерского мира. Курс, на котором вы научитесь не только создавать торты с необычными вкусами и сложными начинками, но и овладеете новыми техниками декора Программа курса: 1 урок. Классические торты с меренгой - Эстерхази -
Хотите научиться профессионально работать с шоколадом и создавать настоящие шедевры, не хуже чем у именитых шоколатье? Тогда для вас подойдет наш новый легендарный курс «Начинающий шоколатье» Где вы раскройте все секреты шоколада, от сногсшибательного декора до окрашивания и изготовления
Хотите освоить приготовление не только вкусных, но еще и полностью натуральных десертов? Приглашаем Вас посетить авторский курс «RAW & VEGAN десерты» от Pauline School, где за 2 месяца Вы научитесь готовить более 9 видов десертов, в которых нет сахара, муки, глютена, молока и яиц Курс идеально
Здравствуйте. Подскажите пожалуйста а курс еще не появился?)
Курс «Пряничные истории » - это курс, на котором вы разовьёте навыки по приготовлению различных видов пряничного теста; -Научитесь делать не только делать декор по видео-инструкции, но и создавать любой декор, который пожелаете; -Узнаете все нюансы хранения и упаковки пряников. В том числе, и
Запишись на курс и НАУЧИСЬ СОЗДАВАТЬ БОЛЕЕ 23-Х ДЕСЕРТОВ 8 недель (2 месяца) Д/З выполняется за 2-3 часа Курс прошли более 21 000 человек Не выходя из дома В любое удобное для Вас время
Больше курсов по этой теме
Содержание курса: Введение: 1. Знакомство; 2. Инвентарь для выпечки; 3. Рекомендации по выбору продуктов. 4. На курсе будем вместе выводить пшеничную закваску: - на ананасовом соку - на фруктовом коктейле, то есть с фруктовыми дрожжами (от фруктов), а значит невероятно ароматные и сильные! 5.
Блок 1. Декор и сборка Учимся делать красивый, эффектный и простой декор в домашних условиях Бохо-шик В этом уроке вы научитесь работать с фальш-ярусами, что упростит вам создание портфолио. А также делать современный декор в стиле бохо-шик. работа с фальш-ярусами покрытие крем-чиз техника
Обновлённый урок по макарон. В уроке готовим макарон на французской меренге с пониженным содержанием сахара полностью на сухом белке без сушки перед выпечкой. Это существенно сокращает время приготовления. Разобрали теорию на молекулярном уровне, как на очных мк. Что-то такое белок вообще и почему
В состав сборника вошли технологические карты только самых любимых и востребованных тортов и пирожных на протяжении уже нескольких лет! Кроме рецептов вы найдете в сборнике внушительную теоретическую часть, которая будет интересна и полезна как новичкам, так и опытным кондитерам. Содержание:
Почему этот курс нужен лично тебе: Ты научишься готовить 25 стабильных и вкусных кремов без: белого сахара, молочных продуктов и угрызений совести. Помимо этого - 10 начинок и 5 видов бисквитного кексового теста Все продукты сможешь купить в обычном магазине - и даже сложные ингредиенты типа
Торт «Монро» -клубника-чизкейк -клубника мусс -клубничная начинка Торт «Жизель» -фисташковый бисквит -фисташковый ганаш -ванильный мусс Торт «Моника» -малина-кокос Торт «Напалеон» Торт «Бриджит» -ароматные шоколадные коржи -необычный крем -вишневое кули Торт «Джони» -апельсие-маракуйя Торт «Брюс»
Отзывы о курсе «Тортомагия 2» от Полины Филимоновой