Курсы и тренинги Надежды Архиповой

Штоллены ПРЕИМУЩЕСТВА: Готовится на дрожжевой опаре и закваске быстрого приготовления!Отличается бесподобным сливочным вкусом и ярким ароматов сухофруктов с цитрусом и ванилью!Научитесь готовить штоллены на экспресс-закваске, которая не требует долгого выращивания и получается у всех. Освоите

Английские кексики. 5 вкусных сочных ярких кексика Кекс «Фисташка с вишней» влажный кекс с фисташками и вяленой вишней с фисташковым кремом. Кекс «Морковный» с арахисовым кремом. Кекс «Мраморный» с шапочкой шоколадного крема. Кекс «Лимонный» с лимонной помадкой и шапочкой ягодного крема Кекс

Новогодние торты и рождественская выпечка. Торт «Наполеон» — непревзойденная классика семейных торжеств и частый спутник стаканчика капучино в кофейне. А еще этот торт чаще всего заказывают у меня клиенты на Новый год и вообще в течение всего года на домашние торжества. Уже 1 декабря я открою

Новогодний бум: от орешек до конфет. Ассорти конфет. Старт курса 11 ноября. Батончики: Тропическое печенье Лимонное печенье Аля-Твикс Вишня-Миндаль Шоколадные орешки: Мокко Хрустящий фундук Карамель-Фундук-Пряно Ириски сливочные: Ириска черносмородиновая Ириска сливочная Ириска кофейная Ириска

Новогодний бум: от орешек до конфет. Тариф Сладкий орешек. Начало 11 ноября. | 7 видов хрустящего теста Шоколадное тесто Фундучное тесто Арахисовое тесто Классическое тесто Красный бархат Лимонное тесто Фисташковое тесто 10 потрясающих начинок Фисташка с малиной с двойной начинкой Рафаэлло с

ПРЕДЗАПИСЬ НА КУРС «НОВОГОДНИЙ БУМ: ОТ ОРЕШЕК ДО КОНФЕТ» — ДЕСЕРТЫ, В КОТОРЫЕ ВЛЮБИТЬСЯ КАЖДЫЙ. Это круче, чем кукис и дубайский шоколад! Что же будет на курсе Во-первых, орешки - вкус, знакомый с детства, но уже в новой интерпретации. Во-вторых, ностальгия по детству - залог продаж таких десертов

Детские торты с Вау-эффектом. Тариф Профи + бонус курс «Детские торты» Старт курса 25 октября. Этот курс для вас, если: Вы кондитер и хотите дополнить ассортимент стильными детскими тортами. Вы начинающий кондитер и хотите сразу зайти в одну из самых прибыльных ниш. Вы не имеете навыки лепки, но

ВСЕГО ЗА ТРИ НЕДЕЛИ ВЫ: Начнете понимать процессы работы с различным видом теста: дрожжевым и бездрожжевым Создавать печенье Cookies — тренд 2024 года Научитесь делать воздушную нежную выпечку Начнете получать удовольствие от работы с выпечкой и тестом Сформируете продающий ассортимент для

Печенье Cookies - новый тренд в кондитерском мире, который переплюнет моти На бесплатном вебинаре открою продажи на онлайн курс по выпечке и печенью кукис - которое сейчас набирает популярность по всему миру. Печенье «Cookies» - особый вид печенья, обычно от небольшого до среднего размера, с

Pro-эклеры -⠀онлайн курс, после которого всего за 3 недели вы научитесь создавать эклеры и зарабатывать на них от 20.000 рублей за два дня!⁣⁣⠀ ⁣⁣⠀ Набор эклеров —⁣⁣⠀ лучший подарок учителю, ⁣⁣⠀ отличный вариант для семейного чаепития, ⁣⁣⠀ одинаково любят взрослые и дети.⁣⁣⠀ ⁣⁣⠀ Под заморозку с

КУРС ПО БЮДЖЕТНЫМ ТОРТАМ⁣⁣⠀⁣⁣⠀ ⁣⁣Когда все кондитеры в панике — шоколад подорожал на 30%!⁣⁣⠀⁣⁣⠀ Боятся поднимать цены — покупатели уйдут! ⁣⁣⠀⁣⁣⠀ Думают, что потеряют в прибыли и уже подумывают вернуться в офис! ⁣⁣⠀⁣⁣⠀ Я разработала новый онлайн курс «Бюджетные торты».⁣⁣⠀⠀⁣⁣⠀ Проработанная линейка

Самый подробный курс по свадебным тортам, множество техник, построение тортов разных конструкций с нуля. Работа с фальш-ярусами и межъярусами, обучение по выстраиванию личного бренда и выходу на сотрудничество в свадебной индустрии. ВЫ ОКУПИТЕ КУРС ОДНОЙ РАБОТОЙ А знания, которые получите на курсе

ПАСХА 2024. ТАРИФ БАЗОВЫЙ. Программа курса: Стоимость - 3.990 ₽ Только до 15 Марта КУЛИЧИ НА ДРОЖЖАХ: 1. Кулич «Ромовая пряная баба» 2. Заварной кулич с маком и клубникой 3. Апельсиновый заварной кулич с апельсиновой пропиткой 4. Кулич морковный курагой и белым шоколадом 5. Кулич шоколадный с

ПАСХА 2024 ТАРИФ «ПРОФФИ» ⁣⁣⠀ Автор фильма: шеф-кондитер с многолетним опытом Н. Архипова ⁣⁣⠀ ⁣⁣⠀ В главных ролях: ⁣⁣⠀ 9 видов куличей быстрого приготовления, которые изготовлены на живых/сухих дрожжах. ⁣⁣⠀ ⁣⁣⠀ От классических вкусов: ромовая баба, выборгский.⁣⁣⠀ До эксклюзивных авторских: маковый

Меренговые рулеты с начинками БЕЗ заезженных кремов с творожным сыром 6 видов меренги от классики до кофейного меренга и начинки крема, которые можно приготовить заранее и отсрочить время сборки Меренговые рулеты: 1. «Орео» Под заморозку! 2. «Тирамису» Под заморозку! 3. «Заводной апельсин» 4. «100%

Курс по Пп десертам - этот очень вкусные и полезные десерты. Без вреда для фигуры и здоровья. Меренговый рулет без сахара, муки и сливок и многое другое. Предусмотрен тот факт, что если есть аллергия на ягоду или фрукт, можно найти замены, без вреда для здоровья и на вкус не повлияет

После этого вебинара, торты станут вашей визитной карточкой и фирменным десертом вашей семьи.⁣⁣⠀ Мы специально подобрали универсальный декор, который будет актуален на каждый Новый год, а не только в год дракона. На базе этого вебинара вы научитесь создавать самый популярный вид 3-д торта «Шар»⁣⁣⠀

Тариф максимальный Тариф «Рожественские штоллены» + Тариф «Конфеты из детства» ШТОЛЛЕНЫ «Рождественские» 1. «Штоллен на заварной основе» С манго, медом и миндалем 2. «Штоллен апельсиновый» Готовиться безопарным способом с соком апельсина и цукатами 3. «Штоллен шоколадный» С шоколадными каплями и

MAXI BENTO муссовые торты со вкусом Нового года! 1. «Ягодный йогурт» Йогуртовый мусс, цитрусовый бисквит, хрустящий слой с малиной, ягодная начинка с вишней 2. «Тропический рай» Ореховый бисквит, хрустящий шоколадный слой с песочной основой, кокосовый креме, конфи из манго с маракуйя и воздушный

Тариф всё и сразу !!! MAXI BENTO муссовые торты со вкусом Нового года! 1. «Ягодный йогурт» Йогуртовый мусс, цитрусовый бисквит, хрустящий слой с малиной, ягодная начинка с вишней 2. «Тропический рай» Ореховый бисквит, хрустящий шоколадный слой с песочной основой, кокосовый креме, конфи из манго с

На уроке вас ждет: ✓ Приготовление крема для декорирования и окрашивание ✓ Выравнивание торта ✓ Поэтапное декорирование ✓ Насадки ✓ Нюансы работы Актуальный, трендовый торт, который набирает все большую популярность как среди свадебных кондитеров, так и для одноярусных тортов

12 ярких, вкусных и разнообразных начинок, которые не оставят равнодушным ни одного клиента. Курс «Начинки» это емкие видеоуроки в высоком качестве. Это четкие подробные технологические карты: Торт -конфета «Рафаэлло» яркие кокосово-ореховые коржи, нежный крем «рафаэлло» Торт - конфета «Ферреро

Вводное обучение «Трёхъярусный торт» Приготовление ганаша и правильная работа с ним Выравнивание ярусов, их укрепление Покрытие велюр Вафельное кружево и воланы Работа с трафаретом Короб для транспортировки торта Схемы и весовые категории многоярусных тортов классического построения, их укрепление

Гастрокуличи и бездрожжевые куличи - тренды 2023 года. Будь первым во всем! Куличи кексовые бездрожжевые созданы для тех, кто любит яркие сочные вкусы и не любит классику. Таким куличам будут безмерно счастливы дети, ведь в них нет изюма и сухофруктов и он похож на пирожное с большим количеством