Кондитерские изделия

Новый онлайн-курс ‌«Светлая Пасха с Еленой Поповой» ⠀ Мой курс построен на работе с цветами и декором. Сейчас Пасхальный сезон, поэтому работаем на куличах Именно Пасочки мы будем делать невероятно красивыми Украсим цветами, детским декором Сделаем невероятные богатые шапочки. Которые сами по себе

У моей младшей дочки непереносимость лактозы, реакция на сахар и другие вредные добавки в рационе. Это было одной из причин углубиться в тему здорового питания! Я смогла найти массу здоровых полезных альтернатив белой муке, сахару, молоку и другим привычным ингредиентам на кухне. Присоединяйтесь к

Приглашаю всех любителей зефирной флористики на мк 7 букетов.Для удобства все будет сохранено без срока и удаления. Научитесь на мастер классе: Собирать букетницу Варить зефир Отсаживать цветы Покраска тонировка Установка бутонов В мастер класс входит: Рецепт цветочного зефира Инструктаж по

Состав урока Приготовление медового теста Детальное приготовление вкуснейшего крема Как сделать любую форму торта:сердце, букву, цифру и т.д. ТРАФАРЕТЫ НЕ НУЖНЫ! Все продукты доступны в абсолютно любом магазине Тортик приготовить очень просто и быстро, и получается Мега красиво и вкусно На видео

Состав урока Ванильные капкейки Шоколадные капкейки Малиновые капкейки Капкейки со вкусом банан/грецкий орех А так же, показываю как сделать собственные вкусы Рецепт и техника отсаживания крема Рецепт начинок:клубника со сливками, фисташковая, ванильная (рассказываю как сделать собственные вкусы на

В видеоуроке мы разберём такие темы: Приготовление Птичьего молока на агар агаре ‌Приготовление Птичьего молока на желатине ‌Три разных вкуса: ‌- фисташка ‌- ваниль ‌- малина ‌А так же данные как создавать собственные вкусы ‌ Птичье молоко в виде конфет и торта ‌Шоколадный ганаш

Состав урока Зефир по данному рецепту: Без уваривания пюре Без яблок Без термометра Без пектина Все продукты доступны и можно купить в ближайшем магазине Время приготовления - 15 минут Можно готовить из АБСОЛЮТНО любых ягод и фруктов Через 5-10 минут после приготовления, зефир застывает и его можно

Состав урока Безе на французской меренге Безе на швейцарской меренге Радужная Меренга на палочке Меренге в виде цифры (буквы) Десерт «Павлова» Хранение и упаковка

Энциклопедия VEGAN десертов — это: электронная книга с кликабельными ссылками и содержанием более 100 авторских рецептур теория видеоуроки к каждому рецепту Также, вы будете автоматически получать все обновления и дополнения книги, которые будут выпущены. Объем книги - 284 страницы Для кого

ОНЛАЙН мастер класс по 3Д-торту «КНИГА»... Что касается техник: лепка совы принципы облегченной лепки (с хлопьями внутри фигурки, что позволяет делать объёмные «запчасти» для торта, не влияя на вес) эффект «полета» птицы, надежный каркас, который позволит спокойно транспортировать торт с фигуркой

Cборник «Современные торты» - продегустированные многими нереально вкусные и необычные рецепты тортов. Все рецепты разработаны, проработаны и лично проверены, таких в интернете вы точно не найдете! Технологические карты в текстовом формате PDF с подробнейшим пошаговым описанием всех процессов

Вы получите: материалы Онлайн курса «Бенто торты со штампами» в записи Хочешь прокачать свои знания в кондитерском деле и зарабатывать на этом? Тогда скорее присоединяйся к нашим ученикам из онлайн школы Mac Baker school, которые уже во время курса начинают печь на заказ и зарабатывать любимым

СБОРНИК «ЧИЗКЕЙКИ» - 11 пошаговых рецептов необычных чизкейков ⠀ Друзья, я наконец с огромной радостью презентую мой новый сборник ⠀ Я готовила его с сентября, и это было необычайное путешествие в поиске текстур, вкусов и сочетаний на пути к идеальным в моем понимании чизкейкам. Я готовила,

В уроке «Блинные торты»: Блинный торт «Ваниль-Шоколад» со свежими ягодами. Рецепт блинчиков на кипятке, воздушный ванильный крем «Дипломат», взбитый ганаш на молочном шоколаде, сборка торта и стабильная конструкция сборки Блинный торт «Вишня-Маскарпоне». Рецепт блинчиков на кипятке, сливочный крем

Я ЗНАЮ, КАКИЕ КУЛИЧИ У ВАС БУДУТ НА ПАСХУ! Таких куличей у вас ещё не было! Сегодня я открываю запись и обещаю в подарок каждому Сборник пасхальной выпечки(с пошаговыми техкартами, подборка с прошлых потоков) при оплате за курс в течении сегодняшнего вечера Знакомлю с программой: Панеттоне(без

Зефирные букеты от «Малиновки» - наслаждайся новым хобби, удивляй друзей и близких, освой новое ремесло! Этот курс создан для людей, совершенно неискушенных в кондитерском деле, но он также станет прекрасным источником знаний для опытных кондитеров. На курсе: Научитесь делать заварной зефир на

Куличи – традиционная пасхальная выпечка В этот светлый день выпечка должна быть особенной: богатой, ароматной, насыщенной и очень вкусной, чтобы все подчеркивало важность момента! Поэтому тесто для куличей, как правило, содержит много яиц, масла, сахара, орехов и сухофруктов. Куличи отличаются

Новая книга от автора бестселлера «Магия бисквита» раскроет секреты воздушных, сочных и нежных начинок: шоколадного кремю, вишневого кули, желе и конфи, всевозможных компоте; хрустящих слоев: кроканта, пралине, штрейзеля; масляных, заварных и сметанных, кремов для покрытия. Попробуйте их в тортах

Вы будете готовы к созданию тортов на миллион — идеально выравнивать торты, создавать бархатное покрытие и темперировать шоколад 6 модулей Доступ к урокам на 6 месяцев Доступ к рецептам, чек-листам, материалам из соответствующих модулей Практические задания с проверкой от кураторов Закрытый чат

Доступ к урокам на 12 месяцев • Доступ ко всем рецептам, чек-листам, материалам • Практические задания • Мастер-класс от fashion-стилиста для формирования личного образа кондитера • Урок с профессиональным фотографом • Две видео-встречи с автором курса Ксенией Большан

Технологическая карта начинок для макарон «Стандарт» (Сборник начинок для макарон №1) в текстовом формате PDF - 21 рецепт (12 взбитых начинок, 8 классических начинок + бонусная сырная начинка): Ферреро Капучино-карамель Сникерс Сочная дыня-абрикос Взбитая клубника Вишня в тёмном карамельном

Торт «Морковный с вишней»: Сочный, ароматный, влажный морковный бисквит с грецким орехом и апельсином Карамельный чизкейк Крем Вишневая прослойка Финишный крем Технологическая карта с техникой приготовления в текстовом формате PDF.

Чизкейк на палочке «Ферреро»: Теория чизкейков Подробный пошаговый рецепт приготовления Видео основных этапов приготовления Рекомендации по работе Таблица продуктовой себестоимости

Вы получите: Тех.карта «Тающий щербет с арахисом» Подробная тех.карта приготовления щербет Сливочный, тающий и невероятно вкусный щербет. Вкуснее, чем детстве.