Кулинария

Что будет на мастер-классе: • Какие инструменты и ингредиенты необходимы для теста и пирогов • Как замешивать дрожжевое тесто • Подготовка начинок для 1 и 2 слойных закрытых пирогов • Сборка, украшение и технология выпекания в духовке. А также все секреты, нюансы, тонкости на каждом этапе

Здравствуйте, мои дорогие! Это та самая Ольга, которая шкандыбает пингвинячьей походкой на работу в выходные. Я работаю поваров 30 лет и уже целых 7 лет готовлю деткам еду в реабилитационнмо центре. Моя работа связана с заботой и здоровье, поэтому питание всегда должно быть сбалансированное и

Что же такое NY COOKIES и в чем их преимущество? Часто этот вид печенья путают с обычными cookies. Но это 2 разных продукта. Преимущество NY COOKIES в хрустящей корочке и мягком центре. Внутри этого печенья много разных добавок : шоколад, орехи, маршмелоу, различные пасты. Вес NY COOKIES в Америке

Рецепты Либ куса Оладьи из моркови и капусты Маринованные баклажаны Бабагануш Овощное рагу Салат из запеченных овощей с моцареллой Тарт с томатами Фаршированные перцы Салат из свеклы, яблока, моркови и изюма с заправкой Хлеб из цуккини Паста с перцами Салат из хрустящих баклажанов Гречневая лапша с

Муссовый торт-трансформер «Смородина ‒ жасмин» & «Малина ‒ мята» Готовим торт «Смородина ‒ жасмин» в прямом эфире Учимся создавать новый вкус на примере рецепта «Малина ‒ мята» Низкая сырьевая стоимость: используем недорогие продукты при создании муссовых десертов без потери качества Подойдет

Привет дорогой коллега. Приглашаю тебя на свой вебинар по МАКАРОН «Fragrantica» На вебинаре мы разберём с вами базу: о выборе ингредиентов обсудим весь процесс приготовления миндальных половинок с пониженным содержанием сахара на французской меренге, с добавлением орехов, специй и сублиматов

Многие из вас уже приобретали мои сборники рецептов. Но этот сборник — особенный. В него вошли мои любимые алкогольные коктейли! Лето — идеальное время для коктейлей! В разгаре сезон ягод и фруктов. Когда еще наслаждаться россини из сезонной клубники, малиново-лаймовым коктейлем или беллини из

НОВЫЙ КУРС по быстрым бисквитным тортам от Елены Решетняк ПРЯМОУГОЛЬНЫЕ ТОРТЫ 7 популярных вкусов на любой праздник Время приготовления — 4 часа вместо 2-х дней Стильный, но несложный цветочный декор ПРОГРАММА КУРСА: Сливочный апельсин Апельсиновый бисквит Сливочный крем Крем с апельсиновым

«Ганаши» для макарон без шоколада «шоколадные» начинки полностью воссоздают вкус тёмного и белого шоколада, имеют возможность для ваших апдейтов с использованием ароматизации, добавлением диффузий и т.д фруктовые и ягодные начинки тут для творчества меньше возможностей, т.к. нельзя бездумно

Итак, мой новый сборник (почти книга) — для нынешних и будущих мам: Которым не плевать, что есть ее ребенок Уставших искать рецепты еды, которая точно будет во благо Которые хотят, чтобы ребенок рос здоровым, крепким, умным и жил до 100 лет У которых перед 1 сентябрем депрессия похлеще, чем перед

Видеоуроки по приготовлению основы для чизкейка, приготовление чизкейка в порционной форме и круглой, урок по декору сладких чизкейков Рецепты 6 авторских чизкейков Инвентарь и ингрдиенты. начинки: 1. Сырная тарелка - несладкая основа с пармезаном.Чизкейк с дорблю и кусочками камамбера и трюфельной

«Глютен фри» – современный кулинарный курс о модных новинках в безглютеновом мире! Паста, хлеб, пироги и пирожки, пицца, вафли, оладьи и многое другое – вкусно и безгрешно. Такого вы нигде не найдете! Последние тренды в безглютеновом мире, привезенные Сергеем из обучения в Италии и Франции,

Обновления «Гастрономии» 2024 Познакомьтесь с новинками 9 новых мини-курсов: Су-вид 18 рецептов в формате видео и pdf-карточек, 5 доп. материалов Научитесь готовить в ресторанной технологии су-вид идеально нежное мясо, птицу и рыбу, насыщенные гарниры из овощей, десерты и настойки, тратя

Видеокурс. «Кулинарное путешествие. Изучая Азию». Совсем скоро мы отправляемся в самое вкусное путешествие по кухням стран Азии. Вас ждут новые знакомства, яркие впечатления и гастрономические открытия! И всё это, не отходя от экрана телефона или компьютера. Мы надеемся видеть вас среди наших

Баклажаны: такие разные, вкусные, обожаемые и порой недооцененные. Новым сборником с одноимённым названием «Баклажаны» мы обязуемся влюбить вас в этот плод раз и навсегда! Мы собрали в нём 40 самых лучших рецептов, приготовив которые, вы рискуете потерять голову от магического вкуса. Предупреждаем.

55 Рецептов Для полёта фантазии. - Простые и быстрые рецепты Сладких и закусочных кексов и маффинов. - Не нужно тратить много времени и сил на приготовление. - Разнообразие вкусов. сладкие и закусочные кексы и маффины на любой вкус. - Универсальность. Можно использовать для любого случая и события.

Приготовление муссовых пирожных адаптировано не только под специальные формы, но и под базовую форму «Трюфель», что очень удобно для воспроизведения. «Муссовые пирожные»: Пирожное «Арбуз» (Клубничное компоте, мусс «Арбуз», велюр) Пирожное «Уточка» (Бисквит, фундучный мусс, карамель, паста «Лотус»,

Cookies - главный фуд-тренд 2024 года. Его популярность будет только расти. А значит, больше всех заработают те кондитеры, которые первыми введут его в свой ассортимент. Изысканная подача и богатый внутренний мир этого десерта удивит даже самого избалованного клиента Что входит в курс «Cookies»: 5

Баскский чизкейк San Sebastian Caramel - он прям вершина чизкейковой эволюции. Он менее сладкий, ведь вместо сахара мы используем карамель, (а благодаря чудесам физики и химии - она менее сладкая, чем сахар из которого мы её делаем). Мягкий вкус карамели идеально звучит с мякгим солоноватым сыром.

REDкие рецепты.Часть 3 Сборники рецептов консервации овощей на зиму. Приятно холодным зимним днем полакомиться вкуснейшими домашними заготовками: хрустящими огурчиками, маринованными помидорчиками, соусами и не только. В этом сборнике вы найдете интересные рецепты консервации, которые не оставят

Курс создан для людей, которым не безразлично, как они выглядят в глазах окружающих, какой пример видят в них дети и кто хочет чувствовать себя комфортно в ресторанах любого уровня и в самых консервативных кругах . Курс «Сервировка стола» – это: - Как сервировать стол; - Как «читать» сервировку; -

С самого детства в моей жизни присутствовал костный бульон. В папиной семье - хаш из говяжьих копыт, с чесночком. У мамы был холодец из тех же говяжьих копыт и из куриных лапок. Сейчас расскажу, как я варю бульон. Курс состоит из 5 видеоуроков и презентаций к ним: Урок 1. Введение в Китайскую

Супер летний и солнечный торт с ярким разрезом. Очень лёгкий и деликатно сладкий. Влажный ароматный банановый бисквит, нежнейший кокосовый чизкейк на рикотте, большие и сочные куски манго, лимонная пропитка и изюминка торта маковый хрустящий бисквит. Это безумно вкусно и свежо. Почему Бангкок?

Приготовление самого популярного десерта в мире - настоящего «Тирамису»! Программа курса: Классический «Тирамису». Классический бисквит «Савоярди», крем на основе желтков (желтки не сырые) и сыра «Маскарпоне», кофейная пропитка. Сборка десерта в форме круглого торта, который отлично перенесет