Юлия Нежурина «Бисквиты. Модуль 1» — fun__bun слив скачать
- Добавлено: 2022-03-19
- Автор курса: Юлия Нежурина
- Сайт автора: Перейти
- Доступ: Облако Mail / Yandex / Google
- Скачать: PC / Smartphone / Tablet
Все о бисквитах от А до Я: виды, рецепты, выпекание, применение и нюансы.
Курс «Бисквиты» для тех, у кого хотя бы иногда:
- Бисквиты плотные, опадают или плохо поднимаются, внутри пустоты
- Не знаете, как сделать чудесно скручивающийся нервущийся бисквит для рулета, для муссового торта или нарезных пирожных, шифоновый бисквит, а так же любой вкусовой бисквит в торт
- Не понимаете, что такое твердые и мягкие пики
- Не знаете, как пересчитать бисквит на другие формы (квадрат или сердце, к примеру), а так же другой вес и диаметр
- Как подготовить ингредиенты для бисквита, как хранить и заморозить готовый бисквит
- Разновидности бисквитов и различные технологии их приготовления
- Работая по готовым технологическим картам, продолжаете задавать вопросы по приготовлению бисквита
- Объемная теоретическая часть с самыми необходимыми знаниями по бисквитам. Будете знать, как решать различные сложности с бисквитом и почему они возникают
- 15 рецептов классических и базовых бисквитов
- Видео уроки основных видов бисквитов
Купить другие курсы и тренинги от Юлии Нежуриной
Рекомендуемые курсы
Али баба (мёд, банан, карамель, орехи) Алиса (грецкий орех, карамель) Аризона (лимонно-тыквенный бисквит, яблочная карамель, ванильный мусс с сыром чедер, шоколадный крем) NEW Апельсиновый мартини (шоколад, апельсин, мартини) Бруклин (брусничный бисквит, кокосовый чизкейк, брусничное конфи, арах
Что вас ждёт в курсе Свадебный торт: 16 рецептов тортов для свадьбы и ярусной сборки (Алиса, Клубничный поцелуй, Гарем, Малиновый шифон, Апельсиновый мартини, Красный бархат, Чинола, Экзо, Лима, Капри, Романс, Прованс, Летний вечер, Шекспир, Сен-Тропе, Феличита) 5 рецептов стабильного покрытия в
Программа курса: - Пирожное «Манго-Малина» - Пирожное «Апельсин в шоколаде» - Пирожное «Клубничный йогурт с лаймом» - Пирожное «Кокосовый чизкейк с вишней» - Пирожное « Шоколад-Фундучная карамель» Все пирожные подходят под заморозку
В коллекции будет 20 рецептов порционных сладостей, все, что вы видите в этом Сладком боксе 1. Бискотти 2. Мадлен фисташка с шоколадом 3. Шоколадное печенье Брауни 4. Лимонные кринклы 5. Овсяное печенье с клюквой и орехами 6. Имбирный пряник с глазурью 7. Кукис Американское печенье с пеканом и
Сама идея бенто-тортов пришла к нам из Кореи, при том, что «Бенто» - это японский термин. Японцы называют так однопорционную упакованную в коробку с крышкой еду. Бенто-торт - это мини-торт, который предназначен на одну персону. Его вес примерно 300-500 гр. Прелесть бенто-торта в том, что десерт
Я научу вас готовить самый трендовый десерт Моти с легкостью и удовольствием! А как это вкусно, нежно и необычно вы сможете ощутить приготовив первые Моти. Продумала для курса 15 невероятных начинок, каждая взрыв вкуса, невозможно выбрать фаворита, хочется по кругу пробовать каждую А так же 3 вида
Больше курсов по этой теме
Описание: Обновлённая программа, новый месяц теста, клейковины, глютена, брожения и расстойки! Закваску выводить на марафоне не будем! Программа марафона: Pandoro Colomba Veniziana Как будет проходить марафон: Вводный вебинар, поговорим об общих вопросах марафона, какие материалы и
Это курс - для настоящих ценителей сытных мясных блюд! Он является более продвинутой версией курса «Много мяса 1.0». В нем вы найдете новые методы приготовления, научитесь готовить более жесткие части говядины так, чтобы они просто таяли во рту, а также откроете целый урок по приготовлению
На курсе будет 10 видеоуроков + 10 тех.карт по различным пасхам: Сливочный апельсин Тирамису в шоколадном корпусе Три шоколада Мраморная смородина Вишневая пасха в шоколадном корпусе Малина-Фисташка в корпусе шоколад-матча Соленая карамель-Арахис-Oreo Лимон-Лайм Клубника-Манго Царская БОНУСЫ:
Что ждет вас на курсе: Эластичное тесто без глютена. Приготовите один вид теста с нежной текстурой и нейтральным вкусом. Оно простое в работе, так что справится каждый 5 видов лепки. Узнаете, как слепить пельмени по-уральски, ажурные вареники и равиоли в форме и без 5 начинок на любой вкус.
Макарон – это пирожное, которое не теряет своей актуальности и популярности, но сейчас цены на ингредиенты для макарон растут. Чтобы не отказываться от такого шикарного десерта, я решила снизить себестоимость крышек макарон, при этом сохранив внешний вид и самое главное – вкус. Они такие же нежные
Мастер класс по орешкам … из детства Для многих орешки со сгущёнкой - это воспоминание из детства. Мамы и бабушки пекли их нам, такие вкусные и такие родные
Отзывы о курсе «Бисквиты. Модуль 1» от Юлии Нежуриной